Научете како да готвите котлети од леќата е едноставен и вкусен, рецептите се достапни и ќе ви помогнат да ја совладате задачата без непотребни нерви. Употребата на садот нема да предизвика сомнежи, а одличниот вкус пријатно ќе изненади со хармонија, сатурација и неограничена разновидност, благодарение на додавањето на база со други производи.
Како да се готви котлети од леќа?
Вкусни котлети од леќа се подготвуваат од варени до целосна подготвеност или натопени житни култури со додавање на зачини и одредување на вкусот и содржината на исхраната.
- Во основата на леќата за котлети може да се додадат сурови, пржени во тава или варен зеленчук, варени житни култури, производи од месо.
- Со цел производите да ја држат добро на мувла, може да се додаде малку брашно во добиената маса или додадено јајце.
- Како зачини користи лаконски набор на сол и бибер, и по желба, да го прошири со додавање на сите видови на зачини, свежи или сушени билки.
- Печивите лези се пржат во тава во масло, печени во рерна или варени, што само ги зајакнува нивните диететски и корисни квалитети.
Леќа посно котлети - рецепт
Подготви котлети леќа од леќа е едноставна и вкусна, рецепти не содржат јајца, месо и други производи од животинско потекло. Во прилог на кромид и леб, дозволено е да се додаде исечена и малку зелка, малку подложна на мекост, рендана на мали ренде, варени моркови или компири пржени додека влага испарува со додавање на кромид печурки.
Состојки:
- зелена леќа - 300 g;
- кромид - 1 парче;
- црн леб - 3 парчиња;
- растително масло - 100 ml;
- сол, бибер, трошки од леб.
Подготовка
- Потопете леќа за ноќ.
- Исцедете ја водата, комбинирајте ја групата со леб и кромид во контејнер за мешалка и претворете ја во пире.
- Додадете сол, црн пипер, дајте ги котлетите од добиената база, леб во лебници.
- Скршете ги сувите леќа од леќа во монашки стил во топло масло од двете страни.
Коцки од леќа и ориз
Летински патерици - рецепт кој може да се изврши со варен ориз додека не се подготви. Гробовите идеално би требало да бидат сорти од круг. Во составот, како и во претходниот случај, нема брзи компоненти, што ви овозможува да им служите вкусни предмети на посно маса или да се вклучите во исхраната на вегетаријанци.
Состојки:
- леќа - 1 стакло;
- ориз - 1 стакло;
- зеленчук - 1 куп;
- растително масло - 100 ml;
- кари, пиперка - 1 нотка;
- сол, бибер, трошки од леб.
Подготовка
- Се вари на варење ориз, се меша со варени и сецкани во блендер или мелница леќа.
- Додадете зеленчук, кари, пиперка, сол и бибер, измешајте.
- Формирајте мали котлети од варена леќа со ориз, леб ги во лебници и пржете во масло.
Коцки од леќа со брашно
Во кошници од црвена леќа, варен до варен, а потоа и мелени брашно се додава за пластичност. Од добиената база, лесно е да се формира со влажни или подмачкани раце на работното парче. Производите не може да се ковани во брашно или мелници, тие веќе се замачкуваат и се наводнуваат.
Состојки:
- леќа - 250 g;
- брашно - 4-5 суп.л-патки. лажици;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- растително масло - 100 ml;
- кари, сушен лук - по вкус;
- сол, бибер.
Подготовка
- Варете ја леќата додека не се подготви, исцеди, исцеди вишокот на вода.
- Пирирујут основа, додавање пржени во масло кромид со моркови, кари и сушен лук.
- Podsalivayut маса, бибер, се меша со брашно.
- Формирајте ги котлетите, пржете ги во масло.
Како да се готви котлети од леќа со кромид?
Колтелите од зелена леќа со кромид не бараат претходна термичка обработка на основните состојки. Измиената корпа треба да се натопи неколку часа, а идеално во текот на ноќта. Моркови и тиквички се користат во сурова форма. По мелење на зеленчукот на парична казна ренде, масата треба да се исцеди од вишокот на влага.
