Многу љубовници погрешно веруваат дека супата без месо ќе излезе дека не е доволна за задоволување, невнимателно и невнимателно. Предложената селекција на рецепти ќе ги убеди скептиците од спротивното, да помогне да се подготват одлични третира секој ден, изненадувајќи го домаќинството со необични први јадења.
Како да се готви супа без месо?
Дневни супи за секој ден - рецепти обично се лесни за спроведување дома. Ако сакате едноставно јадење, многу состојки нема да бидат потребни. За да ја направите храната богата и богата, постојат неколку опции за правење на апетитен супа.
- За да ја направите чистата супа повеќе богата со вкус и боја, состојките од зеленчук може да се зачуваат на растително масло.
- Супа од светлина без месо се готви на супа од зеленчук. Тоа се варат со цела сијалица, големи моркови. Често за сатурација, се додаваат inflorescences на карфиол и тиквички.
- Не двоумете се да подготвите вкусна супа од замрзнати зеленчукови мешавини. Колку повеќе се менува составот на смесата, толку пооригинално ќе биде садот.
- Важно е во процесот на готвење да не се дозволи силна вриење, зеленчукот треба да лачи со минимална топлина.
Инстант супа од грашок
Најдобар претставник на посното мени е супа од грашок без месо. Можно е лесно и долго заситување, а во ладна сезона ќе се загрее, па рецептот е толку популарен во есен и зима. За брзо спроведување на идејата за користење на зелен сецкан грашок, тоа не бара долго натопување и садот ќе се готви без многу проблеми.
Состојки:
- зелен сецкан грашок - 300 гр;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- растително масло - 50 ml;
- сол, хмељ-сунели, лаурушка;
- вода за супа - 1,5 литри;
- вода за готвење грашок - 2 литри.
Подготовка
- Варете го грашокот 40 минути.
- Зачинете го кромидот и морковот, зачинете со зачини.
- Измешајте го готвеното грашок со зеленчук, истурете во чиста топла вода, сол.
- Чекај додека супа без месо врие, се готви уште 10 минути, фрли го ловорот.
Супа од леќата - рецепт за месо
Многу мирисна и засладувачка храна е супа од леќата без месо, благодарение на крушката, која има богат вкус. За посебен вкус, можете да додадете целер и лук, а исушената салата ќе го направи садот многу оригинален. Од оваа количина на состојки ќе дојде околу 3 литри супа, треба да се сервира по 20 минути ладење.
Состојки:
- леќата - 100 гр;
- компири - 3 парчиња;
- кромид, моркови - 1 ЕЕЗ.
- целер - ½ стеблото;
- Сушен зајачка - 3 суп.л-патки. л .;
- слатка пиперка - ½ парчиња;
- вода - 2 л;
- сецкани зеленчук - 1 грст;
- сол, бибер, ловор.
Подготовка
- Ставете ја целената целер, компири и леќата во садот. Истурете вода, гответе додека не завршите.
- Зачинете го кромидот, морковот и пиперките.
- Ставете го тава во тенџере, додајте ја салата, сол, сезона со пиперка.
- Варете 5 минути, исклучете го огнот, фрлете лав и зеленчук.
- Супа леќата без месо се сервира по 10-15 минути.
Рецепт за супа од зеленчук без месо
Вкусен вкус на супа од зеленчук без месо, кој се подготвува врз основа на модри патливите и доматите во сопствениот сок. Ако сакате, можете да додадете леќа или други житни култури по ваш вкус. Со модар патлиџан, босилек добро се меша, но ако сакате, може да се замени или да се дополни со друга миризлива зелена боја.
Состојки:
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- домати во сопствениот сок - 400 g;
- лук - 2 заби;
- еден куп босилек;
- сол, бибер и лаурушка.
Подготовка
- Модри патлиџани се сече на коцки, пржете во масло додека не се меки, извадете ги настрана.
- Одделно кафена кромид, моркови и лук.
- Воведување на домати, гори за 5 минути.
- Измешајте го пржењето со модар патлиџан во тенџере, истурете ја топла вода.
- Сол, сезона со пиперка, врие 10 минути.
- Фрли лавра и сецкан босилек во супа без месо.
Супа kharcho без месо
Во класичната грузиска верзија, по правило, коренските култури не се користат, посното супа е подобро сервирано со компири и моркови за да додадете ситост и исхрана на садот. Основата на вкусот се создава со природен сливен сос tkemali, ореви и коријандер, нивното присуство е задолжително. Од зачини даде предност на коријандер и чили пиперки.
Состојки:
- компири - 4 ЕЕЗ.
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- ориз - 100 g;
- лук - 3 заби;
- tkemali - 100 g;
- ореви - 50 g;
- домат паста - 1 суп.л-патки. л .;
- масло - 30 ml;
- чили - ½ под;
- коријандер - 1 куп;
- сол, бибер, коријандер, ловор.
Подготовка
- Оревите пржете во сува тава до изречен вкус.
- Во вода што врие, исечете го компирот, кромидот и морковот, додадете масло, варете 15 минути.
- Ставете ориз, варете 10 минути.
- Додадете tkemali, паста од домати, потопете неколку минути.
- Сол, бибер, фрли лаврен.
- Уништи ореви со коријандер.
- Кога служите, дополнете ја супата од скара од месо без трошки од орев и грст цилинтро.
