Рибизла со шеќер - одличен витамински препарат за консумирање во отсуство на свежи бобинки. Високата содржина на вредни елементи ќе го зајакне имунитетот, ќе им помогне да се справат со студ, а одличниот вкус на добрите ќе го комплетира секое пиење чај.
Како да ја избришете рибизла со шеќер за зимата?
Рибизла е подготвена, измешана со шеќерен елементарен, но одредени нијанси на технологијата за подготовка на заготовките сè уште се таму и треба да знаете за нив, почнувајќи да обработуваат бобинки.
- Рибизлата е земена, се ослободува од расипаните примероци и педикели, темелно се мијат и сушат на крпа додека не се намалува влагата.
- Гумени плодови со здроби, смачкани со мешалка или поминале низ мелница за месо. Ако треба да го дизајнираме слаткото без готвење, сите делови на гаџетите што се во контакт со масата на бери, треба да се вари 5 минути или барем да се даде со врела вода.
- Количината на шеќер што се користи за да се направи палка треба да биде не помалку од една група бобинки, и идеално да ја надмине со фактор од 1,5-2.
- Рибизла се складира, земјата со шеќер, чии пропорции се исполнети правилно и условите за подготовка на бобинки и тара се исполнети, во текот на годината до следната жетва.
Рибизла со шеќер без готвење
Готвената рибизла со шеќер без готвење за зима целосно го зачувува богатиот витамински арсенал и свежиот вкус на бери. Направете такви акции нема да биде тешко дури и за почетниците љубовница. Главната работа е да се набљудува стерилност при мелење бобинки и пакување на деликатес во тегли. Чувајте слатка по можност на ладно, темно место.
Состојки:
- рибизла - 1 кг;
- шеќер - 2 кг.
Подготовка
- Подготвените бобинки од рибизла се мешаат на лесен начин, се мешаат со шеќер и остануваат за еден ден, често мешајќи.
- Леј надвор третира на бреговите, од погоре истурете слој шеќер 5-10 мм дебелина.
- Покријте ги контејнерите со пластични капаци и ставете ги на студ.
Конзервирана рибино млеко со шеќер
Ако не е можно да се чува работното парче на ладно место, идеалниот рецепт е следен. Во овој случај, рибизла, рендан со шеќер за зима, варен околу пет минути, кој ви овозможува да чувате лек дури и во собни услови. По ограничување, контејнерите се чуваат до ладење во превртена форма, завиткани во нешто топло.
Состојки:
- рибизла - 1 кг;
- шеќер - 1-1,5 кг.
Подготовка
- Подготвен правилно, бобинки се скршени со здроби или смачкани во блендер или мелница за месо.
- Се меша бери маса со шеќер, оставете 2-3 часа во собни услови, мешајќи.
- Ставете го садот со работното парче на шпоретот, оставете ја содржината да зоврие и врие 5 минути.
- Потоа црна рибизла со шеќер "Пятиминутка" е запечатена во тегли и завиткана пред ладење.
Рибизла со портокал пире со шеќер
Црната, црвената или белата рибизла со портокал, пире од шеќер, ќе станат исклучителен витамински деликатес, што е особено пријатно да уживате со чаша чај во зима. Често, работното парче е дополнето со лимон, доколку е потребно, лупење (ако белиот дел е горчлив) и со користење само пулпа и кора од лимон
Состојки:
- рибизла - 1 кг;
- портокал - 1 парче;
- лимон (опционално) - 1 парче;
- шеќер - 1,5-2 кг.
Подготовка
- Измиени и сушени плодови, портокал и лимон, ако сакате, се извртени во мелница за месо, откако претходно ги отстраниле коските од цитрус.
- Додадете шеќер во добиената маса и оставете го за еден ден, понекогаш мешајќи.
- Потоа црна, бела или црвена рибизла, избричена со шеќер и портокалова, е поставена на стерилни садови, покриени со капаци и ставени во фрижидер.
- Неколку часа подоцна, по задебелување на сладост, на половина сантиметар слој на шеќер се истури на врвот.
