Повеќето рецепти за готвење на сите видови јајца вклучуваат употреба на јајца, што ја прави јадењето забрането за одреден круг на луѓе, на кои јајцата се контраиндицирани за една или друга причина.
Ние нудиме варијанти на јадења без учество на јајца, чиј вкус не е полош од оној на традиционалните аналози.
Тепсија за кашкавал без јајца - рецепт
Состојки:
- урда - 410 g;
- прашок за печење - изклинвам;
- гриз - 120 гр;
- гранулиран шеќер - 40 g;
- сол - краен случај;
- суво грозје (опционално) - по вкус;
- Шеќер од ванила - по вкус;
- Путер.
Подготовка
Урда за тепсија е подобро да се земе мека, со минимум жито. Таа мора да се меша со шеќер, шеќер од ванила, сол и прашок за пециво и добро измешајте со блендер. Сега вметнувањето на грозјето и суво грозје измиеме во топла вода, да се напиеме половина час, потоа да го пренесеме во облик на мрсна масло и да го испратиме четириесет минути во рерната загреана на 190 степени.
Кога сме подготвени, ја земаме формата со тепсија на масата и даваме уште дваесет минути за да се изладиме во форма. Само после тоа можеме да го преместаме производот во сад, да ги исечеме делови и да служиме.
Растително тепсија од тиквички без јајца
Состојки:
- тиквички - 930 g;
- Адиге сирење - 210 g;
- домати - 310 g;
- круп од гриз - 170 гр;
- брашно - 110 g;
- павлака - 155 g;
- сол - 20 g;
- копра (зеленчук) - мал куп;
- Зачини за избор (куркума, asafoetida , италијански билки, црн пипер) - по вкус;
- сирење тешко - 95 g;
- Путер.
Подготовка
Ротирани тиквички солени и мелено по десет минути од сокот. Сега измешајте ги пресечените чипови со кисела павлака, гриз, брашно, сецкан копра и рендано адиге, а исто така додајте ги саканите зачини по вкус.
Внимателно измешајте ја масата, ставете ја во масна форма, на прво место ги шириме чајните домати и попрскуваме се со цврсти дрвени чипсови. Останува само да се пече производот во загреан до 180 степени печка за педесет минути.
Компир тепсија без јајца
Состојки:
- компири - 990 g;
- мелено месо - 510 g;
- Сушен лук - по вкус;
- кромид - 65 g;
- сол - по вкус;
- Зачини за избор (италијански билки, црн пипер, хмељ-сунели) - по вкус;
- Путер.
Подготовка
Излупениот компир меле на голем ренде, додава сол и половина чипс се става во сад за печење за печење. Мелено месо се меша со сецкан кромид, сол, бибер, сушен лук и други посакувани зачини, а потоа се дистрибуира рамномерно преку компирот. Покријте го слојот од месо со преостанатиот дел од чипс, покријте го садот со капак или фолија и испратете го на полица на рерната за еден час. По четириесет и пет минути, отстранете ја фолијата или капакот.