Од рецептите подолу, ќе научите што може да се подготви од јапонски дуња. Секој добиен пијалак има неспоредлив оригинален вкус со белешка за курва. Кикотките од дуња, исто така, не се помалку вкусни, што најмногу ќе се сервира на шолја чај.
Вино од јапонски дуња - рецепт за готвење дома
Состојки:
- дуња јапонски - 5 кг;
- филтрирана вода - 250 ml;
- гранулиран шеќер - 500 g;
- лимонска киселина - 1/3 лажичка лажица на литар сок.
Подготовка
- За да правиме вино, ги отстрануваме нечистиот дуња од семиња, педики и семиња, ја регенерираме на ситен ренде, додаваме шеќер растворен во вода (250 g), се мешаме и оставиме во топлина три дена за ферментација.
- Секои дванаесет часа, промешајте ја пулпата со сок со дрвена лажица или рака.
- Сега, со помош на газа, го стиснуваме ферментираното количество, го мериме количеството на сокот што произлегува и додаваме за секој литар сто и педесет грама шеќер и целата норма на лимонска киселина.
- Ние фрламе база на вино во шише за понатамошна ферментација, со што дополнително обезбедуваме хидрауличен заптив.
- Ние го поместуваме работното парче на топло и по можност потемно место за да ја завршиме ферментацијата.
- На петтиот и десеттиот ден на ферментација, додаваме уште педесет грама шеќер во сок.
- По запирањето на ферментацијата, младото вино го ставаме во шишиња, ги пополнуваме под низа, ги затвораме садовите и ги пренесуваме на ладно, постојано место за температура од најмалку четири месеци за стареење.
Компотирај од јапонски дуња - рецепт за готвење за зимата
Состојки:
- дуња јапонски - колку е достапен;
За сируп:
- филтрирана вода - 1 л;
- гранулиран шеќер - 500 гр.
Подготовка
- За да подготвите компот од јапонски дуња, треба да ги исечете измиените плодови на половина, да ги исечете јадрата со семиња и да ги отстраните стеблата.
- Сега поставете подготвени половини од дуња во лименки и истурете го топла шеќерен сируп, направен од шеќер и вода во пропорциите наведени во рецептот.
- Ние ги ставаме садовите покриени со капаци со преформа во сад со топла вода и стерилизирајте литарски тегли за десет и три литри триесет минути.
- Останува сега само да ги покрие капаците, а по ладењето да го пренесе пијалокот во складиштето во оставата, чајната кујна.
Ratafia од јапонски дуња - рецепт
Состојки:
- дуња јапонски - 580 g;
- квалитетна вотка - 1,4 литри;
- гранулиран шеќер - 260 g;
- каранфилче во пупки - 3 ЕЕЗ.
- морско оревче со морско оревче - изклинвам.
Подготовка
- За подготовка на стари благородни пијалаци од ratafia, дуњата измиена и прочистена од семиња се пренесува преку соковник.
- Сега во произведениот сок го распушти целиот шеќер.
- Истурете во вотка, фрлете ги пупките од цимет и измет на оревче и мешајте.
- Ние фрламе база на пијалок во шише, покријте го со памук и оставете го за инфузија во топлина за еден месец.
- Пред да го користите филтерот ratafia и истурете во шишиња.
Закачено овошје од јапонски дуња
Состојки:
- дуња јапонски - 0,5 кг;
- гранулиран шеќер - 750 гр.
Подготовка
- Првото нешто што го правиме е отстранување на мијат дуња од семето и се сече на парчиња.
- Пополнете го овошјето со вода, така што ги покрива парчињата и оставете го на топлина петнаесет минути.
- Сега триста милилитри супа се меша со шеќер и се загрева со постојано мешање додека сите кристали не се растворат и варат.
- Истурете ги варените панци со сируп и оставете ги осум часа.
- По некое време, даруваме дуња во сируп за да зовриеме, вриеме пет минути и повторно заминуваме осум часа.
- Повторно ја повторуваме постапката на вриење и инфузија уште три пати, по што ги фрламе лопатките на сирењето на ситото.
- Ајде да го исушиме засладеното овошје во рерната на температура од 60 степени.