Ајде да дознаеме со вас некои прекрасни и префинети рецепти за модар патлиџан печени во рерната.
Модар патлиџани полнети и печени во рерната
Состојки:
- мелено месо - 500 гр;
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 3 чешниња;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- сирење - 200 g;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол;
- сушен босилек - 1 лажичка.
Подготовка
Модар патлиџан мијат и се сечат заедно. Сега, користејќи лажица, внимателно извадете ја пулпата и ставете ја во чинија. Домати, ситно исечете го и ставете го на сецканата каша. Исто така додаваме ситно исечен кромид и притиснеме лук преку печатот. Во тава, загреваме маслиново масло и ставете го кромидот со лук. Брзо ги пржете на слаб оган околу 5 минути, а потоа додадете го чоколадо и гответе периодично, мешајќи околу 10 минути.
Потоа додадете домати и модар патлиџан, чорба за 8-10 минути. Додека сè е подготвено, ние си ги истрикуваме сирењата на голем термо. Ние го шириме подготвеното полнење со помош на лажица со дупки во чамци со модар патлиџан, посипете со рендано сирење и испратете 30 минути во рерната, загреана на 180 степени. Подготвени моторни чамци, чамци, печени во рерната, служеа како независно јадење за вечера, или како закуска за гости. Излегува многу вкусна, здрава и хранлива.
Рецепт за модар патлиџан печен во рерна
Состојки:
- пилешки гради 550 g;
- модар патлиџан - 750 g;
- сирење "Моцарела" - 100 гр;
- Кромид - 200 g;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Модар патлиџан измиен, исушен и исечен на мали парчиња. Секоја лента со сол по вкус, попрскана со италијански билки, се стави на сад за печење и се стави во загреана до 180 степени рерната. Овој пат ние поминуваме додека излупениот и сецкан кромид ѕвони во масла. Во друг сад, пржете ја пилешки гради , исечете ги на коцки.
Сега ајде да разбереме колку да печеме модар патлиџан во рерната. Приближно 15 минути подоцна, внимателно земајте садот со модар патлиџан од рерната, ставете го пилешкото врз нив, потоа кромидот, посипете со рендано сирење и испратете уште 15 минути во рерната.
Модар патлиџан, целосно печен во рерна
Состојки:
модар патлиџан - 4 ЕЕЗ.
Подготовка
Рерната се вклучува и се загрева до највисока температура. Модар патлиџан темелно се мијат и сушат со пешкир. Потоа ги пробиваме на едната страна со вилушка на 2-3 места. Ширење на сино на скара, и стави тава под дното. Печете го модар патлиџот околу 40 минути додека не се меки. Подготвен зеленчук се лади и лупеше. Ако сакате, целата модри патлиџа печени во рерна може да се подмачкани со мајонез, или нанесуваат со лук. Исто така, од печен модри патлиџани можете да подготвите различни оригинални салати.
Мочуриштата се тркалаат печена во рерната
Состојки:
- домат - 3 ЕЕЗ.
- модар патлиџан - 1 парче;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- лук - 3 чешниња;
- оцет - 3 суп.л-патки. лажици;
- сирење - 50 g;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- коријандер - 1 куп;
- зачини.
Подготовка
Модар патлиџан измиени, исушени и исечени на тенки парчиња. Потоа пржете ги парчињата со растително масло. Во мешалка, мелете ги доматите, излупениот лук и бибер додека не се формира пире. По ова, мешавината од зеленчук се додава по вкус и зачинета со пиперка. Компирите со зеленчук се истураат во тенџере, се вари 5 минути и на самиот крај додадете малку оцет и ситно сецкан цилинтро. Подмачкајте ги лентите од модар патлиџан со добиениот сос, се тркалаат во ролни, посипете со рендано сирење и печете во рерната 5 минути на 180 степени.