Комбинацијата на сецкан грашок со пушено месо ја заслужува титулата класична. Овој дует е познат на секого од оброците во училиштата и детските градинки, но највкусната варијација на популарна супа треба да се смета за домашна. Овој пат, ќе направиме домашна супа од грашок со пушени крилја.
Супа од грашок со пушеле крилја - рецепт
Единственото нешто што ја прави супа од сецкан грашок не е апетитот, е неговата боја. За повеќе заситена зелена и свежа сенка на варениот грашок, ќе додадеме свежо замрзнати мешунки.
Состојки:
- моркови - 175 g;
- стебленца од целер - 2 парчиња;
- кромид - 115 g;
- пушеле крилја - 8-10 парчиња;
- смачкан грашок - 420 g;
- ловоров лист;
- свежо замрзнат грашок - 170 гр.
Подготовка
Пред да направите супа од грашок со пушени крилја, треба да направите едноставен и познат зеленчук. За печење, спаси заедно смачкана морков со целер и кромид, додадете грашок на зеленчук, а потоа истурете во 2,6 литри вода. Се разбира, ако имате сличен волумен на супа, тогаш користете го. Пополнете ја течноста, почекајте да врие, а потоа да се намали топлината и да се остави грашок да се готви за еден час и половина, без да заборавите стави лорен лист за вкус во тава. По истекот на времето, земете го ловелот, ставете го свежиот грашок и ставете сè. Расклопете ја пилетата, одвојувајќи ја пушената пулпа од коската, а потоа испратете ја во супата.
Грашок супа со пушеле крилја во multivark
Состојки:
- мајчина душица - 3 парчиња;
- праз - 135 g;
- моркови - 115 g;
- пушени пилешки крилца - 430 гр;
- смачкан грашок - 175 g;
- супа - 620 мл.
Подготовка
Во загреаниот сад на уредот, зачувајте го празот со моркови и додадете ги мајчините листови на зеленчукот. Грашокот се мие и се меша со пржени. Истурете ја супата и префрлете се на режимот "Супа". По сигналот, додадете ја супата на расклопената кокошка и продолжете со дегустација.
Супа од грашок со пилешки крилца
Состојки:
- Приземјен коријандер, ким - 1 лажичка;
- лук - 2 заби;
- карфиол - 340 g;
- смачкан грашок - 210 g;
- кромид - 115 g;
- пилешка супа - 1,6 л;
- пушеле крилја (месо) - 200 гр.
Подготовка
Скршете го кромидот и зелката, расклопувајте на цвеќето, потоа додајте ги лук и зачини на зеленчук. Исплакнете грашок и посипете ги со зеленчук. Истурете ја целата супа и оставете да зоврие се додека не се омекне грашокот. Бришење на подготвената супа со блендер и служи со пилешки парчиња.