Рибизла со малини рендано со шеќер
Не помалку корисни акции ќе бидат свежи малини и црни рибизли , избришани со шеќер. За складирање во собни услови, добиената маса на слатка боровинка може да се загрее до вриење и валани со варени капаци во стерилни тегли. Во овој случај, садот треба да се завитка во обратна форма и да се дозволи полека да се излади во текот на денот.
Состојки:
- рибизла - 1 кг;
- малина - 1 кг;
- шеќер - 2,5 кг.
Подготовка
- Исплакнете со толуен или во блендер малина и подготвени црна рибизла, се мешаат со шеќер.
- Остави тежина за еден ден, мешајќи повремено.
- Подгответе ја витаминската сладост на стерилни садови, покријте ги капаронските капаци и ставете го во фрижидер за складирање.
Извалкана рибизла со банана и портокал
Следниот рецепт за оние кои се прилично задоволни од класичните опции за празни места. Црна рибизла, нанесуваат со портокал и банана, ќе изненади со оригиналниот вкус и необична арома. Портокалот може да се користи цели или да додаде само половина од целата кора и кора од лимон, неопходно отстранување на коските.
Состојки:
- рибизла - 6 чаши;
- банани - 2 ЕЕЗ.
- портокал - 1 парче;
- шеќер - 8 чаши.
Подготовка
- Изготвените рибини од рибините, излупените банани и исечените парчиња од портокал наизменично се мелат во блендер.
- Додадете ја потребната количина шеќер на добиената маса, оставете ја да ги раствораат сите кристали од време на време мешајќи.
- Потоа, рибизлата, со шеќер, банана и портокалова, е изложена на лименки, покриени со капаци и испратени до складирање во студ.
Рибизла со маслиново јајца пире со шеќер
Рибизла пире со шеќер за зима - рецепт кој може да се изведе со други бобинки. Во овој случај, основната компонента на компанијата ќе биде цариградско грозде, кое мора да се подготви на ист начин, испирање, сушење и отстранување на стеблата со опашки. Пропорциите на компонентите можат да се менуваат по желба.
Состојки:
- рибизла - 1 кг;
- огрозд - 500 g;
- шеќер - 2,5 кг.
Подготовка
- Рибизла и огрозд се пренесуваат преку мелница за месо и се мешаат со шеќер во емајлиран контејнер.
- Остави ја масата на бери за еден ден, понекогаш мешајќи.
- Во завршна фаза, рибизли, земјата со огрозд и шеќер, се поставени на стерилни лименки и се одредуваат за складирање на студ.
Замрзнат рибизла нанесуваат со шеќер
Решетката рибизла со шеќер за зима е совршено зачувана долго време, ако е замрзната во пакетни чаши, контејнери или калапи. Таквиот препарат може да биде погодно додаден на каша, што се користи за да се направат сите видови на слатки десерти, компоти, баксели, коктели.
Состојки:
- рибизла - 1 кг;
- шеќер - 1-2 кг.
Подготовка
- Мелење на бобинки на кој било пристапен начин, се меша со шеќер и се одвиваат на капацитетот за замрзнување.
- Испратете го работното парче до комората.
- По замрзнување, земјата од рибизла и замрзната со шеќер се екстрахира од порцелирани контејнери и се складира во вреќи за практично складирање.
Како да ги чувате рибизлите рендан со шеќер?
Секоја домаќинка треба да знае колку рибизли се чуваат, нанесуваат со шеќер, и под кои услови, со цел да се користи деликатес на време и да се избегнат непријатни изненадувања: извори и калапи на работното парче.
- Деликатес подготвен од пире од овошје со шеќер без готвење треба да се чува исклучиво на ладно место: фрижидер, подрум или ладна подрум. Ако користите двојна порција на шеќер за една порција на бобинки, не можете да се грижите за зачувување на слаткоста во рок од една година. Помалку слатки заготовки треба да се користат во 4-6 месеци.
- Ако бобинки со шеќер се загрее до вриење, се варат и херметички запечатени, тие можат да се чуваат за една година под собни услови.
- Замрзнати бобинки со шеќер се чуваат до една година.