Помогне да се подготват посно палачинки брзо и вкусно рецепти без учество на јајца, млечни производи и животински масти. Добиените румени производи може да се сервираат со мед, џем, овошен сируп или дополнети со полнење од растителни состојки.
Како да се готви посно палачинки?
Технологијата на палачинки без skoromnyh производи е едноставна и некомплицирана, а резултатот речиси не е инфериорен во однос на традиционалните верзии на производите.
- Како по правило, палачинки се готват на вода без јајца. Сепак, многу верзии на садот, каде што како течна основа се користи краставица или сок од домати, овошни сокови, компир супа.
- Посното тесто за палачинки може да се меша со свеж или сув квасец или на свежа основа, во која содадена со киселина сода или прашок за печење се додава за да им се даде на производите прекрасните.
- Износот на шеќер во рецептите може да се прилагоди според вашиот вкус и во зависност од намената на производите кои треба да се служат како десерт или вкусна закуска.
- Печете палачинки по можност на специјален сад за палачинка или тава со дебело дно, подмачкувајќи го со растително масло од четка.
Брзо посно палачинки со квасец на сув квасец
Печете посно палачинки брзо и вкусно помагаат на рецептите на производи на квасец. Во овој случај, садот се подготвува со суви квасецни гранули, кои бараат пред-активација во мал дел од топла вода. По додавањето на прозоците, ќе биде неопходно едноставно да се чека да се појави меурчиња во тестот и да се добие порозност.
Состојки:
- вода - 600 ml;
- брашно - 0,5 кг;
- сува квасец - 5 g;
- гранулиран шеќер - 4-5 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- сол - нотка.
Подготовка
- Во чаша топла вода, растворете го квасецот и една лажица шеќер, оставете го за 15-20 минути.
- Измешајте ја топлата со шеќер, сол и брашно, давајте малку инфузија.
- Додајте ја лажицата во тестото, се меша во маслото и оставете ја масата во топлина 30-40 минути.
- Печете ги кнедливите палачинки, мешајќи делови од тесто од двете страни.
Тенок тенок палачинки со дупки - рецепт
Овој рецепт на постелнички палачинки се изведува на течна основа со додавање на свежо сварен црн чај. Облечен алишта производи се купени со додавање сок од сок и лимон во тестото. Резултатот ќе биде задоволен и со скептиците кои не веруваат во неконвенционални технологии и претпочитаат сад во класичната верзија.
Состојки:
- вода 250 ml;
- црн чај - 250 ml;
- брашно - 250 g;
- гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол - краен случај;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- сода - 1 лажичка.
Подготовка
- Измешајте ја водата и чајот, додајте шеќер, сол, масло, брашно и сода.
- Допрете ја добиената база со размачкајте и продолжете со пржење на производите, затрупувајќи ги деловите од тестото на загреан тава.
Постен палачинки на минерална вода - рецепт
Вкусни постелнички палачинки ќе се готват, земајќи како течна база минерална високо газирана вода. Гасните испарувања чудесно ја измиваат базата и ги даваат производите порозност и леснотија. Составот на тестот во овој случај е лишен од квасец и прашок за пециво, а резултатот е импресивен со воздухот на палачинки.
Состојки:
- минерална вода - 0,5 л;
- брашно - 280 g;
- гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - 5 суп.л-патки. лажици;
- сол - нотка.
Подготовка
- Во минерална вода, сол и шеќер се раствораат.
- Ставете го брашното, измешајте ја основата со миксер.
- Намалете го маслото до вриење, истурете тенок излив во тестото и измешајте ја мешавината со миксер.
- Печете посно палачинки на минерална вода, затрупувајќи делови од тесто на подмачкана тава.
Постен палачинки со врела вода - рецепт
За готвење на палачинки за брза храна брзо и вкусно, рецептите на месото со додавање на врела вода ќе бидат соодветни за оваа намена, колку што е можно. Најуспешните ќе бидат верзии со квасец: свеж, како во овој дел или сув, кој за наведената количина на вода ќе треба две лажички.
