Се разбира, котлетите се свето јадење за многумина на постсоветскиот простор, тоа ја симболизира благосостојбата на семејството.
Меѓутоа, може да се случи дека вообичаените рифови се досадни и сакам да го задоволам семејството со нешто необично.
Во овој случај, можете да подготвите вкусни, срдечни садови за јадење во рерната, чиј рецепт е многу едноставен.
Да ви кажам како можете да подготвите магацин со мелено месо. Ќе се зема мелено месо од свежо месо и компири. Па, и уште неколку состојки.
Садот е сосема здрав со методот на термичка обработка, негување, без потреба од гарнир.
Купишта мелено месо со сирење
Состојки:
- говедско маснотии - 250 g;
- свинско релативно мрсна - 250 g;
- пилешко филе - 300 g;
- компир - 300 гр;
- сирење тешко - 350 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лак зелена - 8 пердуви;
- зеленчук од копра и магдонос;
- црн пипер во прав;
- сол;
За сос:
- павлака или крем;
- подготвен за сенф;
- рен (готов);
- лук - 2 чешниња.
Подготовка
Од месото и излупената крушка, го подготвуваме мелено месо за средно мелење, можете да додадете 1 пилешко јајце. Зачинете со црн пипер, малку додајте и внимателно се мешајте. Подмачкајте ја површината на малку загреан сад за печење и парче од сало. Од мелено месо форма круг котли, супстрати (ова е многу погодно да се прави со посебен прстен).
Нежно попрскувајте ја површината на секоја коцка со рендано сирење.
Сега постапуваме брзо. Излупените компири се нанесуваат на голем ренде и на секоја коцка ќе изградиме "крзно". Еве го стекови, кои се печеме во рерна за 35 минути. Го извлекуваме садот за печење, посипете ја секоја дршка со мешавина од сецкан зелен кромид и рендано сирење.
За сос се меша кремот со рен и сецкан лук, сезона со мала количина сенф и се меша. Ние му служиме на сос во посебен сад. Ние ги красат гранките на зеленилото. Рајзиниот леб и чаша со ситни тинктури од Бери се добри да тонат. Можете исто така да служи варен зелен грав, садови од печурки.
Алтернативен рецепт за правење мелено млеко од дамки под крзнено палто
Компири, како што знаеме, извор на "брзи" јагленохидрати, со злоупотреба на која добиваме повеќе килограми на половината. Ние ќе го замениме компирот со сквош, производ кој содржи многу растителни влакна.
Состојки:
- мелено месо - 500 гр;
- свежи бели печурки или шампињони - 300 гр;
- Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- тиквини - 300 гр;
- Рендано сирење - 250 g;
- црн пипер во прав;
- сол;
- мајонез (по можност дома);
- лук - 2 чешниња;
- кромид зелен, копра, магдонос.
Подготовка
Печурките се мијат и се варат 20 минути. Ги извлекуваме печурките и мелете ги заедно со излупениот кромид, а потоа се мешајте со мелено месо, пржете го, додајте јајца и црн пипер. Ако ви треба подебела конзистентност, додадете малку брашно или скроб.
Од мелено месо, ние формираме круг котлети, кои ги ставаме на подмачкан сад за печење. Секоја коцка е покриена со крзнено палто: посипете со рендано сирење, а на врвот со тиквички, кои се нанесуваат на голем ренде.
Печете ги магацините во рерната околу половина час. Ние го извлекуваме плехот за печење, секоја решетка е покриена со рендано сирење. Можете да ги истурам конзервите со мајонез, претходно зачинет со лук. Ние служиме ова јадење со топла печурка супа облечени со сецкани билки. Во супа може да се стави 4-5 дома 'рж прескокнува. Се испостави дека е задоволителна и корисна вечера со два круга.