Од нашите рецепти ќе научите како да готвите пилешко во крем сос. Нежен, оригинален вкус на ова јадење, кој може да се подготви во неколку верзии, сигурно ќе стане еден од вашите омилени и ќе заземе достоинствено место во вашата домашна колекција на рецепти.
Пилешки рецепт во крем сос од лук во тава
Состојки:
- филе на пилешки гради - 750 g;
- крем со содржина на маст од 33% - 240 ml;
- лук - 3 чешниња;
- мајчина душица - 2-3 гранки;
- сенф дижон - 15 g;
- сирење тешко - 110 g;
- сол;
- земјата црн пипер;
- рафинирано растително масло.
Подготовка
Пилешкото филе се мие, суши и се сече на средни парчиња. Зачинете ги со сол и да ги зацврстите, мешајќи, во тава, во која ќе предливаме малку растително масло.
Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 195 степени и готкувам крем сос од лук. За да го направите ова, измешајте го кремот со претходно исчистен и стегнат преку пресот на лукот. Додадете сол по вкус, црн пипер, мајчина душица, сенф од Дижон и се меша.
Пржени пилешки парчиња се дефинирани во мрсна форма, зачинети со подготвен сос, pritrushivayem врвот рендан преку ренде и се става во рерна. По дваесет и пет минути садот ќе биде целосно подготвен за употреба. На гарнитурата можете да сервирате варен компир, ориз, тестенини или зеленчук.
Пилешко филе во крем сос од печурки во тава
Состојки:
- филе на пилешки гради - 750 g;
- крем со содржина на маст од 33% - 90 ml;
- пиперки од супа - 150 ml;
- печурки - 175 гр;
- соја сос - 20 ml;
- маслиново масло - 20 ml;
- брашно - 15 g;
- кромид - 75 g;
- зачинети билки - по вкус;
- сол;
- земјата црн пипер.
Подготовка
Исечете го филето на пилешки гради во мали парчиња, полека победи, ставете ги во сад, зачинете со маслиново масло и сос од соја и се мешајте.
Додека филето е маринирано, подгответе ги преостанатите состојки на садот. Ситно уништејте го претходно излупениот кромид. Печурки, ајде да се исцедиме, и да ги исечеме со мали чинии.
Ние ги ставаме парчињата на пилешко на топол сад и го омекнуваме, мешајќи, на висока топлина десет минути. Потоа привремено отстранете го пилешкото на чинија, а во тавата фрлајте го зракот, поминете го за две минути и додајте ги печурките. Ние ги држиме на средна топлина десет минути, мешајќи и додајте брашно. Потоа налеваме супа и крем, го ставаме садот со мрсна црн пипер, зачинети билки, загрејте го со вриење и ставете го пилето. Ја пуштаме садот под капакот дваесет минути, мешајќи и можеме да служиме.
Парчиња пилешки во крем сос со сушено овошје
Состојки:
- филе на пилешки гради - 650 g;
- крем со содржина на маст од 33% - 320 ml;
- кари - 10-15 g;
- суви кајсии - 120 g;
- сливи без песи - 120 гр;
- суво грозје - 120 гр;
- брашно - 15 g;
- кромид бел - 150 g;
- лук - 1-2 каранфилче;
- сол;
- земјата црн пипер;
- свеж магдонос;
- рафинирано масло од растително потекло.
Подготовка
Измиеното пилешко филе се сече во продолжени уредни brusochki со иста големина. Темелно се мие и се сече во сламки суви кајсии и сливи, суво грозје и дозволете ми да исцедете. Белата салата кромид се чистат и се сечат на половина прстени, и исецка лук фино.
Во загреана тава пржете го белото кромид додека не биде транспарентно, додадете сушено овошје и, исто така, пржете
Истовремено на другата тава кафеава додека не се подготви пилешко филе, без да се заборави да се соли и бибер.
Кога сме подготвени, ја поврзуваме содржината на двата садови, топла за една минута на тивок оган и исклучете го шпоретот.
Во топла форма, садот може да се служи како главно јадење со гарнир, и во ладна чинија како салата. И двете опции се добри на свој начин.