Колачи со месо - оригинална и прилично задоволувачка закуска, што сигурно ќе предизвика восхит на вашите гости и роднини.
Грузиски тортиљи со месо
Состојки:
- тесто од квасец - 400 g;
- говедско месо - 400 g;
- сијалица - 2 парчиња;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- свеж домат - 1 ЕЕЗ.
- лук - 3 чешниња;
- домат паста - 1,5 лажици.
- зеленчук;
- зачини.
Подготовка
Месото е изопачено во мелница за месо, заедно со лупење на лук, лук, пиперка и домат. Потоа додадете мелено мелено свежи билки, podsalivayem и бибер по вкус. Следно, се шири домати паста и добро се меша полнење. Тестото од квасец се одмрзнува претходно, поделено на парчиња, свиткано секоја во тенки колачи, околу 20 сантиметри во дијаметар, и се шири на плехот за печење. Подмачкајте ги работните парчиња со тенок слој од мелено месо и печете ги грузиските тортиљи во печката, загревани до 250 степени, не повеќе од 10 минути пред формирањето на крцкава, крцкава кора.
Кинески тортиљи со месо
Состојки:
За тестот:
- брашно - 330 g;
- вода - 1 суп.л-патки.
За полнење:
- говедско месо - 300 g;
- масло од сусам - 1 кафена лажичка;
- соја од соја - 1 кафена лажичка;
- сијалица - 0,5 ЕЕЗ.
- зелен кромид - 1 куп;
- вода 20 ml;
- зачини.
Подготовка
За да се подготват кинески златни колачи со месо од брашно и вода, измешајте свежо меко тесто. После тоа, нека се одмори околу 15 минути, а потоа темелно се меша до мазност и хомогеност. За полнење на месо, превртете го говедско месо со мелење месо во мелено месо, истурете го во сос од соја , масло од сусам, фрлете ситно исечен зелен кромид, сецкан кромид, зачинете со зачини и мешајте.
Доколку е потребно, разредете ја масата со вода додека не се добие вискозна конзистенција. Тестото се свитка во знамелум, поделено на 3 еднакви делови и
Потоа додадете го тестото, повторно загрејте го растителното масло во садот и испржете ги тортилите со месо од двете страни на кора од кора. Потоа покријте ги со капак и доведете го до оган додека не го подготвите, периодично истурајте малку топла вода ако е потребно.