За оние кои сакаат да се готват за вечера нешто невообичаено и не многу високо калорично, Ви препорачуваме да пробате со печени риби. Рибата за ова јадење е погодна за скоро било, но подобро е да изберете не многу масни видови. Риба ролни ќе биде повеќе вкусни, ако тие се стави по готвење за неколку часа во фрижидер.
Риба се тркалаат со леб од пита
Состојки:
- филети од риба - 1 кг;
- лаваш;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- леб - 100 g;
- јајце - 2 парчиња;
- Путер - 2 лажици. лажици;
- сол, бибер - по вкус;
- брашно - 10 g;
- сирење - 100 g;
- млеко - 250 ml;
- павлака - 100 гр;
- лимонска киселина - по вкус.
Подготовка
Рибиното филе се пренесува преку мелница за месо заедно со излупен кромид и натопено леб во млеко. За вкус додаваме јајца, путер, сол и бибер. Ако масата се претвори во течност, тогаш смело додадете малку брашно или трошки. Земете лист леб од пита, шијте го со мелено месо и завиткајте го во ролна. Не заборавајте да ставите неколку парчиња путер во средината. Потоа ставете ја ролната на подмачкан сад за печење и ставете ја во загреана рерна за 180 ° за 30 минути. Додека ролната се готви, ајде да го подготвиме сосот за тоа. За да го направите ова, разредете го брашното со ладно млеко, додадете кисела павлака, сол, бибер и лимонска киселина.
10 минути пред крајот, извадете ја ролната, истурете го сосот, посипете го со рендано сирење и испратете го назад во рерната. Се тркалаат од мелените риби подготвени! Во прилог на тоа, салата од бело зелка е добар избор. Бон апетит!
Риба се тркалаат со печурки
Состојки:
- филети од риба - 500 гр;
- шампињони - 150 g;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- магдонос;
- леб - 100 g;
- јајце - 1 парче;
- трошки од леб - 1 лажица масло. лажица;
- путер - 30 g;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Ние го пренесуваме рибиното филе преку мелница за месо заедно со натопено леб. Полнење, мелено со сол, црн пипер и добро се меша. Печурки исечете ги со плочи и испржете ги со сецкан кромид и магдонос во масло, се лади и додадете ситно исечено варено јајце.
На чиста пешкир изложите дури и слој мелено месо и рамномерно ја дистрибуирате. Во средината, ние се шири на полнење и, подигнување на крпи за рабовите, се комбинираат на критикувам во форма на колбаси. На плехот за печење, подмачкајте, спуштете ја пешкирката со шевове, посипете ја и ставете ја во загреана рерна 30 минути. Риба се тркалаат со јајце и печурки е подготвена!