Денес учиме како да ја извадиме зелката со грав - тоа е исхраната и срдечна гарнитура која не бара многу слободно време за готвење. Има доста интересна комбинација на вкус, така што е совршена за сите други врели главни курсеви.
Рецептот за задушени зелка со грав
Состојки:
- грав - 200 g;
- зелка - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- лук - 3 чешниња;
- растително масло - 2 суп.л-патки. л .;
- домат паста - 2 лажици. л .;
- Сол и зачини - по вкус.
Подготовка
Ги миеме гравот, го наполнуваме со ладна вода и оставиме да се впие неколку часа, ако сакаме, времето може да се зголеми на една ноќ. Потоа повторно исплакнете, истурете вода и гответе на средна топлина за еден и пол часа. Пред одводот на водата, додадете сол на садот. Потоа, ги отстрануваме зелките од горните лисја и ситно го исецкуваме. Кромидот се чисти и се сече на полу-прстени. Моркови се мијат, се чистат и мелеат со голем ренде.
Потоа ставете го целиот зелен зеленчук во подмачкан сад за тавче и вриете на тивок оган 40 минути. Покријте го садот со капак и повремено го промешајте. Неколку минути пред целосна подготвеност, додаваме во нашиот гарнир малку лук, смачкан со лук, зачини и билки по вкус. На крајот на подготовката, темелно се мешаат сите состојки.
За оние чие време е ограничено, постои полесен начин да се подготви ова прекрасно јадење - тоа е задушена зелка со конзервирана грав.
Зелка со грав и печурки
Состојки:
- конзервирана грав - 1 може;
- зелка - 1 парче;
- сушени печурки - 200 гр;
- соја сос - 2 лажици. л .;
- растително масло - 2 суп.л-патки. л .;
- копра и магдонос - пар на гранчиња;
- Сол и зачини - по вкус.
Подготовка
Сушените печурки се полнат со топла вода и оставаат неколку часа, а ако времето дозволува, тогаш во текот на ноќта. Потоа спојте ја водата, печурки ситно исецкани и пржени во подмачкана тава. Зелка се чисти и ситно сецкани, додадете во вкупниот број
Време е да се исплакне зеленчук, да се меле и да се меша со зеленчук. Додадете малку вода и ставете гарнитури под затворен капак до половина варен, мешајќи повремено. Од теглата ја исцедиме водата и се мешаме грав со зелка, чорба додека не се готви. Во последните минути на калење, додадете соја сос и омилени зачини. Ако гледате фигура или сте навикнати да сметате калории од време на време, обидете се да готвите запушена зелка со не помалку вкусни стринг грав .