Да ги погледнеме некои оригинални рецепти за модар патлиџан и сланина. Овој мезек изгледа деликатно тендер, вкусно и исклучително.
Модар патлиџан со сланина и домати
Состојки:
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- сланина - 200 g;
- тврдо сирење - 700 g;
- домати - 4 парчиња;
- павлака - 150 ml;
- мајонез - 150 ml;
- лук - 4 чешниња;
- зелена - по вкус;
- зачини.
Подготовка
Мојата плоча се мие, се сече на два дела и сече секоја половина во ленти, а не сече до крај. Потоа посипете ги со сол и оставете половина час. Овој пат shinkuyu тенки плочи на сирење и сланина, и намалување на домати во половина прстени. Модар патлиџан измиени од сол и се натопивме со вишок вода со пешкир. Го шириме зеленчукот на лист за печење и положиме сланина, сирење и домати помеѓу плочките на модар патлиџан.
За полнење, измешајте домашна мајонеза со кисела павлака, додадете кршен лук и зеленчук. Истурете ја мешавината од нашите модри патлиџани и печете ги во рерната на 180 степени 30 минути.
Модар патлиџан со сланина и сирење
Состојки:
- модар патлиџан - 1 парче;
- сирење на тврди сорти - 100 g;
- зелен кромид;
- павлака - 0,5 ст.
- сланина - 6 парчиња.
Подготовка
Значи, модар патлиџан е измиен, избришан со крпа, отсечен од стеблото и пресечен на половина. Потоа земаме една половина, правиме 3 жлебови со нож во неа и ставете го во секој сланина. Ние го повторуваме истото со останатите половина. Во сад, измешајте рендано сирење со кисела павлака и распределете ја добиената мешавина рамномерно над површината на модар патлиџан. Потоа, ставете го зеленчукот на садот за печење и печете 30 минути во рерната.
Модар патлиџан со сланина во рерната
Состојки:
- модар патлиџан - 1 парче;
- сланина - 100 g;
- сирење тешко - 100 g;
- растително масло - 30 g;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- зачини.
Подготовка
Модар патлиџан се сече на половина, правиме надолжни засеци, но не исечете ја кожата. За да се отстрани од нив сите огорченост, изобилно солен зеленчук и оставете да пливаат 20 минути. Потоа ја миеме модриот пат под вода и лесно го стиснуваме. Малку podsalivaem, ние се стави во засеци парчиња сланина, кругови на домати и плочи на сирење. Скршете ја тавата со растително масло, поставете ги нашите заготовки и печете го модар патлиџан со сланина 20 минути во загреана печка.
Рецепт за модар патлиџан и сланина
Состојки:
- модар патлиџан - 3 парчиња;
- сланина - 200 g;
- семе од сусам - 4 суп.л-патки. лажици;
- сирење тешко - 200 g;
- црвен пипер и сол.
Подготовка
Сирење парче brusochkami, модар патлиџан и сланина сече на тенки парчиња. Потоа, парчиња сланина се попрскани со мелен пипер и сусам, изложете ја модар патлиџан и podsalivaem. Рабовите на парчиња се прекриени со сирење и, со уредно валање, се фиксираме сè со дрвена чепкалка за заби. Пред сервирањето, модри патлиџани се лесно пржени и се сервираат со остар сос од домати .