Змија од сливи без јами

Во сезоната на празни места, мора да обрнете внимание на сливата. Од него можете да направите многу прекрасни деликатеси за зимата. Денес ќе разгледаме како да правиме џем од сливи без јами.

Џем од рендан свеж загаден за зимата - рецепт

Состојки:

Подготовка

Сливи се подредени и го разгледуваат степенот на нивната зрелост. Премногу меки ние ги заменуваме за густите. Во овој џем парчиња овошје ќе бидат видливи, па премногу зрели нема да работи. По ова сортирање, отстранете ги стеблата и ставете ги сливите во сито. Ги миеме, почекај додека течноста не исцеди. Го ставаме плодот во сад, се сече на половини и ги вадиме камењата.

Шеќер и вода се ставаат во тенџере и, мешајќи, чекаме за вриење. Потоа, овој сладок раствор се филтрира преку 3-4 слоја на газа и повторно се варат. Ние додаваме половини од сливи, го исклучуваме огнот и забораваме на нашиот џем за 4 часа. Кога ова време истекува, ставете ги садовите со сливи на огнот и вријте 10 минути. Потоа стојте 3 часа и повторете го сè повторно - 10 минути со вриење и 3 часа на собна температура. После тоа, варете 5 минути и ставете џем на стерилизирани тегли. Гледаме, дека во сите рамномерно добиваа и двете половини од сливи, и шеќерен сируп. Затворете ги капаците и изладете.

Јамка од сливи со јаболка - рецепт

Состојки:

Подготовка

Сливи се измиени, ги отстрануваме од него коските, гранките, лисјата и се сече на коцки. Јаболката се ослободува од кора, јадрото и се сече на ист начин. Ставете го овошјето во тенџере, истурете вода и се мешајте со цимет и шеќер. Чекаме 3 часа за да се појави сок во мешавината. Потоа повторете ги следните три пати: донесете го плодот на вриење, исклучете го огнот по 5 минути и оставете го да остане на собна температура 6-7 часа. По трет пат го дистрибуираме џемот на стерилизирани тегли и ги заглавуваме.

Како да се готви џем со сливи и лимон?

Состојки:

Подготовка

Отстранете ги сливите од сливи и исечете ги големите плодови во 4 дела, а малите на 2. Заспиваме со шеќер, се мешаме и "забораваме" 6 часа. Кога овој пат ќе помине, овошјето е дозволено доволно сок, така што водата нема да биде потребна. Ставаме тава со сливи на оган, додадете тенки парчиња од лимон и варете 20 минути. Изладете и повторете го 20-минутното готвење. После тоа, истурете го миризливиот џем над подготвените лименки и затворете го.