И покрај фактот дека спанаќ дојде кај нас од Блискиот Исток, секоја година се добива поголема популарност во нашето мени. Во Европа и САД, оваа култура одамна се користи со успех во подготовката на различни јадења. Тие го ценат спанаќот за содржината на каротин, железо, магнезиум и, се разбира, огромна количина протеини. Ајде да се обидеме и да подготвиме салата со спанаќ, особено бидејќи може да се комбинира со разновидни растителни, месни и рибни состојки.
Како да се подготви спанаќ салата?
Оваа култура е добра, бидејќи совршено одговара на речиси сите производи. Како што напишавме погоре, во салати со него можете да додадете производи од месо, морски плодови, разни зеленчуци - користете состојки според сезона, по вкус. Салата од снек со спанаќ е лесна за диверзификација, бидејќи главната состојка на вкусот е практично не, токму овие дополнителни компоненти создаваат: домати, сок од лимон, туна, ракчиња, сланина, ротквица, сирење, кромид.
Некои љубовници сакаат да ги фрлат листовите во врела вода за една минута за бланширање, но можете да го користите свеж спанаќ, само со четкање, испирање и раскинување на рацете. Ако сечете со нож, тогаш лисјата ќе се затемнат од контакт со метал и може да се расипе вид на сад.
Покрај тоа, спанаќот е совршено зачуван во замрзната форма, што значи дека можете да го готвите во студената сезона. Салата од замрзнат спанаќ се подготвува исто како и секоја салата од свеж спанаќ, единствената разлика е во тоа што листовите мора да се одмрзнат и да се исцедат вишокот на течност. Исто така мора да се запомни дека пропорциите се разликуваат малку: да се подготви салата од замрзнат спанаќ, нејзината количина треба да се удвои.
Салата со спанаќ и јајце
Во овој рецепт, можете да користите само јајца, но предлагаме додавање на неколку ленти од пржена сланина за да го направите јадењето малку повеќе хранливо.
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- спанаќ - 1 куп;
- сланина - 6 ленти;
- крекери - 200 g;
- црвен вински оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- сенф грануларен - 1 кафена лажичка;
- маслиново масло - по вкус.
Подготовка
Спанаќ подредени, мој, суши и го стави во салата сад. Јајцата се варат кон состојбата на "ловење" . Бебе лесно се пржи во тава. Ние додаваме јајца, пресечени во четвртини и сланина на спанаќот, правиме гориво. За да го направите ова, се меша вински оцет, 3 суп.л-патки. лажици маслиново масло и сенф. Салата ја пополнуваме со свеж спанаќ, посипете со круни и сервирајте ја на масата. Јајцата може да се вари во "тврдо варена состојба" и да ги пресечете во мали коцки - да експериментирате со вашиот вкус.
Салата со спанаќ и туна
Бидејќи спанаќот е доволно голем протеин, тоа го прави добро совпаднат со различни морски плодови.
Состојки:
- туна - 1 тенџере;
- спанаќ - 1 куп;
- крекери - 200 g;
- маслиново масло - по вкус;
- сок од лимон - по вкус.
Подготовка
Лисја на рудникот за спанаќ и исушени, а потоа ги раскинуваме рацете и ги ставаме во сад.
На ист начин, можете да подготвите салата со спанаќ и ракчиња, кои совршено ќе го заменат туна. Ракчиња треба да се бланшираат во врела вода, да се исцедат, да се излупат и да се додадат во салата за салата за останатите состојки. Потоа гориво и сервирајте. Патем, салата со шкампи и спанаќ ќе изгледа одлично на празничната маса.