Месото со зеленчук, подготвено на каков било начин, може да се сервира за време на семејна вечера или вечера. Ако ја поврзете фантазијата и го дополнувате основниот рецепт, можете да создадете одлично лекување за свечена гозба, која ќе им се допадне на сите гости.
Како да се готви месо со зеленчук?
Треба да се подготват различни јадења од месо и зеленчук, со оглед на некои едноставни правила, да се знае времето за подготовка на месни состојки и зеленчук, така што сите парчиња во лекувањето ќе се подготвуваат рамномерно.
- За да го направите печењето особено вкусно, месото пред полагањето зеленчук мора да се истури 15-20 минути.
- Месо, печено со зеленчук, исто така се подготвува посебно. Ако печете варено свинско месо или пилешко, состојките од зеленчук се додаваат 20 минути пред да се подготви садот.
- Ако се работи за подготовка во котел или во котел, прво се пржи месото, а потоа се префрла во контејнер од зеленчук и се притиска најмалку еден час.
- Месото со замрзнат зеленчук е најлесно да се готви во тава. Заготовката не треба однапред да се одмрзне, туку да се додаде во садот 15 минути пред да биде подготвена.
Месо со зеленчук во тава
Пржено месо со зеленчук е лесен начин да се готви брзо жешко за секое гарнирче. Ова јадење се подготвува брзо и од достапните состојки. Зеленчук во собата може да се дополни, земајќи ги предвид личните преференци. Кромидот во ова јадење е задолжителна компонента, омекнува месо влакна.
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- кромид - 1-2 парчиња;
- слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- домати - 2 парчиња;
- сол, црн пипер, мајчина душичка;
- масло за пржење;
- зеленчук за поднесување.
Подготовка
- Свинско месо се сече на мали парчиња, испржете го во масло, се додека не се замачкаат страни.
- Исечете го прстенот на кромидот, испратете го до месото, додадете слама за сланина, коцки со сладок пипер.
- Потемит на минимум топлина за 10-15 минути, сол.
- Остави, оцрни со зеленчук.
Месо со зеленчук во казан
Чорба со зеленчук во казанот е добра замена за шаш-шамба на пикник. Парчиња месо излегуваат меки, нежни, а аромата на зачини и зеленчук го прави јадењето незаборавно вкусно. Овој третман многу наликува на грузискиот chanakhi со својот состав и метод на подготовка, тоа само излегува со апетитот арома на "магла".
Состојки:
- јагнешко - 800 g;
- модар патлиџан - 3 парчиња;
- компири - 6-8 парчиња;
- домати - 6 парчиња;
- кромид - 3 парчиња;
- слатка пиперка - 3 парчиња;
- лук - 5 заби;
- супа или вода - 1 л;
- ХОПС-сунели, копар, коријандер, сол.
Подготовка
- Модар патлиџан се сече, сол и остави така што горчината нема. Исплакнете, суво и пржете во казанот.
- Земете зеленчук, испратете го месото во казан.
- Печете до рѓа страни, зачинете со сол, зачинете со хмељ-сунели, префрлете се на сад.
- Половина прстени на кромид и пиперки, и спаси, исто така, во посебен сад.
- Во Казан стави слоеви на готови состојки: модри патлиџани, месо, половина од кромид, домати прстени, покријте со слој на тост.
- Пополнете со супа, посипете со билки.
- Одмрзнете го месото со зеленчук за еден час, со умерено вриење.
Месо на кинески со зеленчук
Фановите на необична храна како месо во слатко кисел сос со зеленчук. Сите состојки во садот добро се комбинираат, па не сакаат да го додадат, главен услов е зеленчукот да биде цврст, малку печен, со румени кора. Посебен азиски вкус ќе биде додаден на пржениот свеж краставица.
Состојки:
- свинско месо - 800 g;
- кромид, слатка пиперка, млади тиквички - 1 ЕЕЗ.
- Свежи краставици - 2 ЕЕЗ.
- ориз оцет - 25 ml;
- бело вино - 50 ml;
- масло за пржење;
- соја сос, мед - 1 суп.л-патки. л .;
- сол, шеќер - со нотка;
- сусам - 1 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Измешајте го оцет, шеќер, вино, сос од соја и една лажица масло.
- Исечете го свинското месо во ленти и ставете ги во маринада 20 минути.
- Скршете го месото додека не го подготвите, ставете го на садот.
- Сите зеленчуци се сечат во ленти, пржете, додадете месо, се мешаат, се мешаат со зачини.
- Истурете ја преостанатиот марината, натопете 2 минути.
Месо со зеленчук во рерната
Месо, печено со зеленчук во рерна - лек достоен за посебно место на празничната маса или добра опција за срдечна вечера за оние кои ја гледаат сликата. Во срцето на оброкот се користи говедско месо, но можете да направите свинско или пилешко филе, но должината на печењето треба да се намали.
Состојки:
- сечење говедско месо - 1 кг;
- компир, брзински зелје, морков - 500 гр;
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- домат - 3 ЕЕЗ.