Состојки:
- вода - 5 чаши;
- брашно - 4 чаши;
- свеж квасец - 10 g;
- гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - 1/3 чаша;
- сол - 2 нотка.
Подготовка
- Во чаша топла вода, растворете го квасецот, лажичката брашно и шеќер, оставете го 30 минути.
- Додадете го остатокот од водата, во која шеќерот, солта, маслото и брашното се раствораат, оставете ја подлогата во топлина 1,5 часа.
- Истурете чаша врела вода, измешајте, оставете да остане 10 минути.
- Печете кремасти пастарики на традиционален начин на подмачкана тава.
Постен палачинки на квас
Изненадувачки засладување на устата, миризлива и порозна ќе бидат потпрени палачинки на водата со леб, што треба да бидат активни, играјќи, со густина потсетувајќи на павлака со средна содржина на маснотии. Скробот не е задолжителна состојка и може да се замени со дел од пченично брашно сè додека не се постигне тест на саканата текстура.
Состојки:
- вода - 4 чаши;
- брашно - 3 чаши;
- скроб - 0,5 чаша;
- стартер - 1 чаша;
- гранулиран шеќер - 0,5 чаша;
- растително масло - 40 ml;
- сол - 1 нотка.
Подготовка
- Во резервоарот измешајте го квасецот, водата и маслото, додајте ги сите слободни состојки.
- Оставете го тестото во топлина 6-8 часа.
- Од добиените дистанцирани базни печи руди палачинки, истурање делови од тестото во загреан тава.
Поштенски леќата палачинки - рецепт
Вистинскиот мирис и неверојатната сатурација на палачинки подготвени со леќата од браш ќе му угодат на секој гурман и вистински познавач на необични кулинарски одлуки. Ако има само житни, тој е сортиран и мелење на брашно со мелница со средна сила, а потоа се просејува.
Состојки:
- вода - 850 ml;
- пченично брашно - 200 g;
- брашно од леќа - 600 гр;
- сува квасец - 15 g;
- гранулиран шеќер - 40 g;
- растително масло - 7 суп.л-патки. лажици;
- сол - 1 нотка.
Подготовка
- Пченично брашно се комбинира со квасец и шеќер, додавајќи 3 супени лажици брашно од леќата, истурете во 300 ml вода, измешајте, оставете го на температура 40 минути.
- Промешајте ги преостанатата топлата вода, брашното од брашното и маслото, оставете да остане 1.5 часа.
- Печени слатки леќа палачинки на традиционален начин на подмачкан тава.
Оброк палачинки со пченкарно брашно
Повеќе хранливи, но сепак деликатни за вкус ќе бидат потпрени палачинки од пченка . Брашно пченица овде е придружено со дел од пченка. Опуштена структура на производи силно вода, што се користи во овој случај како течна основа. Како дополнување, сите незасладени пломби или десертни додатоци се соодветни.
Состојки:
- високо газирана вода - 600 ml;
- пченично брашно - 100 g;
- пченкарно брашно - 200 g;
- гранулиран шеќер - 10 g;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол - 1 нотка.
Подготовка
- Комбинирајте ги сувите состојки за тестото, ставете ја сода и масло, измешајте.
- Печете палачинки на подмачкан тава додека не добиеш руменило од двете страни.
Постен палачинки со кокосово млеко
Служат на деликатни тропски белешки зготвени посно палачинки со кокосово млеко без јајца. Ако сакате, составот на необичен тест може да се надополни со какао во прав, или адитиви во форма на сецкани банани, чипс од кокос. Хармонично во комбинација со слични производи слатко портокал сос.
Состојки:
- млеко кокос - 0,5 литри;
- пченично брашно - 300 g;
- гранулиран шеќер - 2-3 лажици. лажици;
- растително масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- сол - 1 нотка.
