Тенки палачинки со дупки на ферментирана жена - рецепт

Често тестото за палачинки се готви на млеко или вода. Но, постојат многу рецепти кои укажуваат на употреба на ферментирани млечни производи за оваа намена, на пример, кефир. Оние кои се обиделе такви производи, имале време да го забележат нивниот хармоничен вкус и неверојатно нежна и мека текстура.

Предлагаме палачинки за печење не на млеко, не на вода, па дури ни на кефир. Во овој случај, да ја земеме како основа ферментираната жена. Тестото излегува не помалку нежно, се топи во уста, со дупки и во исто време има огромен вкус со белешки од стопено млеко.

За вас, постојат неколку варијанти на такви рецепти, од кои секоја ќе даде пристоен резултат.

Како да направите деликатни пакети за риба со дупки на плескавица - рецепт

Состојки:

• ферментирано печене млеко - 385 ml;
• избрани јајца на пилешко - 2 парчиња;
• пченично брашно од највисоко ниво - 260 g;
• гранулиран шеќер - 60 g;
• храна сода - 5 g;
• Солен камен готвење - изклинвам;
• сончогледово масло без вкус или маслиново масло - 70 ml.

Подготовка

1. За да ги подготвиме деликатните палачинки, прво го комбинираме шеќерот во сад со јајца со избор на пилешко и малку ја победиме масата.
2. Потоа се става во собна температура во ферментираното печиво млеко, истурете ја сода, изгаснат со оцет, малку сол и уште еднаш мешавината е малку претепана.
3. Сега квасецот во мали делови од брашно, го вметнуваме во тестото, со мешање со мешавина или мешалка.
4. Во последната фаза на серијата, се става во растително масло и се меша повторно.
5. За печење палачинки, истурете малку подготвено тесто во центарот на топла, малку подмачкана тава, навалете ги садовите по целото дно и пржете ги производите на ружата од двете страни.
6. Ние служи палачинки со мед, павлака, џем, полнење или кондензирано млеко (избор).

Како да се пече тенки палачинки во дупка на ферментирана пијалак со врела вода?

Состојки:

• ферментирано печене млеко - 485 ml;
• избрани јајца на пилешко - 2 парчиња;
• пченично брашно од највисоко ниво - 320 g;
• гранулиран шеќер - 60 g;
• врела вода - 225 ml;
• храна сода - 5 g;
• Солен камен готвење - изклинвам;
• сончогледово масло без вкус или маслиново масло - 55 ml.

Подготовка

1. Како и во претходниот случај, започнуваме со јајца. Ние ги победивме со шеќер-песок, додавајќи веднаш малку сол.
2. Сега се става во чаша ферментирано печени млеко, истурете го целиот дел од прелиен брашно и се мешаат.
3. Се става втората чаша ферментирано млеко и повторно се меша маса со миксер или размахване.
4. Сега во чаша врела вода додадете сода, се меша и истурете ја смесата во тестото.
5. Уште еднаш, размахване малку мешавина или миксер, исто така, воведуваме растително масло во неа и веднаш почнуваме да ги пржете производите.
6. Тука сè е иста. Истурете мал дел од тестото во центарот на загреаната тава, набрзина го дистрибуирате на целата површина на дното и оставете палачинка да се зацврстува со една, а потоа од другата страна.

Тенки палачинки на ферментирано печиво млеко - рецепт со млеко

Состојки:

• ферментирано печене млеко - 485 ml;
• избрани јајца на пилешко - 2 парчиња;
• пченично брашно од највисоко ниво - 320 g;
• гранулиран шеќер - 60 g;
• млеко - 225 ml;
• храна сода - 10 g;
• Солен камен готвење - изклинвам;
• сончогледово масло без вкус или маслиново масло - 55 ml.

Подготовка

1. За да го реализираме овој рецепт, најпрво ја загреваме ријаженката во топла состојба на водена бања, потоа додајте сода, шеќер, сол, ги победиме јајцата и измешајте ја со размачкана или миксер.
2. Исечете го брашното од пченично брашно и внесете го во мали делови во тестото, малку разбърквайте.
3. Сега ние го вариме млекото, истурете го во тенок браздички во тестото на ферментираната пивара и интензивно ја размамнувајте во исто време.
4. На крајот, да го измешаме сончогледот или маслиновото масло без вкус во тестото и да почнеме да готвевме палачинки.

Дел од пченичното брашно од највисокиот степен може во овој случај да се замени со целото жито, кое ќе ги направи производите покорисни и ќе го диверзифицираат нивниот вкус.