Тоа е невозможно да се направи, тоа е да се расипат компирот со месо. Во било која форма: варена, пржена, печена, компирот совршено се вклопува со сите производи од месо. Тешко е да се најде претходно без преседан рецепт. Се чини дека тоа може да биде поедноставно: компир и сланина, но рецептот "Компир во сланина" ве тера да размислите. Како е ова возможно, зошто компирот е во сланина, а не обратно? Многу е едноставно! Објаснуваме.
- компирот се вари "во униформа" - помалку веројатно дека кртулата ќе се распадне во раце;
- ако сакате да печете суров компир, времето за готвење се зголемува на час;
- ако сте во брзање, тогаш печете претходно варен компир.
- компири и сланина се готват во мултиварот, но многумина повеќе сакаат печка.
Компири печени во сланина
Состојки:
- компир - 1,5 кг;
- сланина - 300 g;
- Путер - 60 g;
- зеленчук од магдонос;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Прво го вариме компирот, но така што не се распаѓа, не ги варете клубени. Ние ја сечеме сланина во долги тесни ленти, и секој компир е "облечен": го ставаме таков појас од сланина што не паѓа, се врзува на слободниот раб со чепкалка за заби.
И сега ние испраќаме "облечен" компир 15 минути во рерната. Многу е погодно да се направи ова во мала плеја за печење. Сега нивната голема разновидност се продава. На дното, се разбира, не заборавајте на путерот. И пред оброкот ние красат со зелена боја. Компири печени во сланина, апсорбира стопената маст, и апсорбира арома на сланина. Многу е тешко да се излезе и да не се прејадуваат.
Компири полнети со сланина
Ова е, така да се каже, подобрена, повеќе празнична варијација на компири печени во сланина. Не ја расипајте табелата за одмор. Рецептот е комплетно повторен, а додатокот се додава за полнење на компир клубени.
Состојки:
- компир - 1,5 кг;
- сланина - 300 g;
- Путер - 60 g;
- зеленчук од магдонос;
- сол, бибер - по вкус.
За кутии
- сирење од тврди сорти - 200 g;
- тврдо варени јајца - 2 парчиња;
- лук - 1 каранфилче;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Се сеќаваш ли како чадовите од авокадо изгледаат без јами? Ова се гранките што треба да ги готвиме од варени компири. Во резултираниот износ го ставаме полнењето од рендано сирење, измешано со ситно сецкани јајца, лук и мајонез. Потоа, како и во горниот рецепт, го ставаме ременот, закачуваме и испраќаме компири за печење во печка, за 20 минути.
Што е добро за овој рецепт е тоа што е можно да се направат различни видови мелници. Многу вкусно е ова јадење со мелено месо од пржени печурки со лук, со меко сирење и сирење, со мелено месо од пржени модри патлиџани со зеленчук, од натопено сирење со зеленчук ... Генерално, побогат вашата фантазија, толку поразличен садот.
Компири со сланина во фолија
Состојки:
- варен компир - 5 ЕЕЗ.
- сланина (тенки парчиња) - 20 парчиња;
- лук - 1 каранфилче;
- сол, мешавина од пиперки - по вкус;
- зеленчук од магдонос.
Подготовка
Се прават четири пресеци на секој компир, сечење околу една третина од клубенот во длабочина. Во секој слот ставен на парче сланина, буквално лесно размачкајте парче чорба од рендан чешне лук. Бибер со мешавина од пиперки, сол, ако е потребно, и завиткајте го секој компир - "еж" - во фолија. Сега не е страшно да се стави компирот директно на скара во загреана рерна. Печете 15 минути. Фолија, нежно се наведнувајте, така што секој компир е во чаша фолија, а на маса служиме компири во фолија или служиме одделно. Јадеме со зеленчук и сос.