На исток им давал европско готвење многу јадења, кои се уште се многу популарни. Еден од овие подароци беше shaurma - рецепт што произлезе од технологијата на готвење најстариот сад - ќебапи. Тенка пита со мирисна полнење на месо, зеленчук и зачинет сос стана крал во областа на брзата храна и со децении не се откажа од својата позиција.
Како да направите shawarma дома?
Традиционалното турско јадење укажува на полнење на добро печено јагнешко месо и сечкана зелка. Европската верзија користи говедско, свинско, пилешко. Дополнување на месо служат кршен домати, краставици, кисела кромид и зелена салата, и сосови од мајонез и кечап се најчестите облекување. Технологијата за готвење е едноставна:
- пржени парчиња месо и сецкани зеленчукови слоеви се изложени на лаваш намачкан со сос;
- се тркалаат во ролна.
На изгледот на производот во согласност со стандардите и не го пропушти сокот од полнењето, треба да се сеќавате како да ја завиткате шавармата.
- Проширете ја питата на рамна површина.
- Оставете го раб неколку сантиметри и подмачкајте ја површината со сос. Поставете го полнењето, повлекувајќи се од работ.
- Затворете го со кус леб од пита.
- Завртете ги страничните парчиња.
- На самиот крај, закачете го ролчето со долг дел од пита леб.
Шаурма со пилешко
Секој знае за заслугите на пилешко месо и разновидните јадења од него. Источниот мезе, чија главна компонента е овој производ, не беше исклучок. Причината за избор е едноставна - свежото месо го прифаќа вкусот на соседните состојки, брзо се подготвува и финансиски е достапно. Половина час - и пред појадок на три порции.
Состојки:
- филе - 450 гр;
- краставица - 2 парчиња;
- домат - 3 ЕЕЗ.
- еден куп марула;
- лаваш - 3 парчиња;
- мајонез - 120 гр;
- чешне лук - 2 парчиња;
- неколку копра;
- растително масло - 40 ml;
- нотка на црн пипер.
Подготовка
- Пред да подготвите shawarma, подгответе го месото.
- Сече филето во плочи, пржете во масло и зачинете со зачини.
- Парче зеленчук.
- Измешајте мајонез со билки и сецкан лук.
- Разгранете го лебот од пита и подмачкајте го со сос.
- Поблиску до работ лежи салата, на врвот на домати, краставици и пилешко.
- Се тркалаат.
- Shaurma пржете во сува тава.
Шаурма со колбаси
Добијте фантазија и досадни производи од фрижидерот ќе најдете нов живот и ќе го проширите менито. Насловна Shawarma е одличен начин да се создадат закуски од секојдневниот сет. Постапувајќи по принципот: да се сече, да се шири, да се тркалаат, може да се изгради ориентален сендвич без многу потешкотии, и одеднаш да дојде во пресрет гостите ќе ја ценат вештината.
Состојки:
- колбаси - 350 гр;
- лаваш - 4 парчиња;
- краставица - 3 парчиња;
- еден куп марула;
- моркови на корејски - 130 g;
- тврдо сирење - 100 g;
- растително масло - 30 ml;
- мајонез - 120 гр.
Подготовка
- Shaurma е рецепт кој претпоставува подготовка на сите компоненти пред да се состави сад.
- Кисела колбас со широк чинии.
- Краставица исецка на слама, и решетки на сирење.
- Дегазирајте го лаваш со мајонез и расположи ги сите состојки во слоеви, покривајќи ги со сирење.
Шаурма со свинско месо
Целото омилено месо, поврзано со сочен кебаб или со масни секира со компир гарнир , доби ново толкување како главна компонента на ориенталната закуска. Shaurma дома е рецепт, благодарение на кој свинско месо со лук облекување добива не само нови вкус карактеристики, но исто така и пригодна форма на сервирање.
Состојки:
- свинско месо - 300 g;
- лаваш - 2 парчиња;
- цреша домати - 12 парчиња;
- Пекинг зелка - 1 парче;
- краставица - 1 парче;
- мајонез - 150 гр;
- неколку копра;
- чешне лук - 3 парчиња;
- тврдо сирење - 150 гр.
Подготовка
- Парче свинско месо во сува тава.