- лук - 3 заби;
- бело вино, сос од соја - 100 ml;
- жито сенф - 50 g;
- рузмарин - 2 гранки;
- сол, бибер.
Подготовка
- Маринирајте ја филета во мешавина од сенф, вино, сос од соја, сецкан лук и рузмарин. Оставете еден час.
- Се пече говедско месо за 30 минути на 200 степени.
- Ставете ја на тавата за печење засечете го зеленчукот голем, сол, истурете ја марината и печете уште 20 минути.
Месо со зеленчук во саксии
Вкусното месо со зеленчук во саксии во рерната може да се надополни со секакви состојки и зачини. Јадењето е натопено со ароми на сите состојки и како резултат излегува многу апетитот. Овој рецепт не бара претходна подготовка, треба да направите сос што ќе игра главна улога во готвењето.
Состојки:
- телешко месо - 1 кг;
- кромид - 2 парчиња;
- компири - 8 парчиња;
- слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- лук - 4 заби;
- домати - 6 парчиња;
- вода - 500 ml;
- папрака, ким, коријандер, сушени чили, оригано;
- сол;
- конзервирана грав - 600 гр.
Подготовка
- Исечете ги доматите, пржете во тава, зачинете со зачини, истурете во вода, доведете до вриење. Удар со блендер.
- На саксии, шијте го месото со сецкан зеленчук и грав, истурете го сосот и ставете ја рерната 2 часа.
Месо со зеленчук во ракавот
Месото со зеленчук во рерната во рерната за готвење е многу едноставно. Сите состојки се поставуваат во посебна торба за печење и варени истовремено. Излегува одлично јадење, што е доволно за една голема компанија. Однапред, месовите можат да бидат маринирани во зачини и растително масло.
Состојки:
- пилешки бутони - 6-8 парчиња;
- компири - 6 ЕЕЗ.
- моркови - 3 парчиња;
- кромид - 2 парчиња;
- слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. л .;
- сол, бибер, пиперка, кари, мајчина душичка;
- лук - 3 заби.
Подготовка
- Се меша сецкан лук со путер и сите зачини.
- Маринирајте го месото 30 минути.
- Зеленчук се сече на големи, стави во вреќа за печење, додадете месо, врзете го ракавот и се тресат, мешајќи ги состојките.
- Направете неколку пункции, печете го месото во ракавот со зеленчук 35 минути.
Супа со зеленчук и месо
Ако имате месо со печурки и зеленчук - подгответе ја од оваа едноставна поставена вкусна, богата супа. Со шампињони пилешкото филе е добро комбинирано. Состав на зеленчук може да биде едноставен - компир кромид кромид, но листата може да се прошири со замрзната мешавина, зелена боја и разни зачини.
Состојки:
- шампињони - 300 g;
- пилешка супа со месо - 800 ml;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- кромид, моркови - 1 ЕЕЗ.
- жешка пиперка - 1/2 парчиња;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Spasseruyte кромид, додадете плочи на печурки и рендан морков. Фрај додека не се подготви, додадете.
- Во врела супа, варете компири.
- Истурете го пржете во супа, зачинете со сол и бибер.
- Во подготвена супа, исечете ги мелени пиперки и зеленчук.
Рецепт за чорба со месо и зеленчук
Подготовка на чорба од зеленчук со месо се сведува на мешање на подготвените состојки, а не на долги намотки. Садот испадна да биде само-доволен и не бара дополнување со било кој гарнир. Традиционален зеленчук - компири, кромид, моркови, пиперки, но можете да го дополните составот на брокули и зелен грав.
Состојки:
- говедско месо - 700 g;
- кромид, моркови - 2 парчиња;
- брокула - ½ парчиња;
- грав - 200 гр;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- лук - 3 заби;
- супа - 500 ml;
- сол, бибер, мајчина душичка и рузмарин.
Подготовка
- Смејте го месото и ставете го во сад за печење.
- Spasertuyte кромид и сламки од моркови.
- Префрлете го пржето и другиот зеленчук во месото, измешајте, зачинете со зачини.
- Пополнете со супа и го врие месото со зеленчук во рерната 45 минути.
Месо со зеленчук во мултиварк
Чорба со зеленчук во мултиварот е полесно да се подготви од било кое јадење со сличен состав на состојки. Треба да ги пржете состојките во садот на апаратот и оставете сè да ласка, откако ќе го одреди времето за готвење, остатокот од паметната гаџет ќе го направат тоа сами. На ова јадење не му е потребен гарнир, поточно излегува многу самодоволен.
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- вода 750 ml;
- кромид - 1 парче;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- На "Печете", зачувајте го кромидот, додајте го сецкан месо.
- Фрлете ги сецканите модри патлиџани, испржете ги додека не се замачкаат страни.
- Ставете ги парчињата домати, префрлете се на "Кумирање", истурете во вода, зачинете со сол и зачини и вриете 45 минути.