Многу домаќинки веруваат дека тоа е доволно само за добро да го исушите месото, и тоа ќе биде вкусно и нежно. Сепак, да се готви месо е целина уметност која бара посебна вештина и пристап. По пржењето на месо, ги губиме сите корисни својства и почетниот вкус. На пример, говедското месо треба да се готви во рерната повеќе од еден час. Да разгледаме со вас интересен и вкусен рецепт за готвење говедско месо со сирење печено во рерната.
Говедско месо печено со сирење
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- сирење - 150 g;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- мајонез - 250 ml;
- ловоров лист - 1 парче;
- сол, бибер - по вкус;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Земеме пулпа на говедско месо и се вари во солена вода со додавање на ловоров лист и пипер. Потоа ја изладиме супа, извадиме месо, го исушиме и исечеме во истите делови. Нежно победи секое парче и го стави на подмачкан сад за печење.
Кромидот се излупи од лушпите и се сече на половина прстени. Фрај во тава околу 3 минути. Солим и бибер по вкус. Потоа земаме сирење, подобро од тврди сорти, и се сечеме на парчиња. Сега, за секое парче месо, ставете го пржениот кромид, парче сирење и подмачкајте го врвот со мајонез. Ние го ставаме плехот за печење во рерната, загреана до 180 ° за 10 минути пред формирањето на златна и румени кора.
Како гарнир за говедско месо, сирењето е погодно за свеж или киселен зеленчук.
Говедско месо со сирење во кисела павлака
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- сирење - 100 g;
- павлака - 100 гр;
- Сол и зачини - по вкус.
Подготовка
Месото се обработува и се сече на мали парчиња. Добро избркајте и пржете во загреан тава околу 10 минути. Сирење тријте на голем ренде, додадете павлака и се меша темелно. Формата за печење е подмачкана, шириме парчиња говедско месо и се прелива со сос од павлака, испраќаме до рерната 15 минути. Многу вкусно и брзо јадење е подготвено!