- Земете зеленчук и направете сос база: комбинирајте мајонез со паста од лук и зелена боја.
- Ставете го месото во сос од лук за shawarma и нежно се мешајте.
- На ливчето од лаваш, стави зелка, месо, зеленчук и посипете со рендано сирење.
- Промете го производот во ролна, а потоа исперете го во сува тава.
Вегетаријанска Shaurma
Не се откажувајте од ориенталното јадење, ако сте љубител на правилна исхрана и здрав начин на живот. Креирај вкусна и нискокалорична храна секогаш е можно: доволно е да ги комбинирате вашите омилени растителни елементи со нискомаслено сирење, да го зачиниме со зачинети зачини и да се подготви кутии за шаурма. Салата завиткана во лаваш, ќе стане една од можностите за здрава храна.
Состојки:
- лаваш - 3 парчиња;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- еден куп марула;
- лист Пекинг зелка - 2 парчиња;
- Адиге сирење - 250 g;
- ферментирано печене млеко - 120 ml;
- кечап - 40 g;
- растително масло - 30 ml;
- на нотка на куркума и коријандер.
Подготовка
- Се меша ryazhenku, кечап и зачини.
- Зеленчук исецка тенки ленти.
- Сирење со вилушка и држете неколку минути на подмачкан тава.
- Подмачкајте ја питата со облекување и поставете ги заготовките во слоеви, наизменично со сирењето.
- Преклопете го производот во тава.
Шаурма со мелено месо
Месото за shawarma варира и во оценки и во варијанти на режење. Користењето на неконвенционален начин на полнење на кутии не само што може да го забрза процесот на готвење, туку исто така добива сочна и хранлива основа. Оваа техника помага да се комбинираат неколку сорти на месо и да се експериментираат со зачини, со што се подобрува вкусот на садот.
Состојки:
- мелено месо - 350 g;
- еден куп марула;
- лист Пекинг зелка - 2 парчиња;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- sprigs од магдонос - 5 парчиња;
- лаваш - 2 парчиња;
- сенф - 60 g;
- мајонез - 60 г.
- оцет - 20 ml;
- растително масло - 40 ml;
- вода - 50 ml.
Подготовка
- Подготовка shawarma - процесот е брз и не е тежок, под услов компонентите да бидат комплетно подготвени, а со тоа и намалување на зелка и домат.
- Изведете го месото 10 минути.
- Подмачкајте ја питата со мешавина од мајонез и кечап, ставете салата, мелено месо, зелка, парчиња домати, магдонос и завиткајте.
Shaurma во сирење пиле леб
Вкусна shawarma - главниот услов за купувањето. Тоа е ценет по својот посебен вкус, кој може да се постигне не само со помош на традиционален производ - сирење, но исто така и со користење ароматични сирење лаваш. Оваа опција не е само надворешно атрактивна, туку и целосно одговара на вкусовите на оригиналот, што ви овозможува да не го користите последниот.
Состојки:
- сирење пита - 2 парчиња;
- моркови на корејски - 80 g;
- грст магдонос;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- филети - 120 гр;
- лук и сосови од домати - за 50 гр.
Подготовка
- Подели ги пржените филети во парчиња.
- Исечете го доматот.
- Сирење пиле леб со сосови.
- Shaurma - рецепт кој не бара конзистентност во собранието на садовите, па произволно се распаѓаат компонентите, а потоа се тркалаат во ролна.
Шаурма во пита
Шаварма, чиј рецепт е десетици години, може да се служи не само традиционално, завиткано во лаваш, туку и со помош на пита. Овој рамен бесквасен леб е многу популарен во источната и медитеранската кујна и служи како постојана состојка во создавањето на сад. Тестото за печење за леб ќе трае околу два часа, за да можете да го користите готовиот производ.
Состојки:
- пита - 2 парчиња;
- пилешки бутони - 2 ЕЕЗ.
- Пекинг зелка - 150 g;
- јогурт - 80 ml;
- чешне лук;
- растително масло - 50 ml.
Подготовка
- Пред да направите шаварма во јама, пресечете ја.
- Исечете ги бутовите и парчирајте тенки плочи, испржете ги.
- Се меша јогурт со сецкан лук. Зелена зелка.
- Подмачкајте го јамата со облекување со јогурт и исплакнете го полнењето.