Колбаси за колбаси се оригинално, прилично едноставно и економично јадење што може да се сервира со било кој гарнир! Ние ви нудиме неколку рецепти, а вие експериментирате по ваш сопствен избор.
Компир со колбаси
Состојки:
- компири - 6 ЕЕЗ.
- сијалица - 2 парчиња;
- колбаси - 7 парчиња;
- јајце - 2 парчиња;
- зачини;
- лаврен лист;
- растително масло.
Подготовка
Значи, компирите се чистат, се варат додека не се варат во малку солена вода со додавање на ловорски лисја. Потоа, го ладиме и тријте го на мала мајчина душичка. Сијалица мелење и passeruem на загреан тава во растително масло за да транспарентност, а потоа додадете на компири. На вкупната маса, возење во јајца, сол по вкус и се меша до хомогена. Frankfurters се чистат од пакувањето, резан во кругови и лесно заглавени во тава. Сега земаме мала количина пире од компири и формираме торта од него. Ние ги шириме колбасите одозгора и лесно притиснуваме до основата, формирајќи коцка. Се пюреме во брашно и пржете од двете страни на руди кора. Потоа, ги преместуваме во сад и им служиме со кисели краставички и омилени сосови.
Колтки од колбаси и сирење
Состојки:
- тврдо сирење - 200 g;
- колбаси - 4 парчиња;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 4 лажици. лажици;
- компир чипови - 200 g;
- павлака - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Колбаси се чистат, рендан на ренде, се мешаат со рендано сирење, го победуваат јајцето, ставаат кисела павлака и се ставаат во брашното. Чипови се истураат на табла за сечење, покриени со хартиена крпа и смачкана со кујнски чекан. Потоа, истурете ги смачканите чипови во претходно подготвеното млеко и се мешаат. После тоа, ние формираме мали котлети со наши раце и ги пржете во загреан растително масло додека не го подготвите. Па, тоа е сè, оригинални и вкусни котлети за сирење со колбаси се подготвени!
Колтки од колбаси и ракови од ракови
Состојки:
- стапчиња со раковини - 300 g;
- колбаси - 2 парчиња;
- сирење тешко - 200 g;
- јајце - 2 парчиња;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- лук - 2 чешниња;
- зачини;
- растително масло.
Подготовка
Рак стапчиња се отстранети од пакетот, и заедно со сирење и колбаси мелење на ренде. Потоа истурете сè во сад, додадете го притиснат преку лукот за печење, скрши јајцата и ставете го постепено брашно. Тели го тестото да го вкусите и добро да се меша со лажица. Во тава се истури маслото и се загрее. Од подготвеното тесто собереме мали парчиња, ние формираме од нив малку битови, паѓаме во брашно и пржете до златно-кафеава боја.