Грашок наут луѓе почнаа да растат многу долго време. Се користеше и за храна и за медицински цели. Друг наут се нарекува овчо или мисиркин. Корисни својства на наут често се споредуваат со друга леуме - леќа .
Бели, масти и јаглехидрати
Во 100 грама непреработено грашок наут содржи 20,1 g протеини, 4,3 g масти и 46,4 g јаглени хидрати. Содржината на калории на овој производ е 309 kcal. Но, дали е можно да се користи овој производ за губење на тежината?
Корист на наут за губење на тежината
Грашовите наутчиња се одличен извор на протеини со минимални количини на маснотии. Поради високата содржина на диететски влакна и протеини, овој производ предизвикува чувство на ситост. Американските научници покажале дека употребата на грав најмалку двапати дневно води до намалување на сантиметри на половината, дури и со вообичаената исхрана.
Ако се смета грашок - како основа за диетална исхрана, тогаш тие треба да го заменат месото и другата храна што содржат заситени масти. Поради високата калорична содржина, големината на порциите е исто така важна.
Придобивките од наут
Придобивките од наут се должи на содржината во неа на голем број хранливи состојки и витамини. Во овој вид мешункасти влакна, витамини P, E, A, C и многу Б витамини се содржани. Меѓу сите други култури во пилето грашок, најголемата содржина на метионин е амино киселина неопходна за синтеза на холин, цистеин и адреналин. Оваа амино киселина ја спречува дебелината на црниот дроб, ја подобрува нејзината ефикасност, го нормализира нивото на холестерол и дури делува како антидепресив.
Грашовите наут содржи околу 80 хранливи материи. Селен, кој е присутен во овој грашок - го продолжува младоста, ја подобрува активноста на мозокот и го спречува почетокот на ракот. Заедно со селен, наут содржи фосфор, калциум, калиум, магнезиум, манган, железо, бор и силициум.
Корисни својства и контраиндикации на наут
Редовното консумирање на пилесто грашок може да го зајакне кардиоваскуларниот систем, да ја подобри варењето и да го нормализира нивото на шеќер во крвта. Јачменот може да го излечи или спречи развојот на разни кожни болести. Таа има корисен ефект врз видот, потенцијата и делува како превентивна алатка за спречување на глауком и катаракта.
Во пилешкото грашок се присутни и растворливи и нерастворливи диететски влакна. Растворливите влакна ја отстрануваат жолчката, холестеролот и токсините од цревата, формирајќи гел-како маса во дигестивниот тракт. Нерастворливите влакна придонесуваат за нормално функционирање на гастроинтестиналниот тракт, обезбедуваат полесно празнење на цревата, отстранувајќи ги сите тегли од телото.
Железото кое е присутно во овој грашок е особено корисно за жените. Кога менструацијата, бременоста и доењето, консумираат доста голема количина на соли на минерално железо. Гравот Гра го стимулира производството на хемоглобин и ја третира анемијата.
Манганот промовира зголемување на енергијата, го зајакнува имунитетот и нормализира работата на нервниот систем.
За вегетаријанците
Неопходно е да се разбере дека од грашок наут казна може да биде не само добро, но штета. Турскиот грашок може да предизвика индивидуална нетолеранција. Бидејќи, како и сите гравчиња, овој грашок има својство на подобрување на гас во цревата, подобро е да се јаде со копар или анасон, кои имаат карминативни својства.