Vareniki е национално украинско јадење, кое е добро воспоставено во нашата кујна. Со кои се vareniki? Веројатно, секој ќе одговори: со компир, со зелка, со пукнатини. И ние предлагаме да направиме vareniki според рецептот на нашите баби. Значи, тука се и некои рецепти за vareniki со боровинки. Ова е одлична опција за појадок на слободен ден, и за возрасни и за деца. Тоа е многу вкусна, корисна и убава. Но, како да се направи кнедли со боровинки и колку од нив да се готви? Ние исто така ќе одговориме на овие прашања во рецептите подолу.
Едноставен вареники со боровинки
Состојки:
- брашно - 500 g;
- вода 250 g;
- јајце - 1 парче;
- сол - краен случај;
- шеќер - по вкус;
- боровинки - 500 гр.
Подготовка
Тестото за кнедли со боровинки го прават најосновниот. Измешајте го брашното, едното јајце, водата и малку сол. Тестото треба да биде соодветно заменето. Следно, земете го нашето меко и еластично тесто и поделите ги на две топчиња и се тркалаат "колбаси". Ние го пресечиме на неколку еднакви делови и ги раздвојуваме поединечните делови за да можеме да добиеме доста "палачинки". Најважно е да ги земеме нашите боровинки директно од замрзнувачот, односно замрзнати. Ова им овозможува на бобинки да останат непроменети, а не истекување. Vareniki се вкусни и здрави. Во секоја палачинка ставаме боровинки и нужно лажичка шеќер. Боровинка сама по себе е свежа Бери, но со шеќер vareniki ќе биде пријатно слатка. Vareniki секогаш се варат во многу вода. Ние пред солена вода или малку засладуваме. Ние фрламе еден по еден и веднаш штом пловиме - ние готвиме две минути и исклучи го. Служат со кисела павлака.
Кромиња со боровинки и сируп
Состојки:
- брашно - 2 предмети;
- вода - 2/3 предмети;
- сол - по вкус;
- шеќер - по вкус
- боровинки - 500 гр.
Подготовка
Сега ќе кажам, уште еден рецепт како да се готви кнедли со боровинки. Прво го подготвуваме тестото. Брашно квасец со сол. Во брашно правиме дупка и почнуваме полека да додаваме вода. Тестото треба да се "почувствува", постепено додавајќи малку брашно, а потоа малку вода. Како да се мешаме нашето тесто за vareniki со боровинки и не праќајте долго време во фрижидер. Во меѓувреме земаме боровинки и великодушно заспиваме со шеќер, така што таа го ослободува сокот. Потоа го извадиме тестото од фрижидерот, извади го со тенок слој и направи кружница со чаша. Рачно ги исправи, така што беше полесно да се стави кутии. Со боровинки го ставаме сокот во посебен сад и правиме кнедли, ги заштитуваме рабовите, така што тие не се распаѓаат. Кук vareniki додека не се подготвени. Од сокот можете да направите вкусен сируп до подготвеното јадење, додавајќи малку топла вода и шеќер.
Vareniki со боровинки во двоен котел
Состојки:
- јајце - 1 парче;
- кефир - 200 ml;
- брашно - 2 предмети;
- сода - 0,5 лажиче;
- сол - по вкус;
- нафта. - 20 g;
- боровинки - 300 g;
- шеќер - 3 супени лажици;
- скроб - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Сега ќе ви кажеме како да направите vareniki во двоен котел . За тестот, треба да го комбинирате брашното, јајцата, кефирот, сода и малку сол и како да се мачкате. Ние темете го тестото во тестото. Навиткајте ја иглата на дебелина од 2-3 мм. Земеме една чаша и направиме празни места за идниот вареничков. Сега го подготвуваме полнењето. За да го направите ова, ние ги мешаме боровинки,
Подготовка на vareniki со боровинки во мултиварква се изведува според истиот рецепт како во двоен котел, само се пушта на "испарување" 20 минути. Можете да служите на јадење и со кисела павлака, и со путер - тоа сепак ќе биде многу вкусно!