Печење е најприродниот и природен начин на подготовка на сите производи, овозможувајќи максимално количество корисни супстанции да се складираат во нив. На крајот на краиштата, секој знае дека кога се готви речиси сите витамини се уништени.
Печена репка во рерна, за разлика од готвеното, излегува многу послатка, вкусна, повеќе заситена и миризлива. Од него можете да готвите различни различни јадења, кои вклучуваат обични цвекло. Ајде да дознаеме со тебе рецептите на цвекло, печени во рерната.
Рецептот на цвекло во рерната
Состојки:
- репка - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Ајде да дознаеме како да се пече цвекло во рерната. Цвеклото е целосно измиено со четка од земја, нечистотија и добро завиткано во фолија. Потоа ставете го зеленчукот на решетката и ставете го печеното во загреана рерна. Ние готвиме репка околу еден час и половина, а потоа исклучете го шпоретот и нека коренот зеленчук се лади во неа. Потоа внимателно отстранете го зеленчукот од фолија, исчистете ги и исечете ги на мали парчиња. Ние му служиме на печене цвекло на чинија, наводнувајќи малку со масло и попрскувајќи го со сецкан зелен кромид.
Па, како правилно ја испитавме цвекло во рерната, а сега да видиме што садовите можат да се готват од овој зеленчук.
Салата со печена цвекло
Состојки:
- Сирење од кози - 5 лажички;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- бор ореви - 2 лажици. лажици;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Размислете за уште една опција, како да се готви репка во рерната. Значи, исплакнете ги корените, исушете ги со крпа, посипете со сол, бибер, истурете со маслиново масло, завиткајте ја цвеклото во фолија и печете на 180 степени во рерната за 15-20 минути. Тогаш зеленчукот се лади, одделен од фолија, се чисти и се сече на мали сегменти. Користење на лажичка се шири на парчиња од репка малку по малку козјо сирење , посипете со борови ореви и служат подготвени салата на масата.
Сирена од цвекло со сланина
Состојки:
- репка - 6 ЕЕЗ.
- растително масло - 50 ml;
- јаболков оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- сува сенф зрна - 1 лажица масло. лажица;
- шеќер - изклинвам;
- зелен кромид;
- сланина со сланина со сланина - 150 гр.
Подготовка
Репка се мијат, завиткани во фолија и печени во загреана печка околу еден час на температура од 200 степени. Потоа го чистиме, се сече на 4 парчиња и исечете го на тенки парчиња. Од маслото, солта, сенф, оцет и шеќер, го подготвуваме сос, добро се промешуваме. Ние ги истураме нашите цвекло и ги ставаме во затворен контејнер во фрижидер околу 1 час. Периодично лесно го тресете контејнерот со цвекло.
Овој пат, пресечете ја сланината на парчиња и пржете ја без да додадете масло во суви кора. Пред сервирање, попрскајте ја ретвата со сецкан зелен кромид и сланина.
Боршт од печена во рерната
Состојки:
- кромид зелен - 1 куп;
- сијалица - 1 парче;
- цвекло - 5 ЕЕЗ.
- дршка од целер - 3 парчиња;
- сок од лимон -2 лажиче;
- павлака - 100 ml;
- свеж копра - 1 куп;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Печурки од целер, белиот дел од кромид и кромид се чистат, се мијат и ситно сецкани. Зеленчукот истура литар ладна вода, додадете allspice, донесе на вриење и готви околу 55 минути на слаб оган. Цвеклото е добро измиено, исчистено и исечено на тенки плочи. Рашири ги на плехот за печење и посипете ги со црн пипер и сол. Се пече 25-30 минути, така што коренот станува мек. Подготвената репка јаде на ленти. Еден пар копра се мијат, исушени и ситно сецкани. Сега додадете го анасон, сол и мелен пипер на подготвената супа по вкус. Потоа се шири репка, донесе до вриење и да ги отстрани од огнот. Нашиот неверојатен Борхт е подготвен!