Миризлив кромид за шејп-кебаб - највкусни рецепти за најдобро мезе за месо

Подготвувајќи го киселиот кромид на шамбон, ќе го дополниш месото со соодветна придружба што ќе го нагласи вкусот на твоето омилено јадење, додавајќи го зачинето и лесно зачинето. Острата репка на кромид, исто така, може да се хранат со други јадења од месо и риба, додадени на салати или надополнети со сендвичи.

Како да маринирам кромид до шаш-шаш?

Десната марината за кромид на шашката ќебапи ќе обезбеди сигурност на аппетитна карактеристична криза и ќе помогне да се ослободи од прекумерниот "зли дух" на зеленчукот. Ја совладале техниката на правење рецепти, не е тешко да го добиете посакуваниот вкус на ужинка.

1. Светилки се чистат, се сечат во прстени, семиринги или надолжни тенки лобули.
2. Нежно измесете го сечењето со рацете за да ги одделите плочите едни од други, поставете ја масата во соодветен контејнер и истурете ја марината.
3. А вкусна маринада за кромид на шаш манш може да биде лаконски и се состои само од сол, шеќер и оцет, или повеќе оригинални и повеќекомпонентни, подготвени со додавање на зачини, зачини, билки.
4. Забрзува мариноване и колку што е можно, ослободува од прекумерна острина жешко засенчување, во кое кромид исечени остава додека не се излади.

Колку брзо да се собере кромид за шаш-шабав?

Потоа, ќе научите како брзо да го марините кромидот во оцет за шаш-шабав. Ако сакате, режењето на кромид првично може да се истури на минута со врела вода, а потоа нека се исцеди добро. Можно е да се замени јаболков оцет со вино или сок од лимон. Исто така, на свој начин, ќе добиете маринирана класична или салата од лук.

Состојки:

• кромид - 0,5 кг;
• јаболков оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
• гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки. лажици;
• сол, бибер - 0,5-1 лажиче или по вкус.

Подготовка

1. Намалени тенки полукругови или клинови на излупени луковици.
2. Положи го кромидот во соодветен сад, додајте сол, бибер, шеќер, исечете го оцет, маснотијата со маринираните состојки нежно ги мешајте со рацете додека не се оддели сокот.
3. По 15 минути, кромидот на кромидот ќе биде подготвен за сервирање.

Како да го маринирам кромидот со шамбански шејк со оцет?

Уште еден рецепт, чие извршување ќе овозможи да се направи вкусен кромид на шамбон , е прикажано подолу. Во овој случај, класичен оцет (9%) се користи како состојка на марината. Количината на течноста за маринада мора да биде таква што целосно ја покрива исечокот на кромид.

Состојки:

• кромид - 300 g;
• маса оцет - 4 суп.л-патки. лажици;
• гранулиран шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
• сол - 1 суп.л-патки. лажица без ролеркостер;
• вода варена, ладена - 1 стакло;
• зелена (по желба) - по вкус.

Подготовка

1. Прочистете ги сијалиците, исечете ги главите со полукругови или тенки парчиња, ако сакате, се мешаат со исечени зелени, ја одредувате тежината во соодветен сад за мариноване или едноставно ставете во тегла.
2. Водена вода, растворете шеќер и сол во неа, оставете да се олади мешавината.
3. Промешајте во оцетниот оцет, истурете ги кромидот.
4. По 30 минути, може да се зема мострата марината од кисела кромид во оцет за кеш за шаш.

Како да киснам кромид за шаш-шабав?

Крзниот кромид може да се изработи на шамбон на традиционален начин, со користење на еден од горенаведените рецепти или примена на повеќе оригинална технологија и собирање на зеленчук во сок од нар . Невообичаен, неспоредлив вкус, убав изглед на добиената деликатес ќе ги изненади дури и зачинети кулинарски специјалисти, а жителите ќе го опишат неописливото неописливо задоволство.

Состојки:

• кромид - 500 g;
• сок од калинка - 0,5 л;
• сол - по вкус;
• зелена (по желба) - по вкус.

Подготовка

1. Прочистете ги исечните светилки, ако сакате, се мешаат со зелена боја, додадете сол.
2. Стиснете го сокот од калинка, истурете го кромидот од кромид.
3. Мариниран во сок, кромид до шашба ќе се подготви за 4 часа.

Како да собереш црвен кромид за шаш-шабав?

