Тешко е да се најде некој кој не сака италијанска кујна. Постојат многу толкувања за тоа како да направите шпагети, кои се особено популарни јадења. Еден од нив - тестенини карбонара - е рецепт за јадење што се служи во скапи ресторани и во обичните семејства на вечера.
Карбонара паста - класичен рецепт
Подготовката на карбонарната паста може да биде различна, бидејќи има голема разновидност на варијации. Вреди да се обиде сите нив, бидејќи храната се покажува нездраво вкусна, миризлива и апетитот. Но, за да започне запознавање со светот на италијанската кујна е подобро со класиците. Вие не треба да знаете многу за да разберете како да подготвите паста од карбонара дома.
Состојки:
- мрсна гранка - 250 g;
- јајца - 2 парчиња;
- жолчки -2 парчиња;
- маслиново масло - 1 кафена лажичка;
- сирење - 250 g;
- зачини.
Подготовка
- Вермичели се варат на вообичаен начин во солена вода. Но, главната тајна е дека тие мора да бидат подготвени истовремено со сосот.
- Фино се сече на гранката и се испраќа на тава, пржете 3 минути.
- Дајте месо малку кул и додадете јајца, жолчки, рендан пармезан, сол и бибер по вкус, добро се мешајте.
- На тестенини е поставена содржината на тава, што предизвикува сирење да се топи и јајца да се згусне.
Карбонара паста - рецепт со шунка
Гурманите веќе долго време ценеле јадење како паста од Carbonara - рецепт со шунка и крем може да се подготви како достоен замена за тестенини на начин на флота . Ако остатоците од таквите производи се наоѓаат во фрижидерот, тогаш е грев да не се обединат во едно јадење. Резултатот е навистина божествено и ги надминува сите очекувања.
Состојки:
- шунка - 250 g;
- шпагети - 1 пакет;
- маслиново масло за пржење;
- лук - 2 чешниња;
- жолчка - 4 парчиња;
- маслен крем - 0,5 чаша;
- сирење - 50 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Лук сецкан фино, спуштен во загреан тава и се чува на неа, мешајќи, до појава на мирис.
- Шунката е претворена во уредни коцки, а потоа печена додека маснотијата не заврши.
- Во исто време, тие ќе готват вермикели, но никогаш не ја доведуваат до целосна подготвеност.
- Сос за тестенини карбарара се подготвува на следниов начин - во сад за микс, жолчки, зачини и рендано сирење.
- Сите се мешаат, а врвот со лук.
Карбонара паста со сланина
Тестенини карбонара со крем е добро, бидејќи јадењето може да се смени по своја дискреција. Ако домаќинот нема компонента од месо опишана во претходната верзија, тогаш може да се замени со сланина или други производи. Процесот на подготовка на паста од карбонара - рецепт, не се разликува од претходната интерпретација.
Состојки:
- сланина - 250 g;
- шпагети - 1 пакет;
- маслиново масло за пржење;
- лук - 2 чешниња;
- жолчка - 4 парчиња;
- маслен крем - 0,5 чаша;
- сирење - 50 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Вермичели е варено во државата "Ал денте".
- Бебе со лук се пржи и во исто време се подготвува сос.
- Сите компоненти се поврзани.
Тестенини карбонара со пилешко
Во многу земји надвор од државата во која се појави, пастата карбонара не е залудна сакана - рецептот со пилешки гради е еден од најпопуларните опции. Тој брзо се подготвува, и во комбинација со различни компоненти секој пат добива нов префинет вкус, што го прави ремек-делото ремек-дело.
Состојки:
- тестенини - 300 g;
- пилешки гради - 200 g;
- жолчки - 3 парчиња;
- масло - 50 ml;
- крем - 110 ml;
- сирење - 50 g;
- лук - 3 чешниња;
- зачини;
- зелен босилек.
Подготовка
- Исечете го месото во ленти и пржете во длабок сад.
- Ситно исецка лук, лесно испржете.
- На другиот режач веќе треба да се варат вермикели.
- Измешајте жолчки, рендано сирење, сезона со сол и бибер, босилек од босилек.
