Тестенини - или како што велат во постсоветскиот простор "тестенини" - е еден од најпопуларните производи во многу земји во светот. Ако пастата е изработена од тврда пченица (да се побара натпис "Група А" на пакетот), тогаш, под услов за правилна подготовка, тоа е корисен и вкусен производ. Тестенините исто така се погодни, бидејќи се подготвуваат многу брзо.
Се разбира, тестенините најдобро се служи со сосови и други адитиви. Да ви кажам како да готвите тестенини со кавијар. Каков вид на кавијар да се користи за ова е прашањето за достапноста на одреден производ, како и личните преференции.
Тестенини со црвен кавијар во крем сос
Состојки:
- квалитетни тестенини од секаков вид (односно, тестенини) во вистинска количина;
- црвен солен кавијар.
За сос:
- крем природни млечни производи со средна содржина на масти;
- лук;
- топла црвена пиперка;
- лимон;
- свежо зеленило за декорација (магдонос, коприва, босилек, коријандер, итн.).
Подготовка
Прво, подгответе го сосот: додајте го кремот на сецкан лук и зачинете со топла црвена пиперка. Пуштете додека крем сос се внесе.
Во врела вода во тава, фрлете тестенини и гответе ал денте за 8-10 минути, не повеќе и фрлете го назад во сито. Во миењето не е потребна квалитетна паста. Ние ги изложиме готовите тестенини во служење сад, истурете го сосот (може да се филтрира преку цедилка). Го ставивме вистинскиот износ на кавијар на врвот. Посипете со сок од лимон. Служат со зелена боја. Пред оброците се меша со вилушка. Не е потребно леб. На такво вкусно јадење можете да послужите чаша светлина маса бело или розова вино, грапа, џин, водка или бери тинктура.
Јадењето може да биде малку комплицирано и да стане поинтересна, да служат тестенини со кавијар и парчиња лосос или лосос, исто така е добро да се додадат варени излупени ракчиња - така генерално ќе излезе луксузно.
Ако сакате да дадете пан-азиски вкус, додадете малку соја сос на крем сос.
Се разбира, наместо скапи лосос кавијар, било која друга игра со ниски солености, по можност од
Па, конечно, тестенините можат да се служат со кавијар "во странство", модар патлиџан, па затоа ќе биде многу вкусен, особено ако е домашен кавијар.
Печете ја модар патлиџан на сад за печење или на решетка. Во процесот, да ги претвориме на различни страни за да се изедначи еднакво. Изладете ја модри патлиџани (може да се под ладна вода), олучете и исечете со нож. Додајте малку растително масло и сецкан лук. Ако служите кавијар со модар патлиџан со тестенини, можете да сервирате сос од томатско домат или мајонез (по можност домашно).