Дури и состојки како што се кавијар, кој предизвикува интерес на потрошувачите да се дури и во чиста форма, секогаш се подобри и убаво се служи. Стандардни канапи или сендвичи со кавијарно полнење уште не се откажани, но предлагаме да се вратиме на уште класичен рецепт, во кој дел од кавијарот е завиткан во палачинка пред да се сервира. Самиот рецепт е сосема безвреден, но тука е како правилно да ги затворите палачинки со кавијар, ќе ги размонтираме подетално.
Палачинки со опции за дизајн на кавијар
Прекрасниот дизајн на палачинки со кавијар игра важна улога во случај да сакате да изберете закуска, меѓу другото, на банкет или на коктел. Но, пред да може убаво да служите палачинки со кавијар, размислете колку вашите гости ќе бидат удобно да ги јадат неколку пати. Не давајте предност на грамадата на сложени дизајни и затоа што ќе јаде огромно количество време потребно за обликување.
Можеби треба да почнете со наједноставните варијации за тоа како можете да служите палачинки со црвен кавијар - ова се едноставни триаголници за палачинки. За да направите еден таков триаголник, доволно е само да ја свиткате палачината на половина, а потоа да ги свртите двете страни од палачинка до средината. Во текот на триаголникот лежеше дарежлив дел од кавијар, а како декорација дополнуваме сè со билки. Во соседството, можете да ставите контејнер со кисела павлака или крем сирење, делови од кои гостите можат да се рашират на врвот.
Ролс на палачинки со кавијар, исто така, може да се смета како еден од наједноставните методи на лиење. Постојат две варијации: во рамките на првиот, може да се тркала палачинка со цевка, а потоа да ја завиткате околу вашата оска на начин на полжав и да ја поправите со зелен кромид, или да закачите цевка со цевка, исечете ги на делови, ставете ја и поставете парче кавијар над неа.
Друг начин за убаво да го завиткате палачинки со кавијар е едноставна кеса, чии рабови се фиксирани заедно со пердув со зелен кромид. Во центарот на палачинка, можете да поставите само кавијар или да поставите порција од павлака или зелена боја до неа. Соберат сите рабови на палачинка заедно и поврзете го пердувот на зелениот кромид.
Исто така, постојат повеќе лукави начини на формирање палачинки, како што се преклопуваат палачинки во пупки и поставување јајца на врвот. Ако не знаете како да ги затворите палачинки со кавијар розети, тогаш нема ништо полесно: преклопете палачинка и пресечете го на половина, секоја од половините ќе биде триаголник, кој ќе треба да се завитка во цевка. Тесниот дел од основата, се појавува, па ги поправа "ливчињата" заедно и нема да дозволи распаѓање на пупката. Останува да се постават дел од кавијар и може да послужи.
А малку поедноставен начин да се свитка палачинка и да му даде форма на цветна пупка е овој. Овде од палачинка обликот на пупката од крин, за кој исто така е неопходно прво да се свитка палачинка на половина, а потоа сече и лежи на врвот на секој триаголник дел од кавијар. Потоа, покријте го кавијарското полнење со слободните странични рабови на палачината и поправете ја тесностата основа со пердув од кромид. Пред да служите палачинки со кавијар, можете да ставите мал дел од кисела павлака или да го претепате мек путер со зеленчук и кора од лимон.
Друг начин на завиткување вклучува подготовка на мали дебели палачинки, кои се пржени само на едната страна под капакот, така што врвот останува малку леплив (но не и влажен!). Центарот на оваа палачинка е поставен со кавијар, а трите рабови лепак заедно на таков начин што на крајот имате триаголник. Се разбира, во овој случај, можете исто така да додадете масло од кавијар, кисела павлака, крем или крем сирење како "Филаделфија".