- Полу-подготвени вермикели се мешаат со сос и кокошка, малку загреан над умерена топлина.
Карбонара паста со печурки
Тајната за добивање на кулинарски ремек-дело е едноставна - неопходно е да се користат макарони само со соли со цврста пченица, но другите компоненти може да се менуваат со лична дискреција. Многу интересно е карбонарната паста - рецепт со печурки и крем заслужува посебно внимание. Во исто време не е важно дали се свежи или конзервирани, во двете верзии храната се покажа како исклучително вкусна. Печурките влијаат на конечниот резултат на најдобар начин и му даваат на деликатес посебен пресврт.
Состојки:
- шпагети - 250 g;
- месо - 150 гр;
- печурки - 150 гр;
- Пармезан - 150 g;
- крем - 200 ml;
- зачини.
Подготовка
- Печурките се сечат на мали парчиња и се пржат во загреан масло.
- Комбинирајте се со производ од месо, кој беше исечен на ленти и замачкан.
- Додајте зачини и оставете да се чува за 3 минути.
- Вермичели се варат .
- Врвот со сос и посипете со пармезан сирење.
Тестенини карбонара со ракчиња
Наместо вообичаените и стандардни производи, можете да искористите нешто необично, што ќе ви даде можност да експериментирате како да подготвите паста од карбонара. На пример, додавањето ракчиња ви овозможува да добиете оригинално јадење со сосема поинаков вкус. Тоа ќе им се допадне на љубителите на кулинарски импровизации, благодарение на неговата новина и необично.
Состојки:
- тестенини - 250 g;
- ракчиња - 150 гр;
- Пармезан - 150 g;
- крем - 200 ml;
- зачини.
Подготовка
- Едрилиците се варат и малку се топат во тава, а потоа се зачистени.
- Рогот се врие.
- Со цел да се направи паста од карбонара - рецепт бара истовремено готвење и сос.
- Сите се поврзете.
Карбонара паста со мелено месо - рецепт
Италијанската кујна имала време да се "припие", но не секогаш при рака се тие или други производи. На готвачите и водителка со острина најде начин за излез: на паста карбонара - рецептот вклучува замена на скапи и недостапни компоненти со повеќе познати. Поминатите напори ги израдуваа гурманите, бидејќи садот испадна да биде вкусен, но со нова белешка за пикантност. Како резултат на тоа, паста на carbonara излезе - едноставен рецепт со мелено месо.
Состојки:
- тестенини - 1 пакет;
- мелено месо 250 g;
- шунка - 150 гр;
- кромид - 1 парче;
- сирење - 150 g;
- јајце - 1 парче;
- крем - 2 суп.л-патки. лажици;
- оригано, босилек.
Подготовка
- Исечете го кромидот, лесно испржете.
- Додај мелено месо, промешајте и прицврстете ја исечена шунка.
- До завршеното полнење додадете крем, неколку рендан пармезан и се мешаат.
- Во садот, победи јајцето додека не се појави пената.
- Водата од готов тестенини се истура, но потоа се става во претепан јајце. За да го добиете, ставете ја садот на мал оган и енергично мешајте го.
- Комбинирајте го со мелено месо во тава и доведете го спремност.
Карбонара ставете во мултиварк
Да се разбере како да се подготви паста од карбонара, под моќ на секоја водителка, бидејќи компонентите се речиси непроменети. Постојат некои варијации кои придонесуваат за сортата на вкус. Храната е многу сакана од многумина за полесно готвење, исто така може да се направи во мултиваријат. Третманот подготвен на овој начин не е инфериорен во неговите карактеристики на вкус. Во принцип, процесот на подготовка на паста од карбонара изгледа вака.
Состојки:
- шпагети - 250 g;
- сланина - 150 g;
- Пармезан - 150 g;
- крем - 200 ml;
- зачини.
Подготовка
- Во еден, кафеав кромид и сланина често се коричуваат во режимот "Жешка".
- Потоа се додаваат крем и тестенини со вода.
- Се инсталира програмата "Шпагети / Рајс".