Од ливчињата на чајната роза, се добива божествено вкусен и здрави џем. Тоа е особено индицирано кај стоматитис и други болести на усната шуплина, бидејќи има силни антисептични и антиинфламаторни својства.
Како да се загрее џем од ливчиња на чај ружа - најдобар рецепт со лимон
Состојки:
- ливчиња од чај роза - 520 g;
- прочистена вода - 980 ml;
- песок шеќер - 980 g;
- лимон - 170 гр.
Подготовка
Овој рецепт за изработка на неверојатни џем од ливчиња од чај е добар во тоа што ви овозможува да ги одржите корисни својства на производот до максимум, без да ги загрозите вкусовите квалитети на палетата. За нејзината реализација пупките од мирисна чајна роза се демонтираат на ливчиња, ги ослободуваме од ѓубре и ставаме во широка чинија. Ако ливчиња се собираат на вашиот сајт, и сте сигурни за нивната чистота, тогаш фазата на перење е подобро да се пропушти. Значи работното парче ќе биде уште покорисно и мирисно. Во други случаи, неопходно ќе го измиеме производот со чиста ладна вода и ќе го шириме на пешкир за време да се исуши.
Подготвени ливчиња заспаат половина од дел од шеќер и внимателно го тресат со дланките за да почнат да го одделуваат сокот. Стиснете ја масата на сок од лимон, добро се мешајте и оставете го часовникот пет или шест во топлина, одвреме навреме мешајќи го работното парче.
По истекот на времето, го подготвуваме шеќерен сируп од преостанатиот шеќер и филтрираната вода, промешајте ја мешавината, мешајќи, вријте и растворете ги сите кристали и истурете го на листовите од земјата. Сега ставиме контејнер со џем на готварска плоча со умерена топлина и оставете ја содржината да загрее, мешајќи. Веднаш извадете го садот од огнот и оставете го целосно ладење. Оваа постапка на ладење на вриење двапати дневно три дена ја извршуваме, по што го подготвуваме подготвениот топол џем на претходно подготвените стерилни стаклени контејнери, нека работното парче лади во отворена состојба, а потоа го капат со варени капаци и ставете го на ладно темно место за складирање.
Рецептот за готвење џем од ливчиња на чај се зголеми без готвење
Состојки:
- ливчиња од чај роза - 220 g;
- песок шеќер - 400 g.
Подготовка
Многу мирисна, пријатна розова боја создава џем од ливчиња од чајна роза, ако се готви без готвење. Покрај тоа, овој метод гарантира максимално зачувување на корисноста на изворниот производ.
За да ја подготвиме палта според овој рецепт, ги анализираме пупките од чајниот роза на ливчињата и, доколку е потребно, го миеме и сушиме се додека влагата не испари целосно. Сега го ставаме производот во чаша со шеќер и внимателно ја мелеме со раце, така што ливчињата ќе почнат да го делат сокот. Ние го ставаме следното празно во стерилни стаклени тегли, покријте ги со варени капирани капачиња и ставете го на полицата на фрижидерот за складирање. Таков мирисен џем од ливчињата од рози без готвење, како по правило, го дополнуваат чајот, кој го исполнува пијалакот со нов вкус, арома и, се разбира, додава корисност.
Џем од ливчиња на чај се зголеми во мултиварк
Состојки:
- ливчиња од чајна роза - 350 g;
- филтрирана вода - 600 ml;
- песок шеќер - 980 g;
- лимонска киселина - 15 g.
Подготовка
Ние ги подготвуваме ливчињата за чај со малку лимонска киселина и мала количина шеќер пред одвојувањето на сокот, а во мулти-уред, го готкуваме сирупот од вода, шеќер и преостанатиот лимонска киселина до мало задебелување, прилагодувајќи го уредот за режимот "Варка". Сега поместете ги лепените со пиреј во сируп и продолжете со готвењето на џемто во ист режим уште петнаесет минути.
Подготвеност го ставаме џемот на стерилни стаклени контејнери, покријте ги со варени капаци и дефинирајте го на ладно и нужно темно место за складирање.