Подготовка
- Во половина од кокосовото млеко, растворете ја сол и шеќер, истурете го во брашното, измешајте.
- Истурете го преостанатото млеко, се промешува со размахване, додавајќи растително масло.
- Истурете делови од тестото во подмачкана тава и испржете од двете страни.
Постен палачинки со манга
Следниот рецепт за посно палачинки на вода се изведува со гриз, што треба да биде исклучително фино. Концизноста на технологијата и тривијалниот состав на тестото нема да ве спречат да добиете здрава и хранлива чинија. Придружување на таквите производи може да биде секое пополнување со посно или традиционален состав, како и мед, џем, други адитиви.
Состојки:
- вода - 0,5 л;
- брашно - 200 g;
- манга - 2 суп.л-патки. лажици;
- гранулиран шеќер - 40 g;
- растително масло - 5 суп.л-патки. лажици;
- сода - 0,5 лажици.
- оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 1 нотка.
Подготовка
- Брашното се меша со шеќер и грозје.
- Дополнете со топла вода, додадете оцет со оцет и растително масло со оцет.
- Промешајте ја основата и печете од него руди палачинки, истурајте делови на жешка тава.
Пржени палачинки на саламура
Задоволен со пријатен вкус и извонредна суровост готви посно палачинки на краставица саламура. Киселината присутна во таква течна база ќе го изгасне сокот и ќе обезбеди квалитетно олабавување на тестото и, како последица на тоа, порозноста и воздухот на готовите производи. Некои пченично брашно можат да се заменат со пченка или леќата.
Состојки:
- саламура - 350 ml;
- брашно - 1 стакло;
- гранулиран шеќер - 20 g;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сода - 0,5 лажици.
- сол - 1 нотка.
Подготовка
- Измешајте го брашното со шеќер и сол.
- Се додаваат саламура и масло, темелно се промешува со размачкана вода.
- Истурете ги тестовите од тестото во тава и кафеави од двете страни.
Постен палачинки со печива
Ако има желба да се подготви нешто задоволувачко, вкусно и невообичаено за вечера или за второ за вечера, посно дебели палачинки со печење ќе биде одлично решение. За полнење наместо претставениот сет е можно да се земат пржени печурки или зеленчук: модар патлиџан, бугарскиот бибер, кој додаде структурна зелена боја или зелен кромид.
Состојки:
- високо газирана вода - 0,5 л;
- брашно - 2 чаши;
- гранулиран шеќер - 20 g;
- растително масло - 6 суп.л-патки. лажици;
- прашок за пециво - 1,5 лажици.
- компири - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- сол - 1 нотка.
Подготовка
- Се вари компир во униформа, чиста, се излади и се сече на коцки.
- Уништи на ист начин и кромид.
- Зелете го зеленчукот посебно во масло, се меша во еден контејнер.
- Комбинирајте го брашното со шеќер, прашок за пециво и малку сол.
- Додадете вода и 3 лажици масло, оставете го 30 минути.
- Во тавчето се шири малку од полнењето, распределувајќи го рамномерно на дното, и истурете дел од тесто.
- Посно палачинки со полнење се замачкани на двете страни.
Компир палачинки компир
Квалитативно диверсифицирајте ја исхраната на чистата палачинка без јајца од база на компирот. Пири од компири во овој случај најдобро е да се готви со мешалка, што ќе ја зголеми неговата лепливост. Во овој случај, супата не е исцедена, но се користи како додаток на течната основа за да се добие тест за средна густина.
Состојки:
- компири - 4 ЕЕЗ.
- брашно - 0,5 чаша;
- растително масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- вода - 1 стакло;
- сол - по вкус.
Подготовка
- Излупете го компирот, исечете го, истурете го додека не се покрие со вода, додадете сол и врие додека не се меки.
- Се скрши парчиња заедно со лушпа на блендер, додадете вода, масло и брашно.
- Печете палачинки на традиционален начин, затрупувајќи делови од основата од двете страни.