Ако лебот е незаменливо јадење на речиси секоја маса, тогаш крутоните се најчестото мезе, кое е направено од леб. Крутоните се сервираат до првите јадења, до пивото, се прават канапе и други закуски. Најмногу вкусни и сакани од сите - луксузни croutons, кои многумина се подготвени да јадат само како посебно јадење.
Постојат неколку опции за готвење на лук за тост - во садот или во рерната, но сите тие не само што го очекуваат вкусот, туку и леснотијата и брзината на готвењето.
Тост со јајца и лук
Ако чекате гости и ви треба вкусна и убава закуска, но нема многу време да го подготвите, ќе ви кажам како да направите croutons со лук, јајца и сирење, кои ќе ги задоволат и вас и вашите гости.
Состојки:
- бел леб - 1 парче;
- Варено јајце - 3 ЕЕЗ.
- сирење - 200 g;
- мајонез и павлака - 50 g;
- лук - 3-4 чешниња;
- зелен кромид - половина леб;
- сол, бибер по вкус.
Подготовка
Батон се сече на не многу дебели парчиња и пржете на едната страна. Потоа решетки ја печената страна со лук. Јајцата решеткаат на чисто ренде, ги мешаат со ситно сецкан зелен кромид и сезона со мајонез со кисела павлака. Измешајте сè добро, сол и црн пипер по вкус.
Ладен тост со мешавина од јајца и зелен кромид (на страната што не е пржен), посипете го врвот со рендано сирење и служите на масата.
Тост со лук во рерна
Ако ви требаат вкусни круни што може да се сервира на првото јадење, тогаш ви нудиме рецепт за готвење тост од лук во рерната.
Состојки:
- парчиња леб - 6 парчиња;
- лук - 2-3 чешниња;
- путер - 100 g;
- лук сол - 1 лажичка;
- лук во прав - 1 кафена лажичка;
- Рендано сирење - ако сакате.
Подготовка
Леб за овој рецепт ќе одговара на било кој. Крутоните од лук се одлични од пченица, црн леб, француски багет или било кој друг. Главната работа - лебот не треба да биде премногу свеж, идеалната опција е вчера.
Лебот треба да се исече на случајни парчиња. Топлина масло во тава, да додадете во него лук во прав, лук сол и лук, се сече на мали парчиња. Мешајте добро. Потоа ставете го исечениот леб во чаша, пополнете го со мешавина од лук и масло и добро се мешајте.
Плочата е покриена со фолија, ставете ја во неа крутона, ако сакате, посипете ги со сирење и испратете ја во рерната загреана до 200 степени за 15-20 минути. Но, по околу 7-10 минути, можете да почнете да ја проверувате подготвеноста на тост, така што тие не се изгорени, бидејќи нивната големина и, следствено, времето за готвење, може да бидат различни.
Тости со лук во тава
Следниот рецепт е многу едноставен и лесен, но добивате одлични тостови со вкус на лук. За да го направите ова, треба да се загрее путерот во тава, ставете 2-3 големи чешниња лук и пржете околу 3-4 минути. Потоа земете го лукот и ставете го лебот на тавче.
Спреј ја од две страни пред да формира кора, да се лади и да служи на масата.
Лук здравици за пиво - рецепт
За да се готват овие croutons, да преземат било каков вид на леб, се сече на парчиња како сакате, и ги стави во сад. Соли, бибер и истурете парчиња леб со растително масло, па тие се добро натопени, а потоа сезона со сува лук. Ако сакате и присуство на лук масло, можете да го додадете.
Плиткото добро се загрее, истурете го маслото во него и загрејте го со топла вода за 2-3 минути на секоја страна. Поставете подготвен тост на чинија покриена со салфетка за хартија, така што стаклото е вишок на нафта и лечи се.