Рак стапчиња се омилени од многу производи. Тие често се користат како независно јадење, а исто така и со нив подготвуваат вкусни салати. Сега ќе ви ги кажуваме рецептите за готвење салати со краковски стапчиња и портокал.
Рецепт за рак салата со портокал
Состојки:
- ракови со краби - 240 g;
- портокали - 2 парчиња;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- пченка - 1 тенџере;
- лук - 2 чешниња;
- мајонез - по вкус.
Подготовка
Рак стапчиња се сече на мали коцки. Јајцата се вари силно, истурете ладна вода, потоа чиста и исто така исечена на коцки. Лук се чисти и пушта преку пресата, од пченка одвод на течноста. Портокалите се чистат од кора и зрна, месото се сече на коцки. Ги поврзуваме сите состојки, додаваме мајонез и се мешаме.
Салата со ракови и портокали
Состојки:
- раковинско месо (или стапчиња со раковини) - 200 g;
- портокал - 1 парче;
- салата кромид - 1 парче;
- салата санта мраз - 250 g;
- плаша јајца - 10 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 6 суп.л-патки. лажици;
- сенф во грав - 1 лажица масло. лажица;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Прво го подготвуваме облекувањето: од половина портокал го истиснуваме сокот и додаваме малку кора, рендано на ситен ренде. Ние додаваме маслиново масло, сенф , бибер и сол по вкус. Победете ја добиената мешавина. Преплет јајца за 3 минути по вриење, а потоа се сече на половина. Исечете го кромидот.
Рак месо или стапови се сече на парчиња, се меша со кромид, додадете портокал, се сече на парчиња. Лисјата од зелената салата на ледениот брег се сушат, поставени на плочи. Од погоре место раковини стапчиња со кромид и портокал, истурете го со сос и декорирајте со половини од плаша јајца.
Салата "Рак со портокал"
Состојки:
- ракови со краби - 200 g;
- свеж краставица - 150 гр;
- портокал - 200 гр;
- тврдо сирење - 170 g;
- мајонез - 200 гр;
- сол, бибер.
Подготовка
Ние лупиме портокал од кора и семиња, исечете ги на коцки. Слично на тоа, ги исекувавме стапчињата од рак, сирење и краставица. Ги комбинираме сите подготвени производи, додаваме мајонез, сол, бибер за вкус и микс.
Салата со ракови од рак, портокал и пченка
Состојки:
- стапчиња со раковини - 300 g;
- ориз - 100 g;
- конзервирана пченка - 1 тенџере;
- портокал - 1 парче;
- јајца - 4 парчиња;
- салата кромид - 1 парче;
- мајонез, сол - по вкус.
Подготовка
Оризот е добро измиен, наполнет со вода 1: 3 и се варат додека не се готви. Подготвен ориз треба да биде тромав, не треба да се вари. Рак стапчиња, тврдо варени јајца и портокали се сече на коцки, исецка на кромид. Ги поврзуваме сите состојки, додаваме пченка, ориз, мајонез, сол, бибер за вкус и микс.