Patties со јајца се популарни и во-побарувачка домашна колачи, запаметени од величествената хармонична комбинација на руменито меко тесто со пополнување на лак од јајца. Задоволува не само на одличниот вкус на производите, туку и на компаративната едноставност на нивната подготовка.
Како да се готви пити со јајце?
Постојат многу начини да се прават пити со јајца, практикувајќи популарни рецепти со достапни препораки и со правилните пропорции на состојките.
- Како брашно база може да се користи богат или потпреме квасец тесто, основата, варен на кефир со сода или подготвени издупуваат слоеви.
- Пополнувањето на патеките за јајца често се дополнува со зелен или кромид, сите видови зеленчук, зеленчук, варен ориз, печурки, други состојки.
- Формирани производи може да се пржат во масло во тава, се пече во рерната на сад за печење, откако претходно ја замаглиле површината на растојанијата со жолчката.
Patties со јајце во рерна
Patties со јајца, чиј рецепт ќе бидат претставени прво, се неверојатно вкусни и немаат еднакви во однос на едноставноста на технологијата и конечниот резултат. Главната работа не е да се пренатуши тестото со брашно, да се сопре во времето и да не се подлегнува на искушението да се додаде дополнителен дел за да се олесни мешањето.
Состојки:
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- зелен кромид - 100 g;
- зеленило - 0,5 зрак;
- брашно - 4 чаши;
- млеко - 250 ml;
- шеќер - 40 g;
- масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- свеж квасец - 25 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Распрснете го квасецот во топло млеко.
- Исто така, измешајте 1 јајце со шеќер, сол, истурете во база на квасец, измешајте додека кристалите не се растворат.
- Промешајте во брашното и маслото, оставете го во топлина 2 часа, 1 време мачкам.
- Исечете ја варени јајца, зеленчук, кромид, микс, сезона.
- Од полнењето и тестото ги формираат производите.
- Печете пити со јајца и зелена боја во рерна за 15 минути на 180 степени.
Пржени јајца пити
Пржени пити со јајца не се опција за мени за исхрана, но повремено можете да се однесувате кон слични, неверојатно вкусни лекувања. Во овој случај, доволно и едно подигање на квасец база, по што можете веднаш да продолжи со моделирање и пржење производи во голем дел од рафинирано растително масло.
Состојки:
- јајца - 7 парчиња;
- зеленчук и варен ориз - 1 стакло;
- брашно - 600 g;
- млеко - 350 ml;
- шеќер - 70 g;
- растително масло и крем - 30 g;
- квасец сува - 2 лажици.
- сол, црн пипер, масло за пржење.
Подготовка
- Во млеко, квасец и шеќер се раствораат, оставени 20 минути.
- Додадете 1 јајце, преостанатите состојки за тестото, месете, оставете го во топлина за подигнување.
- Се вари, се сече на јајца, се меша со зеленчук, ориз, сол, пипер.
- Од тестото и полнењето, производите се формираат во облик на продолжени колачи.
- Скршете ги паштетите со јајцето во тава во масло од двете страни.
Пржени пити со кромид и јајце
Следната опција за оние кои не сакаат да чекаат за долгорочен тест за стареење на квасец. Patties со кромид и јајца се подготвуваат од основата на кефир со сода, што ќе потрае неколку минути за да се измеша. Во пополнување, ако сакате, можете да додадете малку варен ориз или кисела павлака за деликатен деликатен вкус на готови производи.
Состојки:
- јајца - 7 парчиња;
- зелен кромид - 250 g;
- павлака - 60 g;
- брашно - 500-600 g;
- кефир - 300 ml;
- шеќер - 50 g;
- растително масло - 70 ml;
- сода вратени - 1 кафена лажичка;
- сол, црн пипер, масло за пржење.
Подготовка
- Кефир се меша со сол, шеќер, путер и сода.
- Додадете брашно, се меша и ако има време, оставете да остане 20-30 минути.
- Се вари јајца, чиста, мелење, се меша со исечени кромид, павлака, сол и бибер.
- Формирајте го тестото и наполнете го производот.
- Подгответе пржени patties со јајца и кромид кромид во топло масло, browning од двете страни.
Пити со зелка и јајце во печката
Обожавателите на печење со полнење на зелка ќе бидат среќни да ги пробаат производите подготвени според рецептот прикажан подолу. Пополнувањето за пити со зелка и јајца се покажува особено деликатно со додавање на млеко при гаснење на зеленчукови сечи. За пикантност, составот може да биде дополнет со зеленчук или кромид.
