Цревката е еден од оние оригинални производи кои веднаш паѓаат во вкус или не наоѓаат простор во вашето мени по првото дегустација. Ако пријателството со киселица се погрижи веднаш, тогаш препорачуваме замрзнување на зелените во текот на сезоната, со цел да ги претвориме во живот омилените рецепти на оксалична супа со јајце дури и на студ.
Рецепт на оксална супа со јајца и месо
Ако не ја ограничите потрошувачката на производи од животинско потекло, тогаш оваа богата оксална супа со свинско супа во основата ќе биде идеално јадење на студ. Се разбира, во студената сезона да се најдат свежи киселица на полиците на супермаркетите е доста проблематична, но можете да ги искористите претходно подготвените замрзнати производи.
Состојки:
- вода 3,3 литри;
- свинско ребра - 490 g;
- компири - 530 g;
- кромид - 170 g;
- маслиново масло - 35 ml;
- јајца - 2 парчиња;
- ловоров лисја - 2 парчиња;
- киселица - 330 g;
- неколку зелени копра.
Подготовка
Пред да ја подготвите оксалната супа со јајце, ставете супа со свинско месо. Исплакнете ги парчињата месо на коската и истурете вода, фрлете неколку ловорски лисја, половина сијалица и гответе сè за 40 минути, од време на време отстранувајќи ја бучавата од површината.
По некое време, подели ја супа, извадете го месото од свинското ребро и вратете го назад во садот со супа. Стави јадења на огнот и фрли во супа коцки од компири. Штом парчињата на клубени стигнат до полу-подготвеност, се стави во супа на исечени киселица, зелена копра, сите великодушно солени и надополнети со пар на тепани јајца. Отстранете ја тавата од топлината и оставете ја супата уште неколку минути.
Рецепт на оксална супа со говедско и јајце
Се разбира, за правење супа можете да го користите необработеното говедско месо на коските, но тоа е многу побрзо да се готви првото јадење од говедско месо. Што се однесува до чудна супа база не изгледа како таков месо, супата од него излегува изненадувачки богата и мирисна.
Состојки:
- кромид - 145 g;
- компир - 540 гр;
- говедско месо - 1 тенџере;
- моркови - 130 g;
- киселица - 280 g;
- варени јајца - за поднесување;
- лист на ловор.
Подготовка
Во тенџере истурете неколку литри вода и почекајте да врие. Во вода што врие, ставете ги чорбата и лавровите лисја. За да се намали содржината на маснотиите во супа, теглата од чорба може претходно да се чува во фрижидер, а масното слој да се отстрани од површината. Додека супата врие, подгответе колбас од зеленчук од кромид и моркови, и излупете го чистиот компир во коцки. Ставете го зеленчукот во тенџере со супа и варете додека крошните не се подготвени. Измијте го киселиот голем дел или само земете ги со рацете, додадете во супата и отстранете ја тавата од огнот. Оставете ја садот да стои неколку минути, а потоа послужете со варено јајце и мала количина кисела павлака.
Супа од корела со јајце-рецепт со пилешко
Во близина во странство, исто така, се популарни и оксалични супи, бидејќи Полјаците сакаат да ја подготват својата верзија на садот врз основа на пилешко и речиси подготвена супа за да се наполни со голема количина кисела павлака со брашно.
Состојки:
- пилешка супа - 2,2 литри;
- грст зелен магдонос;
- варено пилешко - 290 g;
- компири - 530 g;
- киселица - 260 g;
- моркови - 130 g;
- путер - 15 g;
- павлака - 230 g;
- брашно - 10 g;
- ловоров лист;
- јајца варени - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Spasserovav моркови, додадете го пилешко и коцки. Истурете ја целата пилешка супа и оставете ја да врие на средна топлина, без да заборавите да ставите ловоров лист за вкус. Комбинација на кисела павлака со брашно и постојано мешање на сос, истурете неколку садови со вриење на пиперката (ова ќе ви помогне киселата павлака да не се навива во супата). Ставете ја разредената кисела павлака во супата, ставете парчиња од измиен киселица и продолжете да готвите додека не се врие повторно. Послужете ја супата со варени јајца.
Ако сакате, може да се направи оксална супа со јајце без месо, користејќи супа од зеленчук во основата.