Инстант супа-пире
Компирската супа без месо во форма на пире, ќе се жали не само на вегетаријанци или на постење луѓе, туку и на оние на кои им е покажана диета за проблеми во работата на гастроинтестиналниот тракт. Лукот е присутен во рецептот, доколку неговата употреба е неприфатлива, може да биде исклучена. Ако готвите сад не за посно мени, можете со сигурност да додадете крем и кремасто месо, така што храната ќе биде повеќе хранлива и полна.
Состојки:
- компир - 700 гр;
- кромид - 1 парче;
- лук - 3 заби;
- масло - 1 суп.л-патки. л .;
- сол, бибер, сушени билки.
Подготовка
- Испуштете го кромидот, ставете го во тенџере со компири, истурете вода, гответе до меко.
- Лук, пржете и пржете.
- Чиста компир со лук, постепено додавајќи лушпа. Сол и сезона со зачини. Служи топло.
Супа од печурки без месо
За да се направи супа од супа од печурки, се покажа како неспокојно да се користат суви или свежи шумски печурки. Во отсуство на тие, печурките и пеколните печурки се исто така користени, но дополнети со супа коцка или сув печурски прав. За да не се прекине аромата на шумата, не вреди да се додаваат мирисни зачини, да се ограничи составот со сол, бибер и лавур.
Состојки:
- сушени печурки - 50 g;
- компир - 500 гр;
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- вода - 1,2 л;
- сол, пипер, ловор;
- масло за пржење.
Подготовка
- Измијте ги печурките, додајте вода, оставете ги 2 часа.
- Зачинете го кромидот и морковот.
- Стискајте ги печурките (не истурајте вода), префрлете се во пасигрел, пржете на 5 минути.
- Истурете ја водата од печурки, се мешајте со чиста вода, се вари, фрлајте компири.
- Кога компирите се подготвени, додадете го тостот на супата, додајте сол, бибер и оставете го лаврот.
- Симнете уште 10 минути, служете по половина час инфузија.
Постена супа со вермикели
А вкусна супа од вермикели без месо ќе направи богат состав од зеленчук. Пикантноста на лекувањето ќе биде направена со сос од соја. Состав на зеленчук може да се менува по сопствено наоѓање, користете замрзнати палка во која има грашок, пченка, целер. Печурки додадете сатурација, соодветни и соодветни печурки.
Состојки:
- карфиол - 200 g;
- компир - 1 ЕЕЗ.
- стринг грав - 1 грст;
- слатка пиперка - ½ парчиња;
- лук - 2 заби;
- печурки - 4 парчиња;
- вермикели "пајажина" - 1 грст;
- соја сос - 2 лажици. л .;
- лавра, копра, сол, пиперка.
Подготовка
- Во тенџере се става зелка со десерти, сецкан лук, компири, слатки пиперки и грав.
- Фрли зачини, се вари, изгори до мекоста на зелка.
- Сплеткајте ги плочите на печурки со додавање на соја од соја.
- Во готов зеленчук, фрлајте вермичели, печурки, сецкан копра.
- Намали 5 минути, издвоени, по 10 минути.
Супа со кнедли без месо
До чистата супа со кнедли не излеа свежи и неинтересни во тестото, додадете папрака, доматно паста, спанаќ или куркума. Составот на зеленчук може да биде минимален или да се прошири по вкус, дополнување на садот со билки и сушени билки. Околу половина час садот ќе биде подготвен, пресметан за 4 дела.
Состојки:
- компири - 4 ЕЕЗ.
- кромид, моркови - 1 ЕЕЗ.
- зелка - 100 g;
- корен на целер - 20 g;
- лук - 2 заби;
- магдонос - 1 грст;
- брашно - 50 g;
- земјата пиперка - 2 лажици;
- сув босилек - 1 лажиче;
- малку зеленчук - 30 ml;
- сол и бибер.
Подготовка
- Во вода што врие, испуштете го сецкан кромид, моркови, целер.
- По 5 минути, додадете компири.
- По 10 минути, додадете рендан зелка, сецкан лук.
- Комбинирајте го брашното, малку сол, босилек, папрака, истурете го маслото.
- Додавање на топла вода за мачкам хомогено лепливо тесто.
- Додајте сол и бибер во супата.
- Се шири една лажичка тесто.
- Се вари 5 минути, се тресат со зелена боја.
Супа без месо во мултиваријат
Вкусна супа со бисерна лента може да се готви во вид на марината. Во multivark, идејата ќе се реализира во две точки: сите состојки се мешаат заедно, во 40 минути поминуваат во саканата програма и како резултат се добива антена која ќе ја уживаат и вегетаријанците и луѓето кои постат. Не ја наполнете садот повеќе од 2/3 од вкупниот број.
Состојки:
- компири - 2 парчиња;
- бисер јачмен - ½ ул.
- кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
- домат паста - 1 суп.л-патки. л .;
- кромид, моркови - 1 ЕЕЗ.
- домат - 2 ЕЕЗ.
- слатка пиперка - ½ парчиња;
- растително масло - 3 суп.л-патки. л .;
- лук - 1 заб;
- вода - 2 л;
- сол, бибер, ловор.
Подготовка
- Ставете го целиот зелен зеленчук во чинијата.
- Сол, сезона со бибер, истурете јачината.
- Додајте масло, доматно паста, промешајте.
- Истурете во вода.
- Вклучете ја Програмата за супа, гответе 40 минути, оставете 30 минути на "Keep warm".