Голем број на рецепти за првите јадења и нивните варијации - поле за користење на имагинацијата на готвачите. Ако сакате нешто светло, можете да направите супа со ќофти или супа од зеленчук , ако е ладно и влажно надвор од прозорецот, време е да се направи вкусна оревче. Класичното месо Solyanka е првото јадење, кое комбинира неколку видови производи од месо, вклучително и чадени производи, зеленчук, печурки, кисела краставичка или кисела краставица. Подгответе патрон со ориз и бисер јачмен и полесни опции - без житни култури. Бидете сигурни да додадете доматна паста и лимон. Понекогаш маслинки или маслинки се служат како додаток на ова јадење - но ова веќе е прашање на вкус.
Машка варијанта, значителна
Таквата супа ќе биде оценета од секој човек кој физички работи, особено на улица. Враќајќи се дома, во топлина и утеха, тој ќе јадеше тромбоцити или други соли и ќе разбере дека животот е сè уште убав. Ние нудиме рецепт за солена салата од класичен месо со колбаси.
Состојки:
- телешко месо на коската - 550-700 g;
- пилешки нога на пилешко - 2 парчиња;
- компир - 5-6 парчиња;
- салата бел кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 2 ЕЕЗ. (не се големи);
- долг ориз - 2 шака;
- Пушеле колбаси (салами, кабанос) - 350 гр;
- сланина со сланина - 150 g;
- рафинирано растително масло без мирис - 50 ml;
- домат паста без конзерванси - 3 лажици. лажици;
- кисела краставици - 200 гр;
- магдонос - 1 мал куп;
- сол - 1 лажичка;
- бибер грашок мирисна - 6-10 парчиња;
- маслинки без пиперки - 1 грст;
- лимон - ¼ парче.
Подготовка
За да се готви вкусна мијалник, правилно гответе супа: исплакнете го телешко месо, исечете ги на мали парчиња, ставете го во казан со камен, истурете ја водата. Чекаме за вриење, го исцедуваме основното супа, го миеме месото, мојот тавче, повторно се зацврстуваме и истурете вода. Гответе го на ниска температура за еден час, извадете ја пената додека се формира. После тоа, положи целата нога и готви околу еден час, повторно соблекување на пена. Ние го извадиме месото, го одделуваме од коските и ја пресекуваме ситно. Во супа ќе ставиме компири, ситно и изми ориз. Кромидот и морковот се чистат и сецкани (синкум фино). Прво, лесно испржете ги зеленчуците во врело масло, потоа додајте ја сланината исечете ги на мали коцки и лажете минути 3, мешајќи. Кога компирот се готви, додајте го печењето супа, домат, краставици и колбаси, сецкани зеленчук, сол и црн пипер. Количината на сол е прилагодлива во зависност од марината на краставиците. Ние му служиме на влекачот кога се вметнува. Одделно служат маслинки и ретко исечен лимон.
Доколку се чини дека премногу важен како компир на месо од преработени месо, компирот не може да се стави или намали неговиот број, наместо шунка во читката да се готви пилешки гради, да се замрзнат колбаси со чаша. Излегува повеќе светлина супа, која ќе поднесе жалба на вкус и поддржувачи на здрава исхрана.
Варшава варијанта
Рецептот за тим од солени месо, неговата класична верзија - со зелка - е мешавина од првото јадење (тип на супа од зелка), а втората (како зелка). Исто така многу задоволувачки и вкусен. Со цел да го поедноставиме процесот и да заштедиме време, препорачуваме да го користиме класичниот рецепт за месото од тимот за месо од тимот за месо и да го подготвиме ова јадење во мултиваријат.
Состојки:
- Свинско масло или стопена маст - 150 g или 3 суп.л-патки. лажици;
- свинско месо (шунка или вратот) - 0,6 кг;
- бела зелка - 1 глава со средна големина;
- кромид голем - 3 ЕЕЗ.
- моркови - 2 парчиња;
- колбаси пушеле "Лов" или "Шашлик" - 3 парчиња;
- ловоров лист - 2 парчиња;
- густи црвени домати - 5-6 парчиња;
- сол - 1 лажичка;
- Свежо пиперка (мешавина) - по вкус.
Подготовка
Ако користиме сало, ситно исецкуваме (по можност пред замрзнување) и го загреваме маснотиите во тава. Ќе го исечеме месото на мали парчиња, ќе го измиеме и ќе ја отстраниме влагата со помош на салфетки. Брзо испржете парчиња свинско месо, само додека не се смени бојата. Префрлете го месото во мултиварква. Кромидот и морковот се чистат и се сечат на ленти. Промешајте со месо, ставете го листовото поле, истурете 100 ml вода и чувајте го под капакот 40 минути. После тоа, поставете ја рендан зелката и ситно домат. По уште половина час, сол, бибер, додадете колбаси сече на парчиња. Ќе земеме уште 10 минути. Служат со зелена боја.