Денес, дури и во зимската сезона, продавниците ги уживаат во изобилието на свеж зеленчук и овошје. Но, од античките времиња, главното јадење во студените времиња беше компир, кој беше ископан со таква љубов на есен. Постојат многу начини да го подготвите - врие, пржете, испуштете, а исто така можете да готвите компири на рустикален начин во рерната.
Како да се готви компири во земја стил?
Таквите компири се многу лесни и едноставни за подготовка, и што е најважно, секогаш излегува неверојатно вкусна. Погоден како гарнир, како за месо, и за рибање на садови. Се што ви треба е компир, подобри мали димензии и малку имагинација.
Рустикален компир - рецепт
Рецептот за компири за готвење е многу едноставен. Исчистете, исечете, печете и јадете. Пожелно е со апетит.
Состојки:
- компири - 10 парчиња;
- лук - 5 дентикул;
- маслиново масло (може да биде сончоглед) - околу 1/3 од ул.
- сол, бибер, билки (по вкус).
Подготовка
Измијте компири темелно, подобро е да користите четка. Вие не треба да го отстраните кора. Ако компирот е мал, а потоа се сече на четири парчиња, ако големи - шест. Го ставивме во сад.
Ние го подготвуваме пополнувањето. Во маслиново масло, додадете сол, бибер, билки. Можете да додадете кари, тоа ќе донесе не само пријатен вкус и арома, но исто така убава златна боја. Во отсуство на свеж лук, можете да го користите суво, кое се продава во вреќи. Потоа се додава и во маслото. Ако имате свеж лук, тогаш тоа треба да се исцеди на компирот, кога е речиси готов. Сега се мешаат сите состојки во маслото и се прелива компирот. Сите лобули треба да бидат рамномерно покриени со пополнување, за ова може да се измеша сè со вашите раце.
Сега земи лист за печење, наредени со хартија за пергамент и шири компири, обидете се да имате кратко растојание помеѓу лобулите. Вклучивме рерна, загреана до 200 степени, за 20-25 минути. Завршени компири треба да бидат златни во боја.
Не заборавајте, ако имате свеж лук, а потоа за 5 минути пред готвење го обработуваме компирот и повторно го ставаме печењето.
Рустикален компир во аерогрил
Овој чуден асистент денес е во кујната во толку многу семејства. Тоа е многу едноставно и многу брзо да се готви компири во земја стил. Додека ја поставувате масата, веќе ќе пристигне топол компир.
Состојки:
- компир - 5-6 парчиња;
- растително масло (по можност маслиново масло) - 2-3 суп.л-патки. лажици;
- сол - по вкус;
- слатка пиперка - по вкус.
Подготовка
Пред-претворете го воздухот за загревање до 230 степени. Од фолијата правиме "плато" во облик на решетка. На неколку места правиме дупки со вилушка, за подобра циркулација на топол воздух.
Компирите се добри за перење. Се сече на големи парчиња и додадете во сад. Топ со сол, папрака и ставете масло. Ние добро се мешаме. Ние се обидуваме да го направиме тоа брзо, за 4-5 минути, додека воздухот се загрева. Потоа, стави компири на решетки и се пече 25 минути.
Компирите печени на село многу ги сакаат децата. Тој не е инфериорен во однос на чиповите кои се доволно штетни, и омилените компири од Мекдоналдс.
Како да направите компири на рустик начин поразновиден? Додај во неа ситно сецкан свеж копра или магдонос. Аромата на зеленото ќе му даде на јадењето пролетно расположение.
При изработката импровизирајте со зачини. Совршено прилагодени сушени домати, мајчина душица, оригано, босилек. Создајте свој уникатен рецепт за готвење компири на рустик начин.