Студена цвекло, чијшто класичен рецепт е особено потребен во топлината, е едно од најдобрите јадења за дизајнот на летото мени. Ниска калорична содржина и освежувачки вкус на деликатеси е она што е потребно за лесно сатурација и квалитет на задоволството од глад, без потешка варење.
Како да се готви супа од ладна цвекло?
За прв пат да се подготви цвекло, класичниот рецепт треба да биде прв, кој првично треба да ги совлада и да ги проучува сите видови на варијации. Резултатот од едноставни активности секој пат ќе биде одличен во сите аспекти на храната, кои ќе треба да вкусат дури и педерки.
- Студена цвекло - класичен рецепт за јадење, чија основна постојана компонента е репка. Во зависност од технологијата, првично се варат, а потоа се сече или готва веќе во исчистена форма. Во некои случаи, заедно со коренските култури, се користат и зеленчукови врвови.
- Како течна основа за јадење се користи репка супа, вода, супа или кефир.
- Традиционално ладно класичен цвекло е исполнет со исечени свежи краставици, зеленчук, варени јајца и компири, поретко - со додавање на состојки од месо.
- Кога се сервира, садот се дополнува со кисела павлака.
Цвекло - класичен рецепт со месо
Студена чеканка - класичен рецепт со месо ќе биде опишана подоцна. Супата се добива не само освежувачки, но исто така и нездраво вкусна. Јадењето се карактеризира со висока хранлива вредност и максимална содржина на калории во споредба со другите варијации на зеленчук. Пожелно е да се користи посно месо без масни инклузии.
Состојки:
- репка - 400 g;
- варено месо - 250 g;
- варени јајца и компири - 4 парчиња;
- краставица - 350 гр;
- зелен кромид и зелена боја - по вкус;
- сол, кисела павлака, сок од лимон.
Подготовка
- Извадете ја водата во водата, исчистете ја цвекло со додавање на сок од лимон.
- Екстракт од зеленчук од супа, се сече на ленти или коцки.
- Сличен начин на отстранување на остатокот од состојките се меша заедно.
- Кога се сервира, разладена, зачинета супа се истура во плочата, додадете состојки и павлака по вкус.
Ладна цвекло на кефир - рецепт
Студена цвекло, чијшто класичен рецепт е прикажан подолу, се прави на среден масти кефир со додавање на варена вода или супа од ладна репка. Ако сакате, составот на садот може да се прошири со додавање варен компир, други билки (магдонос, коријандер) или варено месо.
Состојки:
- репка - 400 g;
- кефир и вода - 1,5 л;
- јајца - 4 парчиња;
- краставица - 350 гр;
- зелен кромид и копра - 1 куп;
- сол, кисела павлака, сок од лимон - по вкус.
Подготовка
- Варени во закисената вода, цвеклото се рафинира, лади, се враќа во супа, се додава кефир и смесата се лади.
- Исечете краставици, зеленчук и јајца.
- Се сервира ладна цвекло на кефир , ставајќи чинија со течна основа неколку парчиња лажица, кисела павлака и зачини за вкус.
Студена цвекло - класичен рецепт со колбаси
Студена цвекло е едноставен класичен рецепт кој може да се задоволи преку следните препораки. Супата е хранлива и ароматична поради додавањето на варена колбас или шунка, која се сече, како и други состојки и се додава во течната основа пред да се сервира, дополнувајќи го садот со кисела павлака.
Состојки:
- репка - 400 g;
- колбаси - 300 гр;
- јајца - 4 парчиња;
- краставица - 350 гр;
- зелен кромид и зелена боја - по вкус;
- сол, кисела павлака, оцет - по вкус.
Подготовка
- Нафтената цвекло се варат во солена и закиселена вода со оцет, лади и лади.
- Исечени колбаси, јајца, краставици и зеленчук.
- Послужете ладна цвекло со колбаси, додавајќи супа со репка со цвекло и кисела павлака.
Студена цвекло - класичен рецепт со врвови
Подгответе класична цвекло со не само со корења на цвекло, туку и со врвови, кои на садот ќе му дадат посебна свежина и необичен вкус. Важно е истовремено да се користат само зелени млади листови без големи црвени вени или да се впие потешки области со горчлив вкус во солена вода. Зелените треба да бидат избледени во вода што врие пред да се додадат на садот за неколку минути.
Состојки:
- млада репка со врвови - 3-4 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- јајца - 4 парчиња;
- краставица - 350 гр;
- зелен кромид и зелена боја - по вкус;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, павлака - по вкус.
Подготовка
- Вари корени и моркови, сека, студ.
- Ставете ги подготвените врвови во супа, зачинете со вкус.
- Исечете јајца, краставици, зеленчук, додадете на чинија со цвекло и моркови, зачинете со кисела павлака.