Состојки:
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- зелка - 0,5 вилушка;
- млеко - 2,5 чаши;
- брашно - 450 g;
- шеќер - 30 g;
- масло - 60 g;
- квасец - 1 лажиче;
- сол, црн пипер, масло за пржење.
Подготовка
- Измешајте го брашното со шеќер, сол, сув квасец.
- Додадете 1 јајце и 2 шолји топло млеко, темелно измешајте, чистете го во топлина 2 часа.
- Мијте ја зелката со млеко пред испарување на влага.
- Пополнете го вкусот, пополнете ги варените и сецкани јајца.
- Формирајте пити со зелка и јајца, печете во рерната додека не зацрвите.
Пити со ориз и јајце во печката
Подготвено со следниов рецепт, полнењето за пити со ориз и јајце ќе резултира со избалансиран вкус и умерена пикантност, постигната преку употреба на зелен и кромид, мирисна зелена боја и додавање на провансални сува билки. Тестото може да се замеси со друг докажан рецепт.
Состојки:
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- зелена и кромид - 120 g;
- зеленчук - 1 куп;
- ориз - 200 g;
- брашно - 4 чаши;
- млеко - 250 ml;
- шеќер - 40 g;
- масло - 6 суп.л-патки. лажици;
- свеж квасец - 25 g;
- сол, бибер, провансални билки.
Подготовка
- Растворете во топло млеко, квасец, шеќер, додадете сол, јајце, 4 супени лажици путер и брашно.
- Оставете ја базата за 2 часа.
- Скршен кромид со кромид, додавајќи на крајот зелен кромид и зеленчук.
- Се меша пржење со варен ориз и јајца, сезона.
- Преплеткајте го тестото и полнетите пити, печете ги во загреана печка за 180 степени.
Пити со спанаќ и јајце
Ако сакате да добиете максимална корист од оброк или ужинка, време е да се направат пити со препечено јајца и спанаќ. Импресивен ќе биде не само хранливите карактеристики на производите, туку и нивните квалитетни вкусови, кои ќе бидат утврдени не само со полнење, туку и со вкусно кратко тесто.
Состојки:
- јајца потполошки - 10 парчиња;
- спанаќ - 1 куп;
- зеленчук - 1 куп;
- брашно - 2 чаши;
- млеко - 200 ml;
- шеќер - 40 g;
- путер - 100 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Исплакнете го маслото со брашно, сол и шеќер, ставете неколку часа на водена бања.
- Млекото се влива во трошките, месени и замесени еден час на студ.
- Спанаќ бланшира 2 минути во врела вода, се меша со сецкани варени јајца и зелена боја.
- Формирани долги партали со јајца и зеленчук , печени во загреана печка до 180 степени до руменило.
Пити со печурки и јајца
Особено вкусни и мирисни се печињата со јајца, ако додадете печурки пржени со кромид (претходно варени шуми или свежи печурки) во полнењето. Не е излишно во составот ќе се варат ориз со билки, чија количина е решена да вкус. Тестото е прилично едноставно и се готви на вода.
Состојки:
- јајца - 7 парчиња;
- печурки - 300 гр;
- зеленчук - 1 куп;
- ориз и кромид - по вкус;
- брашно - 1 кг;
- вода - 600 ml;
- шеќер - 50 g;
- масло - 100 g;
- сува квасец - 15 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Од топла вода, сув квасец, шеќер и брашно месете го тестото, додавајќи 1 јајце, 70 гр масло и сол, оставете го за пристапот.
- Скршете ги печурките од кромид, измешани со варени јајца, ориз, зелена боја.
- Пушките се направени од тесто и кутии, производите се печат на 180 степени за 15 минути.
Пити со сирење и јајце
Пити направени од лиснато тесто со јајца и сирење се подготвуваат без двоумење. Само неколку минути ќе бидат потребни за да се создаде полнење и ист број за формирање на производи од правоаголна или триаголна форма од завршената база. Ако сакате, маснотиите се традиционално жолти со семе од сусам.
Состојки:
- лиснато тесто - 500 g;
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- кромид зелен и зеленчук - 150 g;
- сирење - 150 g;
- јајца - 3 парчиња;
- сол, бибер, брашно, жолчка, сусам.
Подготовка
- Се меша сецкан кромид, зеленчук, варени јајца и рендано сирење во чинија.
- Тестото се навалува малку на масата од брашно, се сече на делови што го надополнуваат полнењето и ги зацврстуваат рабовите.
- Направете неколку пункции или парчиња од горе и печете пити во загреан до 200 степени рерна за 20-30 минути.
Пити со компири и јајца
Пиперките со јајца може и да се печат во рерната, и да се пржат во врело масло во тава, да се топи од две страни. Компирот може да се варат во униформа, потоа да се замеси со креветче или да го користите преостанатото пире после минато. Мајонезот во тестот може да се замени со кисела павлака.