Не помалку оригинално може да се направи кисела црвен кромид на шејп-ќебап. Во овој случај, црвено вино се користи како основна состојка за маринадата. Пијалокот треба да биде исклучително квалитативен и ароматичен: вкусот на готови закуски целосно ќе зависи од тоа. Предност треба да се даде на суви или полусуви сорти

Состојки:

• кромид - 500 g;
• црвено вино - 250 ml;
• сол и гранулиран шеќер - по вкус.

Подготовка

1. Излупени и сецкан кромид истурете 5-10 минути со вода што врие, а потоа истурете ја масата во сито и оставете да исцедат добро.
2. Солта кромид маса по вкус, додадете нотка на шеќер и ставете со вкус на зеленчук исечени вино.
3. По 4 часа, кромидот мариниран со вино ќе биде подготвен за вкус на шаш-земач.

Миризлив кромид за кебав на кавкаски начин

Особено пикантен и мирисна ќе го исфрли киселиот кромид, варен според кавкаскиот рецепт. Типични белешки за вкус ќе им даде деликатно природно суво аджика, кое треба да се додаде на кромид исечен заедно со други состојки маринада. По 3,5 часа, оригиналната варијација на мезе за шаш-земак ќе биде подготвена, која се дополнува пред сервирање со зеленчук од зеленчук и калинка.

Состојки:

• кромид - 500 g;
• јаболков оцет - 120 ml;
• вода - 150 ml;
• Сува адџика - 50-75 g;
• сол и гранулиран шеќер, cilantro и гранат зрна - по вкус.

Подготовка

1. Исечете го излупениот кромид, истурете ја зовриена вода.
2. По 15 минути, течноста се исцеди и оцет, адџика и, ако сакате, во неа се мешаат сол и шеќер.
3. Истурете луксузна кромидска кромид и оставете 3 часа.
4. Подгответе семе од калинка и додадете го кромидот.
5. Дајте кромид со калинка на шаш-шаш, посипете со зеленчук од целер.

Кромид со зеленчук за да сичеше ќебапи

Една од клучните состојки на маринадата во овој случај е сецкан копра, кој го освежува вкусот на закуски, ќе му даде посебен вкус и арома. Ако сакате, можете да користите и други зеленчуци за да изберете: магдонос, цилинтро или босилек, но во овој случај количината на додаток треба да се намали. Богатиот вкус и арома на зелена маса може да ги убие вкусните својства на кромидот.

Состојки:

• кромид - 2 ЕЕЗ.
• оцет 9% - 4 лажици. лажици;
• вода 250 ml;
• сол и гранулиран шеќер - 2 лажици. лажици;
• копра сецкани - 2 лажици. лажици.

Подготовка

1. Исечени кромид се мешаат со копар и истурете ја марината од вода, сол, шеќер и оцет.
2. По 30 минути маринирање во собни услови, кромидот со копра за кеш за шишиња ќе биде подготвен.

Како да се направи слатка кромид за шаш-шабав?

Кромид мариниран до шаш-шабав, чиј рецепт ќе биде опишан на следниов начин, се покажува како умерено остра, слатка со пријатна пикантна киселина. Посебен вкус и вкус на закуски ќе се додадат со мрсна црн пипер и крап на ситно сецкани зелени. Степенот на сладост може да се прилагоди со промена на количината на шеќер.

Состојки:

• кромид - 300 g;
• оцет 9% - 7 лажици. лажици;
• вода 250 ml;
• гранулиран шеќер - 3 лажици. лажици;
• сол - 0,5 лажици. лажици;
• бибер црн земјата и сецкани билки - нотка.

Подготовка

1. Сецкан кромид се меша со зеленчук и малку сол на пиперка.
2. Растворете во водена сол и шеќер, додадете го оцет и истурете ја смесата на кромидот.
3. По 30 минути може да се испробаат слатки маринирани кромид на шамбон.

Салата од кромид за да сисиме ќебапи

Предјадење од кромид до шаш-шаблон може да се направи во форма на салата и служи заедно со исечени домати, краставици и зеленчук. Зеленчукот може да се меша со исечен кромид и зачинет со путер или едноставно поставен на рабовите на садот, во чиј центар се става салата за зачинета кромид.

Состојки:

• кромид - 300 g;
• оцет од грозје - 2 лажици. лажици;
• зелен кромид, зелена - по вкус;
• сол, шеќер, пипер - по вкус;
• свежи краставици, домати, растително масло.

Подготовка

1. Кромид исечени, додадете оцет и шеќер за вкус, месете ја масата со рацете, оставете 15 минути.
2. Додајте кромид кромид по желба и вкус исечете со зелени пердуви, зелена боја.
3. Послужете ја салатата со свеж зеленчук, путер.