Moonshine - ова е прилично силен алкохолен пијалок, добиен како резултат на дестилација на производи кои содржат алкохол. Како суровина може да се користи шеќер, или бобинки и овошје кои содржат чист шеќер, или суровини кои содржат скроб: 'рж, јачмен, пченица, пченка. Во оваа статија, ќе размислиме со вас како да направите moonshine од круша.
Рецепт за moonshine од круши
Состојки:
- шеќер - 400 g;
- круши - 10 кг;
- свеж квасец - 50 g;
- вода - 1,5 литри.
Подготовка
Значи, за подготовка на moonshine од круши, добро го миеме овошјето, го сушиме, пренесеме во голема сад или резервоарот, пополнете го со вода и гответе го на слаб оган сè додека не биде меко. Потоа се става шеќер, се става свеж квасец и се меша сè добро. Подготвената маса се отстранува од плочата и се поставува за ферментација 7 дена на топло место. Потоа ја смешивме смесата преку апаратурата на пиварницата 2 пати. Подготвени да го ставите свежото во чисти шишиња и да го чистите некое време во фрижидер.
Сонцето од јаболка и круши
Состојки:
- јаболка - 8 кг;
- круши - 7 кг;
- квасец - 1 пакет;
- шеќер - 3 кг;
- варена вода.
Подготовка
Овошје правилно во голем сад. Потоа ги исечете опашките и исечете ги на 4 дела. После тоа, мешајте круши и јаболка мешавина додека не се изедначи. Овошје пулпа се влева во голем сад, се става вода, додадете шеќер и квасец. Ние ја покриваме подготвената мешавина со газа на врвот и ја ставаме на ферментација на топло место околу две недели, така што плодот треба да биде правилно ферментиран, а тинктурата се стекнува со сладок вкус. Сега ние го користиме moonshine и стигнеме масата, претворајќи го околу 2-3 часа во готово homebrew.
Moonshine од круша торта
Состојки:
- круши - 2 кг;
- вотка - 5 литри.
За сируп:
- круша сок - 4 предмети;
- гранулиран шеќер - по вкус.
Подготовка
Крушките исплакнете, избришете ги со пешкир и истријте ги плодовите на голем ренде. Полудената маса се пренесува на чиста тегла и се истура со вотка. Потоа покријте ја теглата со газа и оставете го на топло место околу 5 недели. После тоа, испуштената течност се истура и добро го стиснува тортата. За да направите сируп, земаме сок од круша, истурајте шеќер, измешајте и ставајте на оган. Донеси ја смесата до вриење, а потоа малку се излади. Сега го истураме сирупот во исцедената крушка торта, измешајте ја, затегнете го со газа и истурајте ја водата на шишињата.
На ист начин, може да се подготви луксуз од домашно грозје или метеж .