Штука - рибата е многу вкусна, но треба да може да се готви. Како да се пече штука во рерната во целост и парчиња, прочитајте подолу.
Како да се пече штука во печка во фолија?
Состојки:
- голема штука - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 200 g;
- кромид - 400 g;
- долг зрно ориз - 150 g;
- сол;
- сенф - 25 g;
- павлака - 90 g;
- лимон - половина;
- јајце - 1 парче;
- лук - 3 чешниња;
- црн пипер во прав.
Подготовка
Ние го подготвуваме Штука: ги чистиме скалите. Извадивме внатрешност, жабри. Ние ја миеме трупот. Ние го тријам со сол, бибер и сецкан лук. Рајс врие, а потоа се мијат. Кромидот се чисти, се сече на коцки (околу 100 g), мелење моркови. Passeruem се поклонат на јасна состојба, потоа ставете морков, сол, бибер и скапувајте додека не меки. Измешајте ориз со зеленчук. Ја возиме јајцата, ги ставаме зачините и добро се мешаме. На садот за печење во 2 слоја на обвивка на фолија. Кромидот го исекуваме со прстени и ги поставуваме на фолија. Ориз и зеленчук се полнети со штука. Стомакот е порамен. Рибата ја ставаме на перницата на кромидот. Измешајте павлака со сенф. Ги исецкуваме парчињата од лимон. Подмачкајте ја штуката со пополнување. Одозгора поставете ја чашата од лимон. Покријте со фолија, прицврстувајќи ги рабовите. Полнетата штука, печена во рерната, ќе биде подготвена за околу 1 час и 20 минути на 180 степени.
Штука печени во рерна со кисела павлака - рецепт
Состојки:
- штука целина - 1 ЕЕЗ.
- природен путер - 30 g;
- павлака - 800 g;
- сол;
- лимон - 1 парче;
- зачини.
Подготовка
Го чистиме штукот и мојот. Од погоре правиме мали коси засеци. Ние ги протриваме трупот со сол и зачини, како и со масло. Потоа го ставаме во длабок сад за печење. Рибата ја испраќаме во рерната и се печеме до црвено. Потоа го истуриме со кисела павлака, го покриваме садот за печење со фолија и на 150 степени стоиме во рерна околу 30 минути. подготвени риби може да се истури со сок од лимон.
Како да се пече штука во рерна со компири?
Состојки:
- компир - 1 кг;
- кромид - 500 g;
- лук - 4-5 дентикул;
- Штука - 1 парче;
- сол;
- мајонез - 90 гр;
- пиперка.
Подготовка
Излупените штасе се сече на парчиња околу 2 сантиметри дебели, додадете сол, бибер и додадете мелени лук. Се мерат 100 g кромид, додајте го на риба, се меша и остава околу еден час. Ние го чистиме компирот, го пресекуваме во големи коцки, го дистрибуираме во послужавник, сол, бибер и посипете со кромид, исечете ги на половина прстени. Повторно podsalivaem и бибер. Топ со решетка од мајонез. Ние поставуваме парчиња риба, исто така, ставаме малку мајонез врз нив. На 180 степени се пече околу 40 минути.