Говедско месо во рерната е пријатно и многу срдечно јадење. Месото може да се пече во едно парче, мали парчиња во сос, во форма на стапчиња за јадење, па дури и шашби. Најдобар гарнир за некоја од садовите ќе биде варен компир и салата од свеж зеленчук.
Како да се готви говедско месо во рерната?
Говедско месо во рерната може да биде многу вкусно. Иако ова месо се смета за тешко, со добра подготовка и соодветна подготовка ќе биде меко и сочно. Следните препораки ќе овозможат брзо да готвите месото, вкусно и без проблеми.
- Месото, пресечено на парчиња, во рерната се готви со додавање на течност - обична вода или супа, тогаш ќе излезе сочно.
- За да се избегне сушење на месото за време на печењето во рерната, се препорачува да се стави голем контејнер со вода.
- Зачини за месо може да се користат со широк спектар: подготвени и подготвени зачини, како и разни зачини, како што се пиперка, земјата коријандер, зира и други.
- Говедско месо во рерната ќе биде помек и вкусно, ако месото пред-маринираат и оставете најмалку еден час и половина.
Говедско месо во фолија, печено во рерна
Се пече говедско месо во парче во рерната - тоа воопшто не е проблематично. Со минимум напор и време, можете да добиете вкусно ароматично месо. Потоа може да се сече на парчиња и да се служи со гарнири или да се користи за правење сендвичи. За да го направите сочното печена говедско месо, се препорачува да се избере парче месо кое тежи не помалку од 500 гр.
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- соја од соја - 70 ml;
- лук - 4 чешниња;
- зир, коријандер земја - за 1 лажичка;
- земјата црвен пипер - Ѕ лажиче;
- масло - 30 ml.
Подготовка
- Лук се пренесува преку печат, исполнет со сос од соја, се додаваат зачини.
- Како резултат на мешавината се нанесуваат со месо и остануваат за еден час.
- Фолијата се става во два слоја, се меша на неа, се завитка и пече 10 минути на 250 степени, потоа температурата се сведува на 200 степени, вкусното говедско месо во рерната ќе биде подготвено за околу 2 часа.
Говедско месо во ракавот во рерна
Сочно говедско месо со компири во рерната - идеално јадење за оние кои не можат да поминат многу време во шпоретот. Многу е погодно што месото со гарнир се готви истовремено. Компири со овој метод на подготовка е многу повеќе вкусни од вообичаените варени. Големата предност на оваа храна е тоа што е подготвена без додавање на маснотии.
Состојки:
- говедско месо - 1 кг;
- кромид - 2 парчиња;
- компир - 1 кг;
- лук - 4 чешниња;
- соја од соја - 50 ml;
- масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини за месо.
Подготовка
- Кромидот е резан со полукругови и лук со плочи.
- Месо се сече на делови, се тресат со сол, зачини, посипете со лук, кромид и истурете со сос од соја и чистите во студ за 2 часа.
- Компири се сече со мали блокови, ставете во сад, додадете масло, сол, бибер.
- Прво стави компири во ракавот, а потоа месото со кромид.
- Рабовите на ракавите се одржуваат заедно, а на 180 степени говедското и компирот во рерната ќе бидат подготвени за 2 часа.
Говедски ребра во рерната
Говедските ребра во рерната се меки, нежни и сочни. Ова се постигнува заради фактот што месото за долго време е задушено во миризлив сос. За да спречите брзо испарување на течноста, прво можете да го затегнете контејнерот со месо со фолија. Виното во овој случај користи сува или полусланка.
Состојки:
- ребра од говедско месо - 6 парчиња;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 1 глава;
- црвено вино - 1 шише;
- супа од говедско месо - 500 ml;
- маслиново масло;
- сол, бибер.
Подготовка
- Месото се сече помеѓу коските, солта и биберто.
- Во тава, загрејте го маслото и пржете го месото околу 15 минути.
- Додадете го доматот, истурете го виното и варете 15 минути.
- Ставете ја супата, затегнете ја тавата со фолија и во загреана печка до 180 степени подгответе 3 часа.
Говедско стек во рерна - рецепт
Говедско рифови во рерната ќе бидат меки и сочни, ако правилно се готват. Најдоброто за такво јадење е погоден измет. Месото треба да биде свежо или разладено, од одмрзнатиот производ сочни рифови за да се готви потешко. Ако не постојат опции, тогаш одмрзнете го месото природно, без прибегнување кон употреба на топла вода и микробранова печка.
Состојки:
- јајца од говедско месо - 500 g;
- кромид - 300 g;
- сенф - 1 кафена лажичка;
- мајонез 67% масленост - 100 g;
- сол, зачини;
- растително масло.
Подготовка
- Говедско месо преку влакната исечени на парчиња од 1 cm.
- Победи ги добро и се фаќа со пиперка и сол.
- Сенф се меша со мајонез и зачини.
- Измазнете ги сос парчињата и ставете ги во сад, ставете ги прстите на кромид и покријте го со сирење.
- На 180 степени, говедското месо во сенф со сенф во рерната ќе биде подготвено за 40 минути.
Говедско месо во рерна - рецепт
Највкусниот стек од говедско месо во рерната се добива со помош на мраморско говедско месо. Ова е идеално месо за печење, бидејќи содржи многу масни вени. Дебелината на стекови за печење треба да биде најмалку 3 см, а потоа месото нема да се исуши, но ќе биде апетитен и сочен.
Состојки:
- говедско месо - 1 кг;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, мајчина душичка.
Подготовка
- Месото се сече на парчиња со дебелина од околу 3 см.
- Во маслиновото масло се додава мајчина душица, а стеклите се спуштаат во него околу еден час.
