Салата "Прага" нема никаква врска со богатата асортиман на традиционални чешки ладни закуски, нејзиното име беше измислено од домаќинки, исто како и огромен број варијации во рецептот. Главниот адут на салатата "Прага" е комбинација од месо со сладок состав: говедско месо со јаболко, пилешко со сливи и така натаму. Во прилог на контрастна комбинација, предното мезе може да вклучи и друг зеленчук и производи од месо, парчиња сирење и крутуни.
Класична салата "Прага" - рецепт
И покрај сите различни аматерски рецепти, варијацијата на "Прага" со употреба на комбинација од говедско месо и јаболка е почеста. Оваа светлина салата се служи топло и варен за многу кратко време.
Состојки:
- Филе со телешко месо - 290 g;
- кисела краставици - 135 гр;
- слатка пиперка - 85 g;
- кромид - 45 g;
- кисело јаболко - 70 g;
- сок од половина лимон;
- остар сенф - по вкус;
- мајонез - 115 гр.
Подготовка
Подготовка на закуски започнува со подготовка на состојки за зеленчук перница. За нејзините тенки ленти сече кисели краставици, отстранете ја кутијата на слатка пиперка и исто така ситно исецкајте ги нејзините ѕидови. Кромидот се дели во најдобрите семинари. Исто како и другите состојки, исечете ја кисело јаболко во тенки ленти. Подгответе лесен облекување од месо од мајонез со сок половина лимон и сенф. Салата со јадењето го положиме и ја положиме со перница на садот.
Исечете го месото во тенки слоеви, зачинете го и брзо испржете додека не се закова на добро загреан тава. Стави парчиња топло месо над перницата за салата и веднаш му служи на "Прага" на масата.
Салата "Прага" со пиперка и пилешко
На второто место на популарноста има салата подготвена со употреба на комбинација од пилешко месо, сливи и слатка пиперка, која е идеална за обожаватели на бело месо од птица.
Состојки:
- пилешко (бело месо) - 290 g;
- слатка пиперка - 110 гр;
- моркови - 95 g;
- јајца - 4 парчиња;
- Сливи - 110 гр;
- конзервиран грашок - 130 гр;
- кромид - 65 g;
- мајонез за полнење на гориво.
Подготовка
Пред да ја подготвите салатата во Прага, обрнете внимание на сливи: ако плодовите се суви, тогаш истурете ги со вода што врие, инаку само отстранувајте ги камењата и стријте се со слама. Поклонете ги кромидните прстени со врела вода за да се отстрани вишокот огорченост. Ставете го пилешкото филе. Јајцата, исто така, се вари тешко, чиста и мелење. Spasertuyte парчиња моркови со слатка пиперка во мала количина на путер додека зеленчукот не омекне. Сега имате две опции: да ги комбинирате сите компоненти на салатата заедно, пополнете и измешајте, или поставете слој по слој, promazyvaya секој следен слој на сос.
Салата "Прага" со шунка
Најмалиматично е рецептот за салата "Прага" со шунка, крутони и сирење, меѓутоа, кршките се додаваат на него по своја дискреција. Составот на оваа закуска е многу варијабилен, но во целина, вклучува состојки од претходните рецепти.
Состојки:
- тврдо сирење - 115 g;
- шунка - 115 гр;
- кромид - 65 g;
- јајца - 3 парчиња;
- солени краставици - 55 g;
- мајонез - 65 g;
- крекери - ако сакате.
Подготовка
Пред готви пилешки јајца, истурете ги со ладна вода, кора и сека. Ситно исечете го кромидот и измешајте го со јајцата. Додајте коцки од шунка и тврдо сирење во мешавината. По аналогија, исечете го солени краставици. Комбинирајте ги сите состојки на салатата со облекување со мајонез и замрзнете го готвеното јадење. Пред сервирањето, закуската може да се попрска со breadcrumbs или украсени со едноставен лист од магдонос.