Доколку сте имале среќа да добиете свежи кралски ракчиња, тогаш не пропуштајте ја можноста да готвите некои вкусни салати со нив, рецептите кои ги споделуваме во оваа статија.
Цезар салата со ракчиња
Друга варијација на темата на бесмртната класика е салатата Цезар со ракчиња , што се покажа како вистински кралски.
Состојки:
- ракчиња - 4 ЕЕЗ. (по порција);
- семе од сусам - 1 суп.л-патки. лажица;
- сок од вар - 1/4 век;
- мајонез (добар квалитет) - 2 лажици. лажици;
- масло од сусам - 1 суп.л-патки. лажица;
- риба сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 2 чешниња;
- растително масло - половина век;
- зелена салата - 1 глава;
- сирење "Пармезан" - 150 гр;
- цреша домати - 4 ЕЕЗ.
Подготовка
Семињата од сусам се пржи без масло додека не се впие (2-3 минути).
Сок од лимон, мајонез, масло од сусам, рибино сос, лук и растително масло, се мешаат во мешалка додека не се изедначи. Sdabrivaem облекување со сол и бибер.
Мармалад салата со раце и се стави во длабок сад, ние ставаме цреша домати се сече на четвртини на врвот, додадете облекување и рендан "Пармезан". Мешање.
Салата ја делиме на делови, на врвот лепевме 3-4 излупени и печени царски ракчиња и посипете со семе од сусам.
Едноставен рецепт за салата со кралски ракчиња
Едноставна виетнамска салата со кралски ракчиња не зазема многу време да се готви, а состојките за таков сад лесно можат да се најдат во секој голем супермаркет.
Состојки:
За салата:
- тестенини - 200 g;
- моркови - 1 парче;
- краставица - 1 парче;
- чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
- ракчиња - 300 гр;
- грав од грав - 75 g;
- нане, коријандер - 1/4 суп.л-патки.
За полнење гориво:
- кафеав шеќер - 2 суп.л-патки. лажици;
- риба сос - 2 суп.л-патки. лажици;
- сок од лимон - 80 ml;
- чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
- лук - 1 каранфилче.
Подготовка
Ракчиња чистиме и пржете. Шеќерот, сос од риба и сок од вар се мешаат до распаѓањето на првиот, а потоа додадете исечени чили и лук.
Тестенините се подготвуваат според инструкциите на пакувањето и се ставаат во сад. Додај во тестенини исечени моркови, краставица (претходно семено), грав од зеленчук и билки. Ние ја облекуваат салатата со сос и сервирајте ја на масата, поставувајќи го делот од ракчиња.