Забележавме дека кога готвиме во природата, ни се допаѓа процесот, а готвени јадења се по вкусни? Па, што можеш да готвиш во природата, освен за шаршија и пржени колбаси? Излегува дека опсегот на рецепти за готвење на природата е доста разновиден, тоа се јадења од риба и супа, па дури и пилаф. Но, за сè што е во ред.
Рецепт за супа во природата
Како поинаку да се готви риба во природата, ако не и супа од тоа да се завари? Вкусно и без проблеми, не е потребно, без маринади и часови на чекање. Значи, ние подготвуваме уво за природата.
Состојки:
- риба - 1 кг;
- вода - 3 л;
- кромид - 2 парчиња;
- компири - 6 ЕЕЗ.
- ориз (просо) - 2 лажици. лажици;
- ловоров лист - 1 парче;
- бибер црн грашок, сол, зелена по вкус.
Подготовка
Ние го креваме огнот, висат котел над неа. Истурете вода во котел и почекајте додека не врие. Ги четкаме компирите, ги пресекуваме во коцки и ги испраќаме до вода што врие, и таму го ставаме оризот. Кога компирот е скоро подготвен, ја ставаме чистата и сечкана риба во котел. Додај во лист за риби, сецкан кромид, пиперки и сол. Готви околу 10 минути додека рибата не е подготвена. Ние го отстрануваме бомбардерот од огнот, додајте го сецкан зеленчук и нека се вари за неколку минути.
Пилаф на клада
Постојат многу рецепти за готвење plov, но во природата ќе биде многу поинтересно да се готви. И бидејќи има само пилаф, не е интересно, туку затоа што сите состојки се дизајнирани за десет литарски котел.
Состојки:
- месо (јагнешко месо, свинско, говедско месо) - 2,5-3 кг;
- кромид - 2 кг;
- растително масло - 900 ml;
- моркови - 2 кг;
- ориз (долг зрно) - 2 пакувања од 900 гр;
- вода - 3,6 литри;
- лук - 4-5 парчиња;
- сол, црвен и црн пипер, зира по вкус.
Подготовка
Ние го обесуваме котелот над силниот оган и го наполнивме маслото. На топлото масло се шири месото (не мали парчиња). Фрај, мешајќи додека водата нема. Додадете го кромидот и испржете го, мешајќи. Потоа ставаме моркови, се сече на тенки ленти. Кога морковите стануваат меки, бибер и сол, додадете зира. Фрај додека не се подготви, а потоа додадете ја целата вода. Оган под котелот демонтирани, и оставете го котелот со затворен капак над јаглен за 20-30 минути. Откако ќе се отвори капакот, градиме силен оган под котелот и ќе ја доведеме водата до вриење. Потоа заспиваме ориз на врвот на месото, без мешање. Кога водата е речиси целосно испарена, се ставаме во оризот исчистени чешниња од лук. Кога целата вода исчезнува и оризот е готов, го отстрануваме котелот од огнот, нека се олади, и посакуваме себе и за вашите пријатели пријатен апетит.
Супа од сирење на отворено
Не знам што да се готви во природата? Обидете се да готвите "белата" супа, и вкусна и не сосема вообичаена.
Состојки:
- компир - 1 ЕЕЗ. по лице;
- сплотено сирење "Пријателство" - 2 ЕЕЗ. за три;
- моркови - 1 парче;
- сол, бибер, зелена боја по вкус.
Подготовка
Во котелчето истурам вода, ставаме компири и моркови, сол, бибер и ги закачуваме преку оган. Додека компирот се приготвува на температура, ние ги исецнуваме исушените сирења - погодно е да го направите ова, прицврстувајќи ги мали парчиња. Кога компирот е подготвен, додадете сирење. Кук додека целото сирење не се варат. Во готовата супа, додадете го зелениот зеленчук и нека се пие за пет минути.
Печен компир со сланина
Сите се обидовме во детството да печеме компири во јаглен, а во возрасниот живот понекогаш го готвевме природно ова непристојно јадење. Но, зошто да застанете во вашиот развој? Обидете се со стариот добар печен компир во новиот дизајн.
Состојки:
- компир - 1 кг;
- пушена сланина - 300 грама.
Подготовка
Компирите се чисти и оставаат во вода. Сало (добро, ако тоа ќе биде месо слоеви) намалување на парчиња, големината не е помала од половина компир. Сече фолијата на парчиња, така што секој од нив може да го заврши компирот неколку пати. Секој компир сече на половина, лесно се нанесуваат со сол, помеѓу половините, ставете парче маснотии. Компирот го ставаме во фолија. Од огнот го отстрануваме горењето дрва за огрев, го нагреваме јаглен и го изложуваме компирот. Погоре го истурам јагленот, повторно градиме оган и му се восхитуваме на огнот 30-40 минути. По пожарот, расклопуваме, извадиме компири, ја расклопуваме фолијата и уживајте.