Од мијалници можете да готвите многу вкусни парчиња за зима: можете да готвите џем , џем или да го затворите компот. И сега ќе ви кажеме како да направите слива во сируп.
Рецепт за слива во сируп
Состојки:
- сливи - 2 кг;
- шеќер - 700 g;
- вода - 2 л;
- лимонска киселина - 1 лажичка.
Подготовка
Изберете малку незрели и тврди сливи. Ние ги миеме и во секој мијалник правиме пункции со чепкалка за заби, така што кожата не се скрши. Во подготвените банки ги исплакнете сливите и истурете вода што врие. Покријте со капаци и оставете да остане околу 20 минути. Од водата и шеќерот, подгответе го сирупот, доведете го до вриење и варете 5 минути, потоа додадете ја лимонската киселина и измешајте го, исклучете го огнот. Сега спојте ја водата, која беше наполнета со сливи и наместо да налеваше топол сируп. Покријте со капаци, ставете во тенџере, на дното на кое е поставено парче памучна ткаенина, истурете вода во тавата, така што теглите се потопени во неа на закачалки и ставајте го на оган. По вриење, стерилизирајте сливи во шеќерен сируп околу 15 минути. Потоа ги извлекуваме конзервите, ги превртуваме, ги превртуваме, ги завиткаме и оставаме да се изладат. Чувајте ги овие празни места во подрумот.
Како да направите конзервирана слива во сируп?
Состојки:
- сливи - 500 g;
- шеќер - 250 g;
- цимет во стапчиња - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Големи зрели сливи мои, се сече на половина и ги отстрануваат коските. Приготвените половини ги ставаме во загреани тегли. Стапчиња од цимет се скршени на 3-4 дела и ги шириме во конзерви со сливи. Наполнете ги со врела вода, покријте ги со капаци и ставете стерилизирани во рерна, загреани до 120 ° C 30 минути. После тоа, вртете ги конзервите, преврте ги и оставете ги да се оладат. Чувајте ги конзервираните сливи во сируп на ладно место до 1 година.
Како да затворите печени сливи во сируп?
Состојки:
- вода - 0,5 чаша;
- балсамински оцет - 0,5 чаши;
- шеќер - 6 лажици. лажици;
- Ванила во парчиња - 1 ЕЕЗ.
- црн пипер - 10 парчиња;
- сливи - 15 ЕЕЗ.
- рузмарин (гранчиња) - 8 ЕЕЗ.
Подготовка
Загрејте ја рерната на 190 ° C. Измешајте ја водата, балсамичниот оцет, бибер и 4 супени лажици шеќер. Промешајте додека шеќерот целосно не се раствори. Додадете го истиот прочистен ванилин под. На листот за печење шијте ги сливите и истурете ја добиената мешавина. Заокружете ги шишенцата од рузмарин и посипете го преостанатиот шеќер. Се печеме 20 минути. Ширење на сливите на садот со размахване, и исцедете го сирупот во тенџере и вријте околу 5 минути. Со добиениот сируп, наводнете го овошјето и декорирајте ги гранките на рузмарин.
Како да направите слива во сируп?
Состојки:
- сливи - 1 кг;
- сода - 1 лажица масло. лажица;
- шеќер - 1 кг.
Подготовка
Мојте ги моите и извадете ги коските. Слива ги истури растворот со сок и остави еден ден. Благодарение на оваа постапка, половините ќе останат цврсти и цврсти и нема да се распаднат за време на понатамошната обработка. Во мал тенџере истурете 1/3 чаша вода и топлина. Постепено се воведува шеќер и, мешајќи, доведе до целосно распаѓање. Ги извлекуваме сливите од растворот на сода и мојот. Потоа, ние ги спуштаме сливите во сируп и готви додека не одделат дел од сокот во сируп. По вриење, на 45 минути се вари слъчите на мал оган. Загрејте ги топлолите со сирупи на стерилни тегли и веднаш се тркалаат.
Како да направите жолта слива во сируп?
Состојки:
- слива жолта - 700 g;
- шеќер - 300 g;
- вода - 500 ml.
Подготовка
Ние лежеше во подготвени лименки на слива. За да го направите сирупот во тенџере, истурете во водата, истурете го шеќерот во неа и вријте го врие за неколку минути. 4. Со сирупот ги наполните сливите, покријте ги теглите со капаци и по вриење стерилизирате 12 минути. После тоа, жолта слива во сирупот се валани со капаци и остава да се излади.