Состојки:
- јајца - 4 парчиња;
- компир - 1 кг;
- зеленчук и зелен кромид - 1 зрак;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- путер - 70 g;
- брашно - 1 кг;
- вода - 700 ml;
- шеќер - 10 g;
- мајонез и растително масло - 70 g;
- сува квасец - 15 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Измешајте квасец со брашно, шеќер, сол и топла вода, додавајќи растително масло.
- Измешајте го тестото, оставете го на 2 часа.
- Варени пире од компири се комбинираат со пржени кромид и зелен кромид, зеленчук, варени јајца, путер, сол, пипер.
- Формирајте пити од полнењето и печиво, печете во рерна или пржете во масло додека не се готви.
Пити со месо и јајца
Печете пити со месо и јајца во рерната може да биде од било какво слатко или бесквасен тесто, мешајќи ја основата за лично тестираниот рецепт. Кога нема време или желба да се меша со база на брашно, препорачливо е да се земе готовото тесто, ронлив, како во овој случај, или квасец, давајќи му дополнително време за проверка.
Состојки:
- лиснато тесто - 500 g;
- фармерки - 300 гр;
- јајца - 3 парчиња;
- кромид - 150 g;
- масло - 50 g;
- зеленчук - 1 куп;
- сол, црн пипер, брашно, жолчка.
Подготовка
- Скршете го мелено месо со кромид.
- Додадете сецкан зеленчук и варени јајца.
- На тестото се тркалаат со брашно, се сечат на плоштади, пополнете со полнење.
- Формирајте правоаголници или производи од триаголен облик, исечете ги рабовите со вилушка и нанесете жолчка.
- Печете пити 20-30 минути на 200 степени.
Мрзливи patties со јајце
Извршувањето на следниот рецепт ќе трае не повеќе од 15 минути, а резултатот ќе биде вкусен и мрсен мрсен питис, кој може да се сервира со кисела павлака, со кој било друг сос или само како додаток на супа за ручек. Текстурата на тестото во овој случај ќе биде малку погуста отколку на фритерите, во форма на која производите се печени.
Состојки:
- брашно - 400-480 g;
- кефир - 0,5 л;
- павлака - 100 гр;
- шеќер - 10 g;
- јајца - 4 парчиња;
- сода враќа - 0,5 лажици.
- сол и бибер - за ¼ лажиче;
- зелен кромид - 100 g;
- масло за пржење.
Подготовка
- Се меша кефир со кисела павлака, додавајќи 2 сурови јајца, сода, сол и шеќер.
- Додадете брашно, сецкан зелен кромид и варени јајца.
- Фрај мрзливи patties со кромид и јајца во начинот на палачинки, кафеава делови од двете страни.
Пржени пити со див лук и јајце
Вонредни вкусни, зачинети и миризливи јадења се добиваат со полнење, направени со додавање на диви лук. Овој вид зеленило ги трансформира вкусовите карактеристики на пити, давајќи им посебен вкус. Покрај тоа, можете да додадете на пополнување на еден куп магдонос и копра.
Состојки:
- јајца - 8 парчиња;
- див лук - 2 гроздови;
- зелен кромид - 100 g;
- брашно - 700 g;
- вода - 1,5 чаши;
- шеќер - 30 g;
- растително масло - 40 ml;
- сува квасец - 10 g;
- сол, црн пипер, масло за пржење.
Подготовка
- Од брашно, квасец, сол, шеќер, путер и топла вода, месете го тестото, оставете го на 2 часа.
- Варени јајца се мешаат со исечени кромид и кромид, додавајќи зеленчук и малку масло за вискозитет, ако сакате.
- Формовани пити со ramson и јајце, пржени во топло масло.
Пити со јагоди и јајца
Печете колачи со конзервирана риба и јајца може да биде од кој било подготвен според вашиот сопствен тест за рецепт или да изготвите подготвени слоеви, од кои деликатесот ќе биде особено апетитен, вкусен и нежен. Наместо зелен кромид, можете да го користите ситно сецкан или праз.
Состојки:
- лиснато тесто - 500 g;
- жири - 1 банка;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- кромид зелен - 100 g;
- брашно, жолчка.
Подготовка
- Се тркалаат тестото, се сече на плоштадите.
- Измешајте ги сецкани претходно варени јајца со кромид и пире од јајца, пополнете го тестото со тесто, излупете ги рабовите со вилушка, маснотии со жолчка.
- Печете го тестото за печење во загреан до 200 степени рерната 30 минути.