Како дел од рецептот, зелка може да се користи како единствена основа на садот, или може да се меша со мелено месо, со цел да се зголеми приносот на котлите од месо. Решивме да разговараме за најдобрите рецепти за зелка од коцки во овој материјал.
Зелени котлети со манга
Како главно врзивно средство во рецептите на зелка за зелка, може да делува како обичен брашно и гриз, но оптимално е да се измеша овој пар состојки за да се постигне идеална густина.
Состојки:
- бела зелка - 740 g;
- кромид - 75 g;
- лук - 2 заби;
- гриз - 35 g;
- брашно - 35 g;
- грст зеленило за избор;
- леб трошка - 90 гр.
Подготовка
Пред да приготвите зелка со зелка, разредете ја зелката по случаен избор и вриејте до меко во солена вода. Користејќи мелница за месо или блендер, размачкајте варена зелка со кромид и лук, зачинете со добиточна "полнење" со зеленчук и додадете ја со зелената зелена боја. Измешајте ја зелената маса со брашно и манго, оставете неколку минути, па така мангата имала време да ја апсорбира влагата и да се задебели. Формирајте ги котлите со саканата големина и посипете ги со лебници. Исплакнете ги котлетите во врело масло и ставете ги на салфетки.
Посно зелка - рецепт
Состојки:
- сува смачкан грашок - 290 g;
- шеф на зелка - 350 g;
- брашно - 145 g;
- кромид - 80 g;
- нотка на кари прав.
Подготовка
Пред-натопете го грашок за ноќ и се вари додека не се омекне. Варени грашок размахване со мешалка заедно со зелка, додадете ситно исечен кромид и кари, а потоа згуснете ја смесата, истурајте брашно. Исто така, не заборавајте за сол. Завршената маса мора да биде доволно густа за да може да се формира рачно. Истурете ги лебовите со саканата големина, а потоа ги кафените со растително масло.
Зелка со зелка со мелено месо
Зелка често не се користи за да се направи месо cutlets да се зголеми вкупниот волумен на садот. За разлика од оризот, кој, исто така, ретко се користи за оваа намена, зелка прави не само котки, туку исто така и повеќе.
Состојки:
- мелено месо - 760 g;
- бела зелка - 440 g;
- кромид - 90 g;
- моркови - 70 g;
- јајце - 1 парче;
- лук - 2 заби;
- брашно - 45 g;
- неколку зелени копра.
Подготовка
Зелка како ситно исецка или решетки на голем ренде, заедно со кромид и моркови. Додадете го зеленчукот во мелено месо, добро ја промените мешавината, дополнете со билки и лук. Со цел да ги задржите котлите подобро откако ќе додадете зеленчук, мешајте го месото со јајце и брашно. Од добиената вегетација слепо ги пресечете patties и ги пржете во тава.
Доколку сакате, може да се направат паштети од зелка во рерната со поставување тава во загреана печка до 190 степени за 20-25 минути.