Палачинки може да се консумираат во чиста форма, едноставно со путер или шеќер. И можете да го завиткате кутијата во нив, а опциите и слатките пломби се прифатливи, тогаш палачинки ќе бидат добар додаток на чај и солени - тогаш ќе добиете целосно независно јадење. Сега ќе ви кажам како да направите палачинки со колбаси.
Рецептот за палачинки со колбаси
Состојки:
За тестот:
- брашно - 8 суп.л-патки. лажици;
- млеко - 200 ml;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица.
За полнење:
- колбаси варени - 150 g;
- тврдо сирење - 100 гр.
Подготовка
Во топло млеко, скрши јајцата, измешајте, потоа додајте брашно, сол и шеќер и измешајте сè добро со миксер или мешалка. На крајот додајте го растителното масло и оставете да остане околу 20 минути. По ова, продолжи со пржење на палачинки. За секоја палачинка се става круг на колбаси и сирење, се сече на ленти или рендан. Свиткајте ги палачинки со сирење и колбаси и сече на неколку парчиња.
Палачинки со колбаси од црн дроб
Состојки:
За тестот:
- брашно - 2/3 чаша;
- млеко - 300 ml;
- јајца - 2 парчиња;
- сол - краен случај;
- шеќер - 2 лажици.
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици.
За полнење:
- јајца - 2 парчиња;
- колбас црн дроб - 250 гр.
Подготовка
Прво го подготвуваме тестото: победиме јајца со додавање на сол и шеќер, потоа ставете го млекото, растителното масло и истурете го во брашното, измешајте сè добро. За да го направите ова, можете да користите миксер или блендер. Печете палачинки во добро загреан тава за печење на двете страни.
Сега го подготвуваме полнењето. За да го направите ова, варени јајца се сечат на коцки и се мешаат со сецкани колбаси на црниот дроб.
Во прилог на горенаведените опции, можете исто така да направите палачинки со пушеле колбаси. Интересна варијанта на полнење: пушеле колбаси, се сече на ленти, сирење, рендан, сос за месо и мајонез. Ги земаме сите состојки во произволни пропорции, ги мешаме и подмачкуваме добиената маса на палачинки. Излезе многу вкусно!