Состојки:
- леќа - 250 g;
- кромид - 2 парчиња;
- тиквички и морков - 1 ЕЕЗ.
- растително масло - 100 ml;
- Зачини за котлети - по вкус;
- сол, бибер.
Подготовка
- Леќа потоната, исцедена од вода, дозволено да се исцеди.
- Измешајте ја групата со кромид со блендер.
- Моркови и тиквички решетки на ренде, стискаш и интервенира во леќата основа со кромид.
- Зачинете ја масата по вкус, формирајте ги заготовките, пренесете ги во загреаното масло.
- Котлетите сечат од зелена леќа од двете страни.
Кеклови од леќа со печурки
Неверојатна арома и вкус се здобиваат со леќа од паштети, ако додадете на база на варени, пржени или натопени сушени печурки. Вториот може да се натопени во еден контејнер со крус, додека заминуваат за ноќ. Кромид овде се користи пред-пржени, но дозволено е да се додаде свеж.
Состојки:
- леќа - 1 стакло;
- кромид - 2-3 парчиња;
- печурки - 300 гр;
- растително масло - 100 ml;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Леќа натопени за ноќ, потоа истури, даде мозоци.
- Скршете ги кромидот и печурките додека не испари влагата.
- Се мелат во леќата на блендер, кромид и печурки, сезона.
- Формирајте чекани со печурки со печурки, пржете во масло со двете страни.
Сечкалки со леќа и мелено месо
Ако сакате да го диверзифицирате вкусот на озлогласените котлети за месо , направете го повеќе рафинирано и оригинално, додавајќи леќа и пржење со бугарската слатка пиперка ќе биде одлично решение. Наместо црвено, треба да се користат многу други сорти, кои треба да се варат, водени од препораките на пакувањето на производот.
Состојки:
- црвена леќа - 3/4 чаша;
- млеко - 500 гр;
- кромид и слатка пиперка - 0,5 парчиња;
- трошки од леб - 150 g;
- растително масло - 100 ml;
- сол, бибер, италијански билки.
Подготовка
- Се вари леќа, исцедете ја водата, се меша масата со мешалка.
- Додај мелено месо, пржете од ситно исецнет кромид и бибер.
- Зачинете го основата со билки, сол, бибер и се мешајте.
- Се формираат котлети од леќа со мелено месо, леб ги брашно, пржете во масло од двете страни.
Сечкалки од леќа и наут
Многу вкусни котлети направени од леќа се добиени со додавање на база на натопени наут. Дополнителна хранлива вредност и карактеристики на вкусот ќе ја наведат inflorescence на карфиол, кој може да се замени со лисја со бело коктел или со друг зеленчук по ваш избор. За piquancy додадете магдонос, cilantro или босилек.
Состојки:
- црвена леќа и наут - 1 стакло;
- зелка боја - 2-3 inflorescences;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- пиперка и кари - по 1 лажиче;
- растително масло - 100 ml;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Потопете ја наутката за ноќ, а леќата за еден час, одвод, одвод.
- Ставале два вида житни култури во контејнерот на блендер, лук, кромид, зеленчук и сецкан.
- Зачинете ја масата по вкус, додајте ја пастата, измешајте ја, формирајте ја целата заготовка од неа.
- Спржете ги котлетите во масло од двете страни.
Кеклови од леќа и компири
Летилните патерици со компири совршено држат облик, имаат пријатен вкус и не бараат додавање на сврзувачки состојки. За да го направите ова, откако ќе се врие, грипот треба целосно да се исцеди од вишокот супа и да дозволи течноста да се исцеди целосно. Дозволено е додавање на печена печурка, кромид и зеленчук до основата, пред да се сечкаат.
Состојки:
- црвена леќа - 1 стакло;
- компир - 400 гр;
- копра - 2-3 гранки;
- брашно или трошки за леб;
- сол, бибер, растително масло.
Подготовка
- Варете ја леќата, нека исцедат.
- Заварени во униформа, компирот се излупени, мелење на парична казна ренде или земјата во мешалка заедно со леќа.
- Додај копра, сол, бибер, се меша, обликуваат котлети.
