Пилаф со пилешко во тава излегува многу вкусно, иако искусни готвачи се убедени дека најдобриот оброк треба да се готви само во леано железо. Но, само под услов таванот, исто така, да биде направен од леано железо, овој материјал ја дава топлината, а садот полека заблеска без горење, ќе биде потребно свежо месо и оризот ќе се мијат многу пати.
Како да се готви пилаф со пилешко?
Pilaf со пилешко во тава се упатува на узбечката кујна, иако првично се пиеше само во казан. Посебен вкус може да биде, правилно собирање на зачини за пилаф со пилешко:
- Зира или ким е исполнет со посебен мирис.
- Barberry додава киселост и неутрализира масти.
- Лукот го зајакнува мирисот на устата.
- Шафран или куркума дава златна боја.
За да го направите оброкот да се сврти, оризот треба да се измие неколку пати додека водата не е чиста. Готвачите советуваат басмати - нелеплива оценка. Ако додадете сушено овошје, тогаш тие мора да се нацртаат со врела вода. За a plov ќе прави само тавче со високи страни.
- Кромид исечени средни коцки, и моркови - сламки.
- Пилешкото се сече на големи парчиња, инаку ќе врие, а свинското месо е доволно мало за да се забавува.
Пилаф со пилешко филе во тава
Најбрзиот пилаф со пилешко во тава - од филе, тоа е пржено за неколку минути. Економичните домаќинки купуваат пилешки гради, по сечење месо, може да се користат за супа. Месото е со ниско-маснотии, ниско ниво на холестерол, одлично за пилаф и шаш-земач. Единствениот негативен е посува од другите делови на пилешкото.
Состојки :
- филети - 1 кг;
- масло - 150 ml;
- ориз - 850 g;
- моркови - 1 кг;
- кромид - 2-3 парчиња;
- суво грозје - 50 гр;
- лук - 2 глави.
Подготовка
- Исечете го месото, пржете го.
- Додадете го кромидот, поминете 5 минути.
- Додадете сецкани моркови, вриејте 10 минути.
- Истурете вода, додадете лук, суво грозје и зачини.
- Се вари 10 минути, поставете го оризот.
- Дополнете со вода што врие, се меша.
- Пилаф со готвење со пилешки гради додека не се подготви за мелење.
Пилаф од парен ориз со пилешко
Pilaf во тава е полесно да се готви од парен ориз, брзо ја достигнува состојбата. Исто така е корисно за крвните садови, ги отстранува ждребите, го спречува создавањето на холестеролни плаки. Подобро е да се користи рафинирано посно масло за печење, можете да го подобрите вкусот на рафинирано, калцинирање со сијалица.
Состојки :
- пилешко - 700 гр;
- кромид - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- ориз - 0,5 кг;
- лук - 5 лобули;
- масло - 100 ml;
- берберис - 2 лажици;
- зира - 2 лажици;
- мешавина од пиперки - 1 лажиче.
Подготовка
- Извадете го маслото во тава, додадете сецкан месо, пржете.
- Кромид и морков сека, додадете на месо, изгаснете 5 минути.
- Ставете ги зачините, лукот, оризот, се мешаат.
- Истурете вода, чорба за 40 минути.
Пилаф од кафеав ориз со пилешко
Многу полесно е да се користи кафеав ориз . Ова житни култури нема лушпи, е земјата, ги задржува корисниот трици и хранливи материи, ја подобрува варењето, ги отстранува металоиди, го чисти телото, е корисно за зглобовите. Рецептот за пилаф со пилешко во тава вклучува уште еден бугарски пипер, а на зира е ставен краен пипер.
Состојки :
- ориз - 250 g;
- месо - 0,5 кг;
- вода - 800 ml;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 2 парчиња;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- лук - 1 глава;
- zir - 0,5 лажици.
Подготовка
- Решетки го месото, исечете го, испржете го.
- Кромид, бибер и морков сецка, пржете 7 минути.
- Дополнете ја водата, ставете цела глава на лук.
- Вари, истурете ориз, зачини.
- Запејте пилаф со пилешко во тава додека течноста целосно исчезне.
Пилов со пилешко
Многу вкусен пилаф од пилешко може да се готви не само од ориз, туку и од булгур. На Исток, често се користи, бидејќи снегулките се добро варени и совршено комбинирани со месо и зачини. Потребни ни се цели, а не зрна, тие се нарекуваат турски пченица. Од месо, нога или тело ќе се вклопи, на зачини - ким и берберис.
Состојки :
- пилешка нога - 2 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- bulgur - 250 g;
- вода - 2 предмети;
- берберис - 1 лажиче;
- ким - 0,5 лажиче;
- зеленчук - 1 куп.
Подготовка
- Од бедрата отстранете го месото, пржете.
- Во оваа маст, се мешаат сецкан кромид и морков за 10 минути.
- Стави го месото и врие уште 5 минути со зачини.
- Bulgur изми, истури во пржете заедно со берберис, се меша.
- Истурете вода, се вари.
- Подготовката на пилаф од пилешко и булгур ќе трае 30 минути.
Пилаф со пилешки бисер јачмен
Постои уште еден нестандарден рецепт за пилаф од пиловки со пилешко. Секој се користи за гледање на ориз, и всушност тие ставаат пченка, наут и бисер јачмен. Таквиот третман е помалку калоричен и задоволувачки. Главната работа - не заборавајте да се впие бисерната лента за неколку часа, или може да биде за ноќ, тогаш лекувањето ќе се готви многу побрзо.