Ладна цвекло од кисела цвекло - рецепт
Студена цвекло, чиј класичен рецепт ќе биде изведена со кисела репка, се добива како зачинета и ароматична. Не е потребен долг корен за готвење, кој во овој случај е целосно подготвен за употреба и ќе му даде на садот посакуваната богата боја и вкус.
Состојки:
- маринирана репка - 400 g;
- ротквица - 1 куп;
- јајца - 4 парчиња;
- краставица - 350 гр;
- зелен кромид и копра - 1 куп;
- Сок од лимон, оцет или лимонска киселина - по вкус;
- сол, павлака - по вкус.
Подготовка
- Сече или мелење маринирани цвекло, се стави во варени добро ладен вода.
- Украсете ротквица, краставица, јајца и зеленчук, додадете во тавата.
- Зачинете ја ладна цвекло од маринирана репка со вкус на сол, избалансирајте ја киселоста и сервирајте со кисела павлака.
Студена цвекло на супа - рецепт
Дури и повеќе вкусни и хранливи ќе биде супа од ладна цвекло на пилешка супа , која мора да се лади по готвењето. Во овој случај, водата се готви со пилешки гради, која потоа се меле и се користи како една од составните делови на садот. Сепак, како основа, можете да земете само готови супа и да се ослободите од дизајнот на месо без месо.
Состојки:
- пилешки гради - 2 ЕЕЗ.
- репка - 400 g;
- ротквица - 1 куп;
- јајца - 4 парчиња;
- краставица - 350 гр;
- зелен кромид и копра - 1 куп;
- зачини, сол, павлака - по вкус.
Подготовка
- Варете ги градите со зачини, супата се лади, месото е под земја.
- Исечени краставици, ротквица, јајца, варени цвекло, билки и фрлени во ладни супа со пилешко.
- Podsalivayut да вкус ладна цвекло, сезона со кисела павлака.
Рецепт за литвански супа од ладна цвекло
Литванската ладна цвекло е подготвена исклучиво на масти кефир, кој се разредува за вкус со варена вода. Одделно на ова јадење служеше варен компир, кој, ако сакате, попрскана со свежо фино сецкани копар. Цвекло е погодна за варени, печени или кисела.
Состојки:
- кефир - 1,5 л;
- цвекло - 500 g;
- павлака - 150 гр;
- вода - 300 ml;
- јајца - 4 парчиња;
- краставица - 450 g;
- зелен кромид и копра - 1 куп;
- сол, сок од лимон - по вкус.
Подготовка
- Исечете ја цвекло, краставици, јајца и зеленчук.
- Од јогурт, вода и павлака подготвуваат течна основа, сол и закиселена по вкус.
- Во плоча стави неколку лажици од исечени мешавина, истурете ја со кефир и сервирајте.
Супа од ладна цвекло - белоруски рецепт
Цвеклото е подготвено едноставно и некомплицирано според белорускиот рецепт. За разлика од многу варијации, каде течната основа и конецот се мешаат во чинија пред да се сервира, ова јадење се подготвува во еден чекор: сите компоненти се комбинираат во садот и остануваат во фрижидер за инфузија и дополнително ладење.
Состојки:
- вода - 1,5 литри;
- репка - 400 g;
- павлака - 400 g;
- јајца и компири - 4 парчиња;
- краставица - 450 g;
- зелен кромид и копра - 1 куп;
- сол, сок од лимон - по вкус.
Подготовка
- Варен цвекло, јајца, компири, краставици се сече на коцки.
- Истурете подготвени компоненти со вода, додадете павлака, сол, сок од лимон по вкус, измешајте, ставете неколку часа во фрижидер.
- Се сервира ладна белоруска цвекло, дополнета со зелена боја.
Студената цвекло е еврејски рецепт
Еврејската цвекло не е многу различна од другите класични варијации. Во некои случаи, садот е надополнет со свежи домати. Домати се претходно ослободени од кожата, потопувајќи ги за да го олеснат процесот во вода што врие и во студена вода и да ја чисти пулпата со семиња. Одделно, се сервира млад лук.
Состојки:
- вода - 1,5 литри;
- репка - 400 g;
- павлака - 150-250 g;
- јајца - 4 парчиња;
- краставица - 300 гр;
- ротквица - 100 g;
- Домати и лук (по избор) - по вкус;
- зелен кромид и магдонос - по вкус;
- сол, сок од лимон - по вкус.
Подготовка
- Измешајте ја варената цвекло, јајцата, исечете краставици, ротквица, зелена боја.
- Измешајте го режењето, истурете вода, пазете се со кисела павлака.
- Служат на ладна цвекло во хебрејски, на ќе додадете јадење на домати и лук.