Денес ние ќе готвиме мрзливи кахапури. Се разбира, начинот на нивна подготовка е далеку од оригиналот, а вкусот е малку поинаков, но ваквите рецепти имаат право да постојат, затоа што го заштедуваат времето на домаќините и ви дозволуваат да нахраните седум појадок за неколку минути или да организирате брзо закуска.
Лази Хачапури со сирење во тава
Состојки:
- пченично брашно - 125 g;
- павлака со содржина на маст од 15% - 145 g;
- тврдо сирење - 220 g;
- прашок за пециво - 5 g;
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- сол (на барање) - по вкус;
- рафинирано растително масло - 15 ml;
- свежа зелена коријандер и (или) магдонос - по вкус;
Подготовка
Лази Хачапури се подготвува за овој рецепт во три точки. Доволно е да се помине преку рендерот на тврдо сирење, да се измеша со кисела павлака, јајца и брашно, да се додаде и прашок за пециво и, доколку е потребно (ако сирењето не е солено) сол.
Ние внимателно ги мешаме сите состојки и ги шириме на подмачкана тава со дебело дно. Ние го скротиме мрзливиот Хачапури со свежо сецкани свежи билки и исплакнете на умерена топлина додека не се добие убава руменило од двете страни.
Лази Хачапури со урда во тава
Состојки:
- пченично брашно - 75 g;
- урда - 220 g;
- сирење тешко - 220 g;
- јајца на пилешко - 2 парчиња;
- прашок за печење - 15 g;
- сол - 1 нотка;
- зеленчук да изберете од - 1 куп;
- рафинирано растително масло.
Подготовка
Пилешки јајца се додаваат на урда и внимателно се губат до најголема можна униформност. Ние го мелеме тврдото сирење преку средна рерна и додајте го на добиената смеса. Таму го преливаме преливото брашно со прашок за пециво, додадете сол, бибер и добро се мешаме. Сега додадете го тестото добиено мелено сецкани свежи зеленило и се меша повторно темелно.
Од добиената маса формираме со навлажнета раце вид на рамни колачи и ги ставаме во загреан рафинирано растително масло во тава. Откако мрзливи кахапури се закопани од двете страни, ги преместуваме во сад и служеме со омилен сос или едноставно со кисела павлака.
Мрзливи кахапури од пита леб во печката
Состојки:
- тенок ерменски лаваш - 2 ЕЕЗ.
- кефир - 240 g;
- путер - 60 g;
- јајце на пилешко - 1 парче;
- тврдо сирење - 75 g;
- меко сирење - 75 g;
- мелен пипер - по вкус.
Подготовка
Јајцето е претепано со јогурт и малку пиперка додека не се изедначи. Од еден лист лаваш отсекуваме два круга според големината на садот за печење. Исечете ги исечоците во произволни парчиња. Вториот лист лаваш е ставен во намалена форма, изобилно се размачкаме со кефир
Сега изложуваме парчиња сирење, го нанесуваме со чипс за сирење и покриваме едно од парчињата. Повторно проширете го врвот со сос и повторно повторете ги слоевите. Ние ги пополнуваме рабовите на првиот лаваш, поставувајќи на врвот од пополнувањето, со сос и да го покриеме со вториот круг од пита леб. Истурете го горниот дел од остатокот од сосот, сирењето со сирење и ставете го садот на средното ниво на рерната, што претходно се загреваме до 185 степени. За да kachachuri propeksya и стана рутински, тоа ќе биде триесет минути.