Состојки :
- бисер јачмен - 2 предмети;
- пилешки гради - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- сос од домати - 1 суп.л-патки. л .;
- масло - 50 ml.
Подготовка
- Морков и исецкам кромид, пржете.
- Исечете го месото, измешајте со зеленчук за 5 минути.
- Исплакнете го зеленото, истурете го во тава.
- Додај сос, се промешува, истурете вода што врие.
- Pilaf од бисер јачмен со пилешко во тава се задушени додека не се подготвени за житни култури.
Пилаф со пилешко и печурки - рецепт
Повеќе задоволувачка опција, која, исто така, заштедува месо - pilaf со пилешко и печурки. Најдобро е да се земе шума, тие се многу мирисна, но остриги печурки и печурки се исто така погодни. Препорачливо е да се пече оризот со кромид и кромид, така што ќе ја апсорбира маснотијата, а потоа pilaf ќе испаднат да биде тромав. Водата треба да ја покрие круната за 0,5 см.
Состојки :
- пилешко месо - 300 гр;
- печурки - 150 гр;
- кромид - 1 парче;
- ориз - 120 гр;
- моркови - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Исечете филе, кромид, моркови и печурки.
- Скршете го кромидот, додадете го месото, потоа печурки, вриејте 5 минути.
- Ставете го морковот, поминете 10 минути.
- Ставете ориз, пржете.
- Дополнете ја водата, истурете во зачини.
- Запејте пилаф со печурки и пилешко во тава за 20 минути.
Пилаф со полнење во тава
Наједноставниот пилаф со пилешко - со вообичаеното полнење, садот се нарекува и "мрзлив", бидејќи напор е помал, а вкусот не е инфериорен во однос на традиционалната и е подготвен многу побрзо. Сатурацијата ќе му даде свинско месо на мелено месо, но може да го земете говедското месо и да го измешате на половина, само подолго ќе треба да печете.
Состојки :
- ориз - 200 g;
- мелено месо - 200 гр;
- кромид - 2 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- масло - 100 ml;
- лук - 3 парчиња;
- вода - 2 предмети;
- куркума, пиперка - 1 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Исечете го кромидот и морковот, пржете.
- Ставете го кутијата, чувајте ги 10 минути.
- Посипете со зачини.
- Полагај ориз, помине 5 минути.
- Измешајте лук, истурете вода.
- Истурете половина час, инсистирајте 10 минути.
Пилаф со пилешко и зеленчук
Клеточна пилафа со пилешко ќе излезе, ако додадете зеленчук наместо месо. Пченката и доматите ќе му дадат на јадењето посебен, оригинален вкус. Пченката може да се постави како свежа, толку малку заварена, па дури и замрзната. Од зачини соодветна мешавина на италијански билки, ѓумбир, рузмарин, мешавина од пиперки, куркума.
Состојки :
- ориз - 300 g;
- кромид - 1 парче;
- пченка - 1 ЕЕЗ.
- домати - 3 ЕЕЗ.
- градите - 1 парче;
- копра - 1 куп.
Подготовка
- Во сува тава истурете ги зачините, малку печење, истурете го кромидот, измешајте.
- Дополнете го маслото, пржете, пријавете го морковот, испуштете 5 минути.
- Месо исецкајте, соте со зеленчук за 10 минути.
- Истурете ги сецканите домати и пченката, гответе 5 минути.
- Додај ориз, се меша, истурете вода.
- За да изгаснат 25 минути.
Пилаф со пилешко и сушено овошје
Храна за гурманите - pilaf со пилешко и суво грозје , се вика вистинско ориентално јадење. Осуденото грозје може да се замени со мали, свежи, проследени. На пушеле сливи вкус неверојатно вкусот на месото, тие мора да бидат ситно сецкани. Сувите кајсии и сливи се преплавени и ги пржете состојките во пченка или посно масло.
Состојки :
- пилешка нога - 2 ЕЕЗ.
- кромид - 1 парче;
- лук - 3 чешниња;
- сливи - 50 g;
- суви кајсии - 50 g;
- ориз - 300 g;
- куркума - 10 гр.
Подготовка
- Месо сека, испржете.
- Истурете го кромидот, истурете го 5 минути.
- Сушени кајсии и сливи во врела вода 5 минути.
- Исечете сушено овошје, заспијте месо.
- Додај ориз, стапче лук.
- Микс на топла вода со зачини, истурете ја храната.
- Запеајте 20 минути.
Пилаф со пилешки срца
Рајс не е за ништо наречен леб на Истокот, многумина директно ја поврзуваат неговата употреба со добро здравје и долговечност, почесто користат неполиран ориз. Пилешки пилаф, исто така, може да се направи од салата, тоа е многу вкусно со срца. Само тие треба да бидат претходно исечени, измиени, исчистени крв, масти и крвни садови.
Состојки :
- срца - 1 кг;
- моркови - 4 ЕЕЗ.
- кромид - 3 парчиња;
- ориз - 300 g;
- вода - 0,5 л;
- лук - 5 лобули;
- zir - 1 лажиче;
- ким - 2 лажици.
Подготовка
- Исечете го кромидот, испржете го 5 минути.
- Додај срца, чорба додека не е дозволено сок.
- Ставете ги морковите, вриејте 5 минути.
- Истурете вода, истурете ким, поминете 20 минути.
- Исплакнете го оризот, заспијте и пријавете го лукот.
- Гответе 25 минути.