- После тоа, тие се испраќаат во добро загреан тава и на двете страни пржете 2 минути.
- Пржени стекови се ставаат во рерната и на 170 степени се перат 10 минути.
Говедско месо на француски во рерна
Месото на француски во говедска печка е невообичаено вкусно и задоволувачко. Секогаш излегува сочно и вкусно, бидејќи често е присутно на празничната маса. Често, месото се шири и домати, печурки, маслинки, воопшто, сè што ви се допаѓа. По волја, можете да додадете каранфилче на лук на мајонез, па тоа ќе биде дури и пикантно.
Состојки:
- Говедско пулпа - 1 кг;
- кромид - 500 g;
- зеленчук од магдонос;
- мајонез;
- сирење - 100 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Месото се сече на чинии со дебелина од околу 1 cm, тепани, солени и переперени.
- Кромид рендан прстени, магдонос зеленчук ситно сецкани и се меша со мајонез.
- Ставете го месото во подмачкана форма, врвот на зеленчукот, посипете го со рендано сирење.
- На 170 степени, говедското месо во рерната ќе биде подготвено за еден час.
Говедско месо во тенџере во рерната
Говедско месо со зеленчук во рерна, варен во саксии, е лекување кое нема да остави никого рамнодушен. Месото излегува многу меко и нежно. Ако сакате, на дното од садовите, прво можете да го ставите исечен компир, а потоа да ги ставите преостанатите состојки, а потоа веднаш да добиете срдечен печено месо.
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- месо супа - 300 ml;
- стопен сало - 2 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 3 парчиња;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- ловоров лист - 2 парчиња;
- сол, бибер.
Подготовка
- Месо се сече на парчиња, сол и сезона со пиперка.
- Се тркалаат парчињата во брашно и пржете во стопена маст.
- Сецкан кромид, исто така, пржете, додадете домат и варете уште 5 минути.
- Во саксии, ставете половина кромид, ставете го месото на врвот, ставете го кромидот, листовите од листовите, истурете во супа и покријте со капак.
- Испратете го садот на загреана рерна до 200 степени и гответе го месото 1 час.
Говедско месо со сливи во рерна
Сочни и меки говедски парчиња во рерната, печени со зеленчук и сливи, нема да остават рамнодушен гурман. Пред печењето, месото може да се истури со врела вода, или можете да ја користите супата. Важно е компонентите да бидат покриени со течност. Првиот час е најдобро да се пече садот под капакот или фолија, а потоа може да се отвори садот за печење.
Состојки:
- говедско месо - 2 кг;
- сливи - 300 g;
- моркови - 4 ЕЕЗ.
- кромид - 4 ЕЕЗ.
Подготовка
- Месо се сече на мали парчиња.
- Кромидот е резан на половина прстена, моркови се сечат во кругови.
- Месото е пржено на двете страни, ставено во сад за печење, сливи, малку пржени зеленчуци се ставени на врвот.
- Истурете го месото со врела вода и на 180 степени говедско парче во рерна ќе биде подготвено за 2 часа.
Говедско месо кебаб во рерна
Рецептот на говедско месо во рерната, прикажано подолу, ниту еден љубител на шаш-земачи нема да остави рамнодушен. Месо, варен на овој начин, излегува речиси како вистински шаш-шаш, освен ако не е заситен со чад. Но, тоа не е важно, можете да го направите без него, и ако навистина сакате, можете да користите течен чад.
Состојки:
- јајца од говедско месо - 600 g;
- мајонез - 150 гр;
- зачини за месо - 1 лажичка;
- светилки - 3 парчиња;
- сол.
Подготовка
- Месото се сече на делови, кромидот е резан со прстени.
- Измешајте мајонез со зачини и сол, додајте го месото и измешајте темелно.
- Исчистете го месото во студ за еден ден.
- Стрип говедско месо на решетки и ставете го садот за печење со фолија.
- Ставете сад со вода под плехот за печење.
- На 180 степени ќесиите ќе бидат подготвени за 1 час.
Говедско месо во ролна
Ролс на говедско месо со пополнување во рерната - одличен третман, кој може да се сервира во работните денови и празници како сад за топла месо или како закуска во ладна форма. Се тркалаат во сечилото изгледа многу убаво. Од наведената количина на состојки, ќе се добијат 2 делови, доколку е потребно, бројот на сите компоненти се зголемува.
Состојки:
- говедско месо - 300 g;
- Маст маст - 100 g;
- моркови мали - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- сол, зачини.
Подготовка
- Месото се сече на 3 дела и тепано.
- Поставете ги подготвените слоеви кои се преклопуваат едни со други, посипете со сол и зачини.
- На врвот место парчиња лук, тенки парчиња маснотии и моркови сече ленти.
- Свиткајте тесни ролна, завиткајте го со пергамент и испратете ја во рерната.
- На 180 степени, месото се готви 1 час.
Говедско месо со домати и сирење во рерната
Говедско месо, печено во рерна, со домати и сирење, е садот за кој велат дека "ќе ги лижете прстите". Во прилог на состојките споменати во рецептот, можете исто така да се шири печурки за месо. Одлично пржени шампињони. Кромид тука е најдобро да се користи салата бела или виолетова.
Состојки:
- говедско месо - 800 g;
- кромид, домати - 2 парчиња;
- сирење - 200 g;
- мајонез, зачини.
Подготовка
- Говедско месо исечени, претепани, попрскани со зачини.
- Кромид се исечени на половина прстени, поставени на врвот од месото, доматите се ставаат на кромид.
- Сето ова е исполнето со мајонез и печено на 180 степени за 30 минути.
- Потоа посипете го месото со сирење и доведете го до црниот дроб.