- Пан на производи во брашно или breadcrumbs и СРЈ во масло од двете страни.
Коцки од леќата во рерната
Готвени леќа со леќа во рерна - диетално и здраво јадење, кое може без сомнение да се вклучи во храната кога се бори против вишокот тежина или здравствени проблеми. Основниот рецепт може да се прилагоди со додавање свеж или варен зеленчук во составот, со што се менува калоричната содржина и се збогатува вкусот на производите.
Состојки:
- црвена леќа - 250 g;
- кромид - 1 парче;
- брашно за лепење;
- сол, бибер, зеленчук, растително масло.
Подготовка
- Варите се мијат додека не се готват, се превртуваат кон сито, допуштајќи целосно да се исцедат водата.
- Извртување на масата заедно со кромид и билки преку мелница за месо, сезона по вкус.
- Форма котлети, брашно во брашно, се шири на подмачкана печење или пергамент.
- Печете питиш во загреан до 200 степени печка за 20 минути.
Турски котлет од булгур и леќа
Сечканите од леќата со булгур, варени според турскиот рецепт, имаат пикантен и лут вкус поради додавањето на кисел ким, мајчина душичка и снегулки од црвен пипер. Задоволство и пријатна киселина, која ќе додаде сок од лимон и паста од домати. Пред обликувањето на котлетите, носете ракавици.
Состојки:
- црвена леќа и булгур - 1 стакло;
- вода - 3 чаши;
- кромид и лимон - 1 ЕЕЗ.
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- снегулки од црвен пипер - 1 кафена лажичка;
- црн пипер, ким и мајчина душичка - по 0,5 кафени лажички;
- сол, растително масло, зелен кромид, магдонос.
Подготовка
- Варете ја леќата во вода додека не се готви.
- Булгурот е покриен, измешан и е дозволен да стои под капакот 30 минути.
- Скршен кромид во масло, додадете паста, префрлете се на леќа со булгур.
- Додај сок од лимон, зеленчук, и сите зачини, се меша.
- Тие прават котлети, ги ставаат на сад со зелена боја, се ладат пред да служат.
Летински патерици за двојка
Подготвени корисни котлети од леќата се едноставни и вкусни - рецепти, често укажуваат на подготовка на производи за двојка. Основа за јадење може да биде било житни, во овој случај - тоа е црвена, не прочистена леќа. Наместо спанаќ, можете да користите и други погодни зеленчуци или свеж сецкан зеленчук.
Состојки:
- црвена леќа - 200 g;
- спанаќ - 200 g;
- лавра - 2-3 парчиња;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Леќата се натопени за 1-2 часа, по што им е дозволено да се исцеди и кашла додека не се изедначи со мешалка.
- Додај смачкана спанаќ без вишок сок.
- Зачинете ја масата, измешајте, ставете котлети и лежете на скарачи на скара.
- Во водата фрлаат ловорики и готват котлети од леќа за неколку 30 минути.
Летински патерици во сос од домати
Трансформирање на класичен вкус на производи ќе биде, подготвувајќи го сос од домати на котлети од леќа и малку ги подредува под капакот. Наместо конзервирани домати, тие се погодни ако се свежи и свежи од новата култура. Но, тие треба претходно да се ослободат од кожата, да пасат неколку минути со врела вода, а потоа да се префрлат во мраз вода.
Состојки:
- леќа - 1 стакло;
- ориз - 50 g;
- кромид, моркови и слатки пиперки - 1 ЕЕЗ.
- домати во нивниот сок со сок - 500 g;
- лук - 2 заби;
- лавра и магдонос sprigs - 2-3 парчиња;
- сол, бибер, шеќер, зачини, масло.
Подготовка
- Впие во мекоста на леќа, мелење во блендер.
- Додај варен ориз, пржени во масло кромид, моркови, рендан лук, зеленчук, сите зачини.
- Промешајте ја масата, обликуваат котлети, пржете, се шири во тенџере.
- Поминете ја сечканата пиперка во масло, додадете смачкани домати со сок, доведете до вриење, сезона, истурете во котлетите.
- Намалете ги производите под капакот 15-20 минути.