Сладоледот е лидер меѓу најпосакуваните десерти не само кај децата, туку и кај многу возрасни. Класичниот состав на сладолед не носи никаква опасност. Покрај тоа, може да се препорача вкусно лекување за време на заздравувањето од хируршки интервенции на гастроинтестиналниот тракт.
Хемиски состав на сладолед
Хемискиот состав на сладолед зависи од неговата оценка - состојките на полнењето драматично се разликуваат од оние на овошниот десерт. Сладолед од млечни производи и млечни производи за производство на млеко и млечни производи припаѓаат на производи базирани на млеко, сладолед од овошје и бери се произведува врз основа на шеќерен сируп и овошни, овошни и бело полнети.
Содржината на шеќер е повисока во овошје и бери сладолед - 30% во однос на 16-17% во млеко, крем и печат. Сепак, во сладолед на база на млеко, присутни се масти - од 6 до 15%, најмногу маснотии е полнењето.
Енергетска вредност на сладолед:
- plombir - 232 kcal;
- крем - 182 ккал;
- млечни производи - 132 ккал;
- овошен мраз - 112 ккал.
Вкусните квалитети и хранливата вредност се поголеми во сладолед од сладолед. Се произведува од млеко, павлака, кондензирано млеко, јајца, шеќер и желатин. Млечните производи со помала содржина на маснотии се користат во производството на млечни производи и сладоледи.
Придобивките од млечниот сладолед лежат во содржината, аминокиселините , витамините А, Б, Е, Д, ПП, како и калциумот, магнезиумот, железото и калиумот. Овошните сорти на сладолед можат да бидат корисни поради високата содржина на витамин Ц. Сепак, производителите многу често додаваат на овие десерти толку многу различни полнила, стабилизатори, вкусови и вкусови кои ја намалуваат целата корист за ништо. Затоа, корисноста на овој десерт во голема мера зависи од технологијата на готвење, добро, и, се разбира, потрошената количина.