Под името "сирење" се наоѓаат одеднаш два апетитни закуски: пржени во разредени парчиња тврдо сирење и крцкави и печени бисквити , кои се повеќе диетална алтернатива на првата опција. Двете опции се секако вкусни и секој од нив заслужува внимание.
Сирење се залева во брашно - рецепт
Состојки:
- тврдо сирење - 250 g;
- брашно - 1/3 век;
- скроб - 1/8;
- јајце - 1 парче;
- леб - 1 предмет;
- сол - 1/2 лажиче;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Ние го ставаме тврдиот сирење во фрижидер или замрзнувач неколку часа претходно. Потоа, користејќи остар нож, исечете го сирењето на мали парчиња.
Во една чаша го комбинираме преливото брашно со скроб, во другото го победивме јајцето со солза, а во третиот ги истуриме трошките. Сирење стапчиња прво се тркалаат во брашно, а потоа се натопи во јајце и посипете ги со лебници. Второто треба да биде добро потресено, така што за време на пржењето, лебот не гори во масло.
Следно, сирењето, како што рецептот вели, мора да биде длабоко пржено до златно кафеава боја.
Пржено сирење се става во тесто - рецепт
Состојки:
- тврдо сирење - 200 g;
- брашно - 1 предмет;
- јајце - 1 парче;
- светлосно пиво - 100 ml;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Тешко сирење се сече на мали парчиња и се исуши во брашно. Преостанатото брашно се меша со сол, бибер и ладно пиво, додадете го јајцето и измешајте дебел тесто. Ние ги натопивме стапчињата во тесто и пржете од сите страни во длабоко пржено или во тава со путер до златни.
Сирење стапчиња на лаваш - рецепт
Состојки:
- преработено сирење - 2 брикети;
- лаваш - 1 лист;
- лук - 1 каранфилче;
- сол, бибер - по вкус;
- зеленчук од копра;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Спрженото сирење се нанесува на ситен ренде и се меша со лук, зелена, сол и бибер, помина низ печатот. Lavash сече на плоштади, во центарот на секоја од кои ние се стави една лажица на сирење пополнување. Ние го претвораме лебот од пита во ролна, го натопиме во претепан јајце и пржете во тава со путер додека не златни.
Сирење стапчиња за пиво - рецепт
Состојки:
- солидна Моцарела - 200 g;
- оризова хартија - 10-15 листови;
- растително масло.
Подготовка
Се сечеме на ситни сирења на мали парчиња и ставете го на работ од лист оризова хартија навлажнета со влажен пешкир. Свиткајте ја оризовата хартија во ролна, придвижувајќи ги горните и долните рабови. При длабоко пржење, го загреваме растителното масло и пржете ги сирењата во златна боја. Завршени стапчиња треба да се стави на хартиени крпи за да се апсорбира вишокот на маснотии, а потоа да се служи со топла и сос по вкус. Патем, до сирењето во времето на завиткување во лист оризова хартија, можете да додадете нешто: зеленчук, зачини, парчиња шунка или дури и сосови.
Сирење стапчиња - рецепт во рерна
Секако, може да се подготват издутените стапчиња за јадење со едноставен рецепт, едноставно прскајте ги лентите од лупено печиво со рендано сирење, но ние ќе ви понудиме оригинален рецепт за закуска со сирење на тестото што не сте го пробале досега.
Состојки:
- путер - 110 g;
- јајце - 1 парче;
- растително масло - 50 ml;
- млеко - 50 ml;
- квасец - 25 g;
- рендано сирење - 50 g;
- пченични трици - 1 1/2 ставки;
- брашно - 3 предмети;
- сол, шеќер.
Подготовка
Измешајте го путерот со јајца и растително масло. Додадете брашно, трици, шеќер, сол и рендано сирење. Измешајте го тестото и измешајте го во сад, по што ја ставаме садот со филтер за храна и ставете го во фрижидер 30 минути.
Рерната се загрева до 180 степени. Тестото се валани во слој околу еден сантиметар дебел, по што ние го сече на тенки долги стапчиња и го положиме на лист за печење обложен со пергамент. Подмачкајте ги стапчињата со претепан јајце, посипете ги со остатоци од рендано сирење и варете 15-20 минути